Sandra Beijer

när vaknade du igår?
Klockan ringde 07.30. Sover vanligtvis till 08.30 men hade ett möte tidigare denna dagen 🙁

Vad skulle du göra?
Jag och Michelle skulle spela in podcast! Annars spelar vi in på måndagar efter lunch men denna vecka blev det en tisdag. Igår handlade avsnittet om träning, kommer ut nästa torsdag. Det som kommer imorgon är en valpodd.

Vad åt du till frukost?
Jag åt två knäckebröd, ett med sveciaost och ett med honung. Och sedan ett ägg + citronte.

Och lunch?
Det blev grönsaksbiffar med broccoli frästa i citron, chili och vitlök. Lagade hemma!

Och middag?
Både jag och Magnus var så trötta igår så vi åt färdig mat från Picard. Det blev paella. Jag vet att det kanske låter pålåtsas men jag är övertygad om att det är fullmånen som gör en sådär himla trött. Hela dygnet blir förstört när den är igång.

Vad gjorde du igår?
För att summera: Promenerade till Rodeo, spelade in podd med Michelle, promenerade tillbaka till Söder, åt lunch hemma, satt på eftermiddagen på Il Caffe och jobbade, gick och tränade vid fyra, fortsatte jobba i sängen till 19, lagade mat, åt godis, tittade på Paradise Hotel, gick och la mig.

Ringde du någon igår, vem och vad sa ni?
Näpp, pratade inte i telefon på hela gårdagen. Hade däremot ett missat samtal från Morris som spelat in ett röstlådebrevmeddelande: ”Sandla hej och PUSS!” Väldigt gulligt alltihop. <3

vilket humör var du på?
Jag var trött och därmed lite irriterad typ hela dagen. Var inte något drömhäng igår.

Vad lyssnade du på?
Jag lyssnade på Alex&Sigges senaste podcast samt JJ’s nya album.

Vad hade du på dig?
En grå t-shirt med Joy Division-citat samt en aprikosfärgad kort kjol.

Vad gjorde dig glad?
Magnus kom hem med en jättefin lampa i koppar. Den bor i köket nu och passar perfekt där <3

Och ledsen?
Att jag var så trött hela himla dagen. Allt gick långsamt, bu.

Vad drack du?
Vatten och kaffe och te.

Köpte du något?
Jag köpte totalt tre koppar kaffe igår, på olika ställen vid olika tidpunkter.

Vad var det konstigaste som hände?
Att alla jag hängde med var precis lika trötta som jag och därmed kunde jag i princip komma fram till att min teori angående fullmåne var helt korrekt.

Vem hängde du mest med?
Michelle.

Vad ångrar du nu idag?
Ångrar inget det blir så onödigt då.

Hur var dagen från en skala från 1 – 10
Den får nog tyvärr inte högre betyg än en femma. Trots att paellan var god, presenten var så fin och PH var knäppt som vanligt var den i överlag väldigt himla långsam och seg. Egentligen en oerhörd dålig dag att komponera denna lista till men så får det bli.

Vad hade du hellre gjort?
Varit på semester i Tokyo med Magnus. Ätit ramen, köpt knäppa rosablinkande souvenirer och hängt på någon undangömd bar och druckit sake och ljus öl. Det hade varit en drömdag!

.

photo source: 1, 2, 3.

Translation. A list about my yesterday. Please click ”in english” to read it.

Besöker lite olika grejer i höst och tänkte att jag borde kanske berätta vilka!

16 SEPTEMBER -> KALMAR.
På tisdag nästa vecka klockan 17.00-18.00, den 16:e september, kommer jag till Kalmars Stadsbibliotek och föreläser. Tänker att jag ska prata lite om boken och bloggen och mitt skrivande. Snälla kom! Jag är hemskt nervös pga håller på att skriva föredraget just nu och man vet ju aldrig hur det ska sluta.
.

BOKMÄSSAN
Veckan därpå är det bokmässan. Är så pepp på den för jag har aldrig varit där! Jag är med i fem stycken olika grejer. Kom och va med mig <33

Fredagen den 26 september:
kl 12.20 – 12.40 – Möte med författaren Sandra Beijer, intervjuas av Vanja Bolme.
kl. 15.00 – 1520 – Ung och uppfylld av motstridiga känslor, tillsammans med  Moa Eriksson Sandberg och Marie Augustsson
kl. 16.45 – 16.55- Möt Sandra Beijer!

Lördagen den 27 september
kl 12.00-12.20 – En bok en författare, intervjuas av Tara Moshizi
kl. 16:00 – 16:20 – Med bloggen som vapen, tillsammans med Nina Åkestam och Plura Jonsson.
.

19 NOVEMBER -> LUND
Onsdagen den 19 november, kl 18.00-19.00 kommer jag till Lunds Stadsbibliotek och föreläser om boken!  Samma upplägg som i Kalmar.

Ah det var allt nu. Hoppas vi ses!
Och vill något annat bibliotek eller så att jag kommer förbi och pratar lite är det ju bara att säga till. Min mail finns under min profil.

.
.

photo source.

Translation. Some places in Sweden were I’ll be this fall. By the way, I will be in New York the entire October so if you are a New Yorker and wants to have lunch, shoot me an e-mail!

Tillsammans med Kungsörnen har jag ju samarbetet Pastatisdag (som några av er förövrigt har läst som ”pastatis-dag” med uttalet som en slags potatispasta, jag tyckte det var väldigt roligt). Idag är det dags för det allra sista receptet. Lite ledsen över det för det har varit så roligt att komponera olika små rätter med det godaste som finns – alltså pasta.
För att tacka av lagade jag igår en extra tjusig rätt som man till exempel kan bjuda en första dejt på, när ens föräldrar kommer över eller när man har tisdagsgäster. Eller närsomhelst när man vill göra en lite lyxigare pasta egentligen.

DU BEHÖVER (för tre personer):
Linguine (eller annan bandpasta, jag använde Kungsörnens ljusa fiber-linguine)
En liten näve pinjenötter
En vitlöksklyfta
En fjärdedels citron
Två deciliter parmesan
En äggula
En mindre knytnäve buffelmozzarella
6 rader lammracks (två var)
Färsk timjan (ungefär så mycket som på bilden)
Soja
Olivolja
Balsamvinäger
Honung

Börja med att marinera lammracksen.

Såhär gör man det: Skär racksen i bitar så att de blir som klubbor och lägg i en skål. Häll sedan över en skvätt honung,  en skvätt balsamvinäger, soja, olivolja och peppar. Jag har inga exakta mått utan jag bara häller över lite, men var försiktig med olivoljan och sojan. Blanda runt allt med händerna och låt stå i rumstemperatur i en halvtimme.

Medan lammracksen marinerar till sig gör vi pastasås! Eller sås och sås, mer som en kräm. Riv två deciliter parmesan och blanda i en bunke tillsammans med en äggula, saften av en fjärdedels citron och en finhackad vitlöksklyfta. Och lite salt också.

Hacka timjan, stek på medelvärme i en stekpanna med olivolja och salt och blanda ner i pastakrämen.

Rosta pinjenötter (hög värme i stekpanna utan olja, rör ofta och när de får färg är de klara).
Nu är det nog också läge att sätta på en kastrull med pastavatten.

Nu har det gått en halvtimme och lammracksen är redo att stekas. Samtidigt kan du lägga ner pastan i vattnet som kokar. Pastan borde vara klar lagom till att racksen är klara.
Lammracksen steker du i olja, först en minut på varje sida på hög värme och sedan två minuter på varje sida på medelvärme.

När linguinin är klar häller du i den krämiga pastasåsen och cirka en matsked honung. Salta, peppra och rör om.

Servera med strösslad färsk buffelmozzarella, pinjenötter, lammracksen och lite extra timjan för garnering.
Så himla supergott faktiskt.

I lördags hade jag trettioårsfest med Jenny, Matilda och Michelle och nu är min lägenhet full av blommor! Alltså jag älskar det. Har inte så mycket vaser hemma, de mesta på bilden är flaskor, tomatsåsbehållare och större burkar. Men tycker det nästan blir finast så.

Fick så otroligt mycket annat fint, allt är inte ens på bilden för att jag upptäckte att jag hade missat packa upp en påse. Hade inte ens tänkt på att man kanske skulle få presenter när man har födelsedagsfest så det blev som en extrafin överraskning. Här ser vi exempelvis böcker, handkrämer, smink, doftljus, godis, en lilla mockakjol från H&M, årets bästa facebook-status inramad (!), en ananasburk, guldiga reflektorer och champagne. Ej i bild är Svensk Tenns fina ekollon-vas och en collegetröja med BSB-tryck. Alltså tack alla jäkla drömmiga gullisar för att ni ens finns och kom och vill vara mina kompisar.
Älskar kompisar alltså.

.

Translation. Michelle, Jenny, Matilda and I had a 30th birthday party together this weekend and here’s some of the fantastic gifts I got. <33

Hej har en ny kjol! Den fick följa med ut igår kväll när vi firade min lillebror som fyllde nitton år.

Kjolen är då från Monki och är bra på många sätt: skrynklar ej, plisserad, kort, inte för tajt i midjan, samt rutig. Fanns i flera olika mönster i butiken så det blir dagens tips. T-shirten är den jag gjorde för JC och bandet i håret är ett presentsnöre.

”Vad har du för dig egentligen” kan ju den som är ihop med en bloggare fråga sig när en står och poserar vid en vägg, känner mig alltid så påkommen då.

Men det är okej såklart. <3

.

(citatet i rubriken är från författaren William Saroyan)

Translation. New skirt from Monki that I wore last night when it was my brother’s birthday.