My name is Sandra Beijer and i’m from Stockholm. I like Fridays, pasta carbonara, scrabble and young handsome men. i have one of Sweden’s biggest blogs with over 150 000 visits a week. Besides blogging I work as a writer, you can find my portfolio here. E-mail love letters and other things to [email protected]
igår var jag på Spymlan.
det var fina nathalie.
och jag. och ett knippe till som dök upp lite senare.
mitt emot oss satt den sötaste valpen.
emma kramade och pussades.
jag var glad.
vi hade bekvämaste platserna.
nathalie och carro.
jag hade inga strumpbyxor, så varmt var det! (okej, här ser det ut som jag ingenting på underkroppen, men det hade jag ju givetvis. något annat hade varit mycket märkligt.)
alla foton av tjusiga nathalie.
igår hade vi sommarfest på jobbet.
vi drack champagne på terassen.
nina.
jag.
stefan.
sebastian.
det blåste som sjutton men det gör ingenting när det är sommar.
sedan var det dags för middag.
bordsplaceringslapparna var anagram av ens namn. det här var, ehm, mitt.
ninas.
oskars.
gott.
vi snapsade och sjöng.
stefan tyckte servetterna passade som scarfs. urtjusigt såklart.
mattias.
josephine.
beas anagram kunde ingen slå.
christopher var fin i paraply.
sen var det dags för dans.
och karaoke!
vi åt körsbär också.
sedan dansade vi fyra timmar i streck (kanske mer) till michael jackson.
och vid halv tre tiden var det dags att gå hem.
Sanne har ritat av mig och min vackra pojkvän. Himla fint. Från den här bilden.
Victoria har gjort denna utifrån den här bilden. Så flott, ser ut att komma från en bok.
.
och av agnes fick jag en betty boop-sandra! utifrån denna bild.
Tack gulliga fina ni.
Det här behöver du:
smör, typ 150 gram kex som du tycker om (jag gillar havrekakor och digestive). tre 200 gramspaket philadelphiaost, 3 ägg, 1 dl socker, 3 dl valfria bär, 2 dl svartvinbärssaft, 2 gelatinblad.
1.
Blanda kakorna med det smälta smöret. Bre ut det på botten av en form. Sedan skjuts in i kylen.
2.
Mixa philadelphiaosten, 2 dl av bären, äggen och sockret.
3.
Häll det sedan i formen och ställ in i ugnen. 125 grader i 45 minuter. Sedan in i kylen igen, så att den blir kall.
4.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Värm svartvinbärssaften i en annan kastrull. Lägg i gelatinet i svartvinbärssaften (gelatinet har mjuknat av vattnet) + en halv deciliter bär. Rör om.
Häll det sedan över kakan.
5.
Dekorera fint med hallon eller annat tjusigt bär.
In i kylen igen. Typ 3 timmar så allt stelnar.
6.
Ät upp.
