Sandra Beijer

I onsdags kväll traskade vi ner till Lower East Side.

Tictail hade nämligen fest i sin pop-up shop.

Så himla många gullisar var där! Som Livia, Ulrika och Lina.

Livia korkade upp vin.

Love var där.

och jag hej hej.

Och Fabian, Miranda och Linn.

Lina hade med sig min bok för att få den signerad <333

I och med att det var svensk fest fanns snaps också.

Och så togs det selfies förstås.

Efteråt gick vi till ett vietnamesiskt ställe och åt middag.

Nudlar och bahn mi blev det. Så gott.

Efteråt var vi pepp och det var dags att gå vidare mot nästa anhalt.

Nämligen karaoke på Baby Grand!

Vi önskade alla de bästa låtarna.

Och drack champagne i läskburkar.

Med sugrör.

Baby Grand är så litet så hela stället hade allsång till varenda låt.

Vi tog bandfoto.

Lite hångel.

Och pussar.

Och mer sång då.

En så himla bra kväll!

.

Translation. Last Wednesday we went to the Tictail pop-up shop, ate vietnamese food in Lower East Side and sang karaoke at Baby Grand!

Jag köpte byxor i onsdags som härmed är mina nya favoritbyxor. Det är nämligen mörkblå SAMMET. Alltså ungefär det finaste man kan tänka sig i byxväg, i alla fall in the world of me.

De var jättesvåra att fotografera men nu har jag i alla fall sagt att det är mörkblå sammet så ni får tänka er in i det. Lagom höga i midjan också och croppade där nere precis där kängorna tar vid.

Har fickor därbak också men det syns ju inte på bilden men oh well. 25 dollars kostade dom på forever21.

Annat på bilden är kängor från Dr Martens och collegetröja från Asos.

Translation. New velvet pants from Forever 21! Other things I’m wearing is a sweatshirt from Asos and boots from Dr Martens.

Hej jag är i New York med Jenny och Sara ni vet! I onsdags bestämde vi oss för att göra Soho. Affärer skulle besökas, kaffe skulle drickas, skor skulle provas. Ungefär så.

Här har vi dem: Jenny och Sara.

Obs på att det var solsken och man kunde ha jackan öppen och halsduken i väskan.

Vi träffade en gammal kompis.

Hänger man med Sara hamnar man i Manhattans knäppaste butiker. Här köptes stenar och ben och skalbaggar.

Vi hade bokat lyxlunch på Balthazar nästan tre veckor i förväg och var mycket pepp.

Där var det så juligt och lika flott som alltid, fullt av rika amerikanska familjekonstellationer.

Vi tog varsitt glas champagne i baren först.

Spanande in humrar och ostron.

Till lunch beställde vi in ostron och sedan åt jag en pasta med räkor.

Jenny hade köpt nya glasögon i mörkblått på Cutler & Gross. Hur fina? Efter tvåtimmarslunchen strosade vi omkring i West Village och Noho. Sedan blev det kväll men det tar vi en annan dag för jag har inte hunnit gå igenom de bilderna än 🙂

..

Translation. Wednesday in New York contained shopping in soho and lunch at Balthazar.

Säsongsavslutningen är vår podd är ute idag. Sedan blir det julledigt en liten stund och vi är tillbaka nästa år. Idag är temat jul & nyår och vi pratar om våra bästa minnen, ger julklapptips och drömmer om den perfekta nyårskyssen.
Lyssna och prenumerera på vår podd i itunes HÄR. Vi finns i alla podcastappar också.
För att lyssna direkt i webbläsaren:

.

Translation. Podcast no. 32 with me and Michelle is out today, about christmas and new years.

Nu är det dags för ett pastarecept igen!
Denna gång med pilgrimsmusslor, dessa förträffliga musslor som mer är som en räk-fiskbulle i sin smak och konsistens. Jag köpte en stort paket på Picard för sextio kronor tror jag det var,och de har fått vara med i säkert tio portioner mat under hösten, dagens tips.
Hur som helst, mot pastan:

Du behöver för två personer
– Spaghetti
– En halv citron
 – En chili (beroende på hur starkt du gillar kan du ju chilla och ta en halv)
– Salladslök
– En vitlöksklyfta
– En halv ask körsbärstomater
– En rejäl näve små pilgrimsmusslor (de kanske heter något annat när de är sådär små? vet dock inte vad)
– Parmesan

1. Börja med att hacka chilin, skära vitlöksklyften i smala smala bitar samt riva av skalet av en halv citron. Stek allt detta på låg värme med olivolja och saften av en citronklyfta i cirka 10 minuter.
2. Skålla körsbärstomaterna. Det gör man genom att koka dem i vatten tills man ser att skalet lossar (tar ungefär 1-2 minuter). Sedan häller man kallt vatten över dem i några sekunder och tar av skalet. Då blir de jättefina och ser ut som små citrusfrukter.

4. Koka upp pasta. Höj temperaturen på stekpanna till rätt så hög (nästan högsta) och stek pilgrimsmusslorna med chilin, vitlöken etc. 1 minut på varje sida ungefär.
5. Hacka salladslöken och riv drygt en halv dl parmesan. När det är någon minut eller två kvar av pastan, häll av den och kasta ner i stekpannan tillsammans med parmesanen och tomaterna. Rör om, salta peppra.

6. Servera med salladslök på toppen och lite mer parmesan + lite extra svartpeppar. Bjud någon du gillar på romantic evening.

.

Translation. A pasta recipe with scallops, cherry tomatoes, garlic, chili, lemon and scallion.