Söndag känns ju som en bra matdag att testa nya grejer. Här är ett gäng recept som jag är sugen på att testa.

Breakfast pizza.
När jag och Nina bodde på lower east side gick vi ibland till pizzerian på hörnan och åt frukostpizza. För tolv dollar fick man en vit pizza med prosciutto spenat och ett stekt ägg över – och hur många kannor mimosas man hade lust med. Börjar man en söndag så kan liksom inget gå dåligt.

How To Poach An Egg in Olive Oil.
Hur man pocherar ägg i olivolja. Aldrig hört talas om innan men låter ju megagott.

Free Form Potatoes Au Gratin
Potatisgratäng utan form, blev jag pepp på av oklar anledning. Potatisgratäng alltså, äter det typ aldrig för jag tänker att det är svårt att laga (?) men gudars vad gott det är.

Portobello and Leek Carbonara.
Är ju besatt av carbonara och letar alltid efter nya kombinationer. Den här tycker jag lät strålande.

Prosciutto Wrapped Gorgonzola Stuffed Dates.
Första gången jag åt dadlar med gorgonzola rullade i prosciutto var på den italienska restaurangen Aria i West Village. Denna. smaksensation. Obegripligt gott tyckte jag. När jag var som ledsnast i somras var det denna rätt otippat nog en av få som gick ner.

så, iväg och laga!
.

Some recipes I want to try out.