guide: bäst ramen i stockholm.

photo by said karlsson
photo: said karlsson

The only men you can trust are ramen, det är sedan gammalt.

Här kommer mina favorithak i Stockholm med den godaste umamigaste soppan för alla nudelfrälsta.

june.
Totemo Ramen.
Kanske det närmaste du kan komma Japan smakmässigt. Fet buljong, perfekt sojapicklat ägg och nudlar med bra tuggmotstånd. Bara lunchöppet, men värt. Ligger vid St Eriksplan.

november
Ai Ramen
Ai Ramen på Erstagatan har alltid spännande kombos och ingredienser och sopporna ser ut som små konstverk. De byter meny ganska ofta men håller alltid jämn standard tycker jag. Har dock haft kompisar som varit missnöjda men då säger jag – gå dit igen! Södermalms bästa ramen tycker jag helt klart. Plus mysigt där – drick cava och ät baos också.

weekend
Raamen
I Teatern vid Skanstull hittar du Adam & Albins ramenhak. De använder de klassiska japanska nudlarna Sun Noodles i sopporna och om man är ramenfan vet man att det är = bäst. Bra feta buljonger med goda smaker, ibland med svenska inslag.


Ramen Ki-Mama
Kanske Stockholms äldsta ramenrestaurang? Också den resto som gjorde att jag överhuvudtaget fick upp ögonen för rätten. Enorma prisvärda portioner med goda nudlar. Dock tyvärr inte lika hög kvalité på råvarorna som Ai, Totemo och Raamen, och kan dessutom ibland kännas lite hafsigt, men funkar som ett kvartershak.

I Love Bibimbap
Ramen Ki-Mamas systerrestaurang på Södermalm. De delar ramenrecept nämligen! Så pallar du inte ta dig till originalstället i Vasastan om du råkar befinna dig på söder kan du svänga in här.

Café Stiernan
En hemlig pärla: Går man förbi det här lilla caféet i Gamla Stan förstår man nog inte alls att det serveras ramen därinne, men det gör det! God dessutom, med både sojapicklat ägg och bra rökt chashu. Det märkligt nog kombinerat med en helt vanlig cafémeny, typ cappuccino och ostmackor. Hemligt men fint!

?

Bubblare:
Blue Light Yokohama
BLY har ramensöndagar som jag ej hunnit prova men hört viskas om att det ska vara fem plus-gott. Får återkomma och uppdatera inlägget när jag smakat.

?

Andra blogginlägg om ramen:
Topplistan: godast ramen i Tokyo
Sandras stora Tokyoguide
Grisfötterna

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
10kommentarer
  • Ai ramen är verkligen inte bra! Tycker inte de platsar på denna lista.

    Anna 2017-11-18 22:52:43
    Svara
  • Sandra! Jag behöver ett citat till min studentmössa! Jag tänker att du om någon borde ha något förslag, help a sis out <3

    Tyra 2017-11-18 21:12:26
    Svara
  • omg vad gott!

    victor 2017-11-18 15:19:36 http://nouw.com/98v0
    Svara
  • så himla bra tips ! !

    natalie 2017-11-18 14:49:24 http://nouw.com/natalieesseen
    Svara
  • What? Finns det halvliters Lokaburkar?! Nice isf ☺️

    Linnea 2017-11-18 14:21:46
    Svara
  • Asså va på ai ramen igår och käkade en tan tan, tyckte den var så besk?????? Är det så ramen ska smaka??? Med vänlig hälsning, aldrig ätit ramen och hade förväntat mig himmel!

    Felicia 2017-11-18 13:25:40
    Svara
  • Du borde testa Sushi maru på Lutzengatan vid Karlaplan. Mycket god ramen!

    A 2017-11-18 12:03:24
    Svara
  • Ramen Manga på Pilgatan! Om du inte varit där än gå dit bums.

    Sofie 2017-11-18 10:49:32
    Svara
  • Men Steam då! Mmm deras tofu-ramen.

    Lisa 2017-11-18 09:31:37
    Svara

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!