Blev utmanad av Lovisa att svara på tio frågor om mat. Challenge accepted.

Tre ord som beskriver mig i köket.
Koncentrerad, ensamvarg och fantasifull.

Vad äter jag helst till frukost.
Allra allra helst, om man liksom fick födelsedagsfrukost på sängen typ: en avokado med citron och salt, ett mörkt bröd med mozzarella, basilika, olivolja och körsbärstomat och ett löskokt ägg. Drycken: pepparmintste och ett glas hälften äppeljuice/hälften bubbelvatten.

Men min bästa och vanligaste vardagsfrukost är två knäckebrödsmackor (wasa frukost), en med hushållsost och en med kaviar, löskokt ägg och pepparmintste.

Tre köksredskap jag inte klarar mig utan.
✗ En bra kniv. Våra kommer från Tamahagane och är jäkligt flotta men gör stor skillnad.
✗ Osthyvel. Hyvlar allt: vitlök, citron, ost osv. Alltid något som ska rivas när man ska laga lite.
✗ En liten kastrull (även kallat mjölkkastrull) att koka mitt morgonägg i. Jag har en från Chasseur.

Två köksredskap jag skulle vilja ha.
Hmm kan inte komma på något just nu. Köpte ju ett våffeljärn tidigare i somras som jag trånat efter ett tag, och en pastamaskin fick jag i julklapp för två år sedan. Kanske skulle vara en brödrost, man har egentligen inga problem med att steka brödet i stekpanna. Eller våffla!

Vad är det konstigaste man hittar i mitt kök.
Är ganska säker på att det är vår godislåda.

Fyra råvaror som är ett måste på min pizza.
Om jag är bakis och beställer från pizzerian nere på hörnet:
✗ lök, ananas, räkor och bea.
Om jag ska laga en fin pizza hemma:
✗ mozzarella, tryffelolja, ricotta, pinjenötter (vita pizzor älskar jag)

Favoritdessert.
Lösgodis om det var legitimt. Annars jordgubbar&hallon med grädde.

Något jag skulle kunna äta varje dag.
Kombinationen mozzarella, basilika, tomat. Annars pasta såklart.

Det lagar jag helst nu för tiden.
Pico de gallo, ceviche i tortillas samt räkpasta (hittade ingen recept på bloggen så löser ett snart).

Något jag tycker om men inte lagar så ofta.
Det handlar mest om att jag inte är något bra på att bemästra det, men till exempel ramen och indiskt. Men vem vet, snart så?

Annat om mat:
En annan lista om mat.
Ingredienser jag alltid har hemma
Godislådan
Mina 14 somrigaste recept

Translation. A list about  food.