Blekgrå skolärtsoppa är något av det sorgligaste. Seriefigursgrön däremot, det är en helt annan sak.
Skillnaden är ju såklart gröna ärter istället för gula. Och det smakar helt annorlunda för den delen också.
En sådan lagade jag igår, och idag tänkte jag visa hur!
Receptet är för två personer.

Vad du behöver är en skål frysta ärtor, en halv gul lök, en vitlöksklyfta, en buljongtärning och ett halvt paket creme fraiche.

fräs löken i olja i en kastrull.

häll i ärtorna, ungefär fyra dl vatten och buljongen.
låt det koka i 5 minuter.

ta bort kastrullen från plattan. häll i creme fraichen. och lite kryddor och sånt, jag tog valnötter och persilja.

Mixa soppan. Salta och peppra. Klart!

.

Och hörrni. Sällan i mina dagar trodde jag att Kingsleys operation skulle få in så mycket pengar. Ludde och Helena (och Kingsley såklart) är så himla glada så ni inte kan förstå. Operationen är bokad nu tack vare er. Fina underbara människor. Tillsammans kan vi göra vad som helst ju. Vad som helst!
.

I made green pea soup yesterday!
these are the steps:
1. you need garlic, onion, a stock cube, sour cream and a bowl of peas.
2. fry-up the onions.
3. add the stock cube, the peas and 4 decilitre of water. boil for 5 min.
4. add the sour cream and some spices that you like. I took walnuts and parsley.
5. mix the soup.
Done!