Sandra Beijer

Här kommer ett knippe bilder från veckan som var förra veckan. Dessutom min första vecka i Sverige på 5 veckor. Kan man va nykär i en stad? Jag är.

Mina liljor slog ut. Lite weird med blommor som inte doftar kan jag i och för sig tycka. Men väldigt vackra i alla fall.

Jag flyttade in min gubbkruka till köket och gav den en kryddfrisyr.

Jag köpte en ny hallmatta på Lagerhaus. I rejält material (bra för hall alltså) och fransar.

Fick ett väldigt fint matbud från Zeta med ett gäng olika gryner. Så förbered er antagligen på några finfina recept. Tänker ett en risotto på farro exempelvis borde vara gott.

Jag läste tysk modetidning i mitt vardagsrum.

Lagade en pasta med tomatsås på körsbärstomater + mozzarella, basilika och pinjenötter.

Åkte tunnelbana med de här två. Milla tycker tunnelbanan är lite läskig med alla människor så då får man bära.

Åt en caesarsallad från Teatern till lunch en dag. Flott att ha en matmarknad med jättemånga goda restauranger så nära.

Samt hade en varm liten tax vilandes i soffan. <3

Translations. Some snapshots from last week.

Den här veckan är ju jag och Flora ute och åker tåg i samarbete med Interrail om ni minns? I måndags började vår färd i Barcelona med en obligatorisk gruppselfie i hotellhisspegeln.

Sedan gav vi oss ut i det kringelkrokiga området El Born som vi bor i.

Så jäkla gulligt med alla tvättstreck, snirkliga grejer och små balkonger överallt. Varje gång jag är i södra Europa undrar jag varför jag inte bor i södra Europa.

Flora hade fått tips om en bar som hette de l’Antic Teatre som låg lite gömd på en innegård. Så dit gick vi. Alltså hur fin.

Jag var lycklig för att vi var i landet som gör cava.

– mer cava?
– såklart.

Av en slump träffade vi ett gäng av Floras kompisar på baren. Så märklig grej att man alltid stöter ihop med någon man känner när man är ute och reser. Det är nog för att ens rörelsemönster i staden som man tror är så *unika* är precis som alla andras man känner : ) Inget fel med det såklart när man hamnar på barer med Pans Labyrintiga träd i.

Libertad som varit min bloggläsare sedan urminnes tider kom förbi på ett glas. Så roligt att äntligen träffa henne, puss Libertad!

Fint med fågelburlampor.

När jag och Flora blev hungriga begav vi oss ut på middag. Så här vackert tycker Flora att Barcelona är.

Vi gick till detta lilla ställe.

Ett crêperie som Flora fått rekommenderat, perfekt mat för en sen middag.

Här satt vi och åt våra crêpes med svamp och spenat och annat i.

Sedan promenerade vi hemåt utan halsduk och bara en sån grej kan man ju bli glad av.

Inlägget i samarbete med Interrail.

Translation. Floras and my first day in Barcelona on our train trip. We walked around in the neighborhood El Born, had a cava at a lovely bar with a tree in the middle of it and finished our night with crêpes.

Avsnitt 6 är ute idag av Beijer och Broströms Bryderier. Den här gången berättar vi våra tio bästa life hacks – alltså små fix och trix som förenklar ens liv. Livsviktiga grejer alltså. Vi gjorde en teaser också:

: )))

Ni hittar oss i alla podcastappar och på itunes genom att söka på Beijer och Broströms bryderier.
Här är en RSS till er med Android och HÄR finns vi för dig som använder Acast.

Translation. Episode 6 of Gustav’s and my podcast. About our best life hacks.

Här kommer ett recept på en festlig/dejtig/goood pasta som jag komponerade ihop när jag kom på att jag hade jordärtskockor hemma. Jordärtskockor är ju så hi-me-la gott och jag tänkte att smaken borde ju passa i en gräddig pasta? Särskilt en med saffran i? Det gjorde den och här är receptet.

Du behöver (för två)
– En pasta du gillar (jag tycker bandpasta är godast i krämiga pastor och valde en pappardelle)
– Fyra jordärtskockor
– En schalottenlök (svåraste jag vet att stava btw)
– En till två klyftor vitlök
– En chili
– En stump purjo
– Parmesan
– Ruccola
– Matlagningsgrädde
– Fransk senap
– En halv citron
– Pinjenötter
– En knivsudd saffran

Skiva jordärtskockorna i smala bitar. Fräs i en stekpanna med olivolja på lagom låg värme i en kvart tillsammans med:
En finhackad chili (ta bort fröna för att den inte ska bli alltför stark),
zesten av en halv citron,
en klyfta citronjuice,
en finhackad schallotenlök
och en till två finhackade vitlöksklyftor + lite salt.
Provsmaka en liten bit av jordärtskockan när det gått en kvart – den ska va så pass mjuk så att den inte alls känns rå, men ha kvar sitt tuggmotstånd.

Sätt på pastavatten i en kastrull.

Häll i en halv förpackning matlagningsgrädde i stekpannan tillsammans med en klick senap, en knivsudd saffran och purjolöken. Rosta lite pinjenötter i en torr stekpanna och ställ åt sidan.
Nu är det nog dags att lägga pastan i pastavattnet också!

Medan pastan kokar, rör om i stekpannan samt riv osten. Jag hade lite gruyere hemma också som fick följa med.

När pastan är färdig (obs al dente inte mer, lova!) vevar du ner den i stekpannan tillsammans med två matskedar pastavatten + parmesan och ruccola. Salta, peppra, rör om och smaka av. Servera direkt med rostade pinjenötterna på toppen och lite mer ost.
Ät upp, bli lycklig.

Ps. Lagade rätten dagen efter utan saffran och plus körsbärstomater. Blev också himla gott!

Translation. Saffron pasta with Jerusalem artichokes. This is nom.

08.00
Vaknar, går upp, äter frukost. Samma som alltid inga konstigheter: frukostknäcke med kräftost och en med hushållsost. Plus ett löskokt ägg och pepparmintste.

09.00
Gör mig snygg och lyssnar på musik. Lyssnar alltid på musik när jag sminkar mig. Här sjunger jag med till den här braiga dängan.

10.00
Klockan tio brukar mina jobbdagar börja har jag bestämt. Det tycker jag är den perfekta tiden. Klockan nio är lite för tidigt och klockan elva lite försent. Men tio – parfait. Dricker matcha-te och äter vindruvor.

11.00
Jobbar på, dricker kaffe, svarar på mail etc men tar en paus vid elva för att ta denna bild till er ^^

12.00
Lunch! Har lunchdejt och vi äter spicy tuna salad på Urban Deli. Den var okej, 2,5 av 5 poäng, borde varit mer syrlig och med färsk tonfisk (om jag fick bestämma).

13.00
Kaffe i solen! Mitt sällskap var ingen mindre än Anna aka apan.satt.i.granen på instagram! Vi har följt varandra ett tag på insta. Älskar henne flöde som är så öppet, ärligt och roligt. När hon föreslog att vi skulle ta en lunchdejt tackade jag ja direkt.

Hon visade mig sin backpiece också. För tillfället har Anna en jätterolig följetång på sin insta där hon gör sin sjukgymnastik (hon var med i en cykelolycka för några veckor sedan) till små musikvdeos. Jag fick va med i dagens : )

14.00
Min suraste och gulligaste kompis kommer förbi. Hon frågade för någon vecka sedan om hon kunde hälsa på nån dag och sova över. Såklart! sa jag.

15.00
Jag och Milla jobbar från sängen resten av eftermiddagen för att det är mysigast så om man är två.

16.00
Plingar på dörren och det är ett bud från Reebok. Två par SÅ fina sneakers! Ett par ljusrosa i mocka och ett par krämvita.

17.00
Skorna åker på och jag gör mig kvällsredo.

18.00
Jag och Milla tar tuben till Stureplan där vi möter upp Devi.

19.00
Vi går på rosévinsprovning för Château Minuty på Sturehof. Så vårig/flott/vuxen grej. Älskart.

Devi är min kompis som är mest som ett vin btw. Alltså att hon bara blir mer och mer filmstjärnig med åren.

Efter vinprovningen får vi en flaska att fortsätta kvällen med, så då tar vi oss ut på uteserveringen.

20.00
Magnus kommer från jobbet och rosévinssippar med oss.

Milla är på jättedåligt humör för att vi inte går hem, hon vägrar titta på oss.

21.00
Kvällen avslutad, vi tar tunnelbanan hemåt och äter en sen middag (gjorde en omelett på halloumi och tomat om någon undrar!).
Typiskt bra apriltorsdag.

Translation. One photo every hour. Please read the captions in Google Translator.