Sandra Beijer

Nu är vi inne på vår fredag på Mallorca! Vi hoppade i våra hyrbilar på morgonen och åkte till det här himla drömmiga stället med både pool och hav och precis lagom mycket människor.

Där snorklade vi och lyssnade på sommarprat.

Ända till klockan slog tre och vi hade ett bord bokat på strandrestaurangen. Beställde paella såklart, man kan ju inte resa till Spanien en vecka utan minst en portion paella.

Resten av eftermiddagen tillbringade vi vid havet med böcker.

Poff kom kvällen! Då var det bara att åka hem till huset, byta om och bege sig mot Palma.

Den här kvällen hängde vi i området Santa Catalina, fullt med mysiga små barer där och väldigt pittoreskt.

Vi delade på en flaska cava.

Skymningen kom tillsammans med de små tanterna i blommiga klänningar.

Klockan halv tio hade vi bokat bord på den italienska restaurangen A Casa Mia.

Vi satt runt ett stort bord på övervåningen. Viktor började med ostron.

De flesta av oss tog tryffelmenyn som innehöll två förrätter med tryffel och sedan avslutades med en krämig tryffelpasta. Majgad.

Maten fick <3

Och så kaffe på det.

När vi sedan skulle leta oss fram till en bar följde vi en musikslinga och råkade hamna på någon slags festival på ett torg. Typ nästan bara spanjorer, i alla åldrar och storlekar, som dansade (ibland synkroniserat som i en high school film!) och drack öl.

Kan ju inte bli bättre tänkte vi, klämde oss in och dansade konstant i två timmar.

Translation. Our Friday on Mallorca. During the day we hung out by the ocean, read books and ate paella. In the evening we had italian in Palma and went out dancing.

Blev utmanad av Lovisa att svara på tio frågor om mat. Challenge accepted.

Tre ord som beskriver mig i köket.
Koncentrerad, ensamvarg och fantasifull.

Vad äter jag helst till frukost.
Allra allra helst, om man liksom fick födelsedagsfrukost på sängen typ: en avokado med citron och salt, ett mörkt bröd med mozzarella, basilika, olivolja och körsbärstomat och ett löskokt ägg. Drycken: pepparmintste och ett glas hälften äppeljuice/hälften bubbelvatten.

Men min bästa och vanligaste vardagsfrukost är två knäckebrödsmackor (wasa frukost), en med hushållsost och en med kaviar, löskokt ägg och pepparmintste.

Tre köksredskap jag inte klarar mig utan.
✗ En bra kniv. Våra kommer från Tamahagane och är jäkligt flotta men gör stor skillnad.
✗ Osthyvel. Hyvlar allt: vitlök, citron, ost osv. Alltid något som ska rivas när man ska laga lite.
✗ En liten kastrull (även kallat mjölkkastrull) att koka mitt morgonägg i. Jag har en från Chasseur.

Två köksredskap jag skulle vilja ha.
Hmm kan inte komma på något just nu. Köpte ju ett våffeljärn tidigare i somras som jag trånat efter ett tag, och en pastamaskin fick jag i julklapp för två år sedan. Kanske skulle vara en brödrost, man har egentligen inga problem med att steka brödet i stekpanna. Eller våffla!

Vad är det konstigaste man hittar i mitt kök.
Är ganska säker på att det är vår godislåda.

Fyra råvaror som är ett måste på min pizza.
Om jag är bakis och beställer från pizzerian nere på hörnet:
✗ lök, ananas, räkor och bea.
Om jag ska laga en fin pizza hemma:
✗ mozzarella, tryffelolja, ricotta, pinjenötter (vita pizzor älskar jag)

Favoritdessert.
Lösgodis om det var legitimt. Annars jordgubbar&hallon med grädde.

Något jag skulle kunna äta varje dag.
Kombinationen mozzarella, basilika, tomat. Annars pasta såklart.

Det lagar jag helst nu för tiden.
Pico de gallo, ceviche i tortillas samt räkpasta (hittade ingen recept på bloggen så löser ett snart).

Något jag tycker om men inte lagar så ofta.
Det handlar mest om att jag inte är något bra på att bemästra det, men till exempel ramen och indiskt. Men vem vet, snart så?

Annat om mat:
En annan lista om mat.
Ingredienser jag alltid har hemma
Godislådan
Mina 14 somrigaste recept

Translation. A list about  food.

Här kommer ett gäng bilder från i torsdags när vi körde iväg till en strand för att bada i havet. För den som missat hyrde jag och 8 kompisar ett hus strax utanför Palma på Mallis i förra veckan.

Vi åkte till en strand som heter Illetas Playa som skulle vara fin. Det var den, man kunde välja mellan både sand och sten (sten ftw) och vi hittade en fin plats under ett träd.

Hängde här, i skuggan och badade ibland. Ganska länge sen jag badade i havet (typ flera år?) hade glömt hur man nästan blir en ny person av salt vatten. Har hållit på och läst den megahyllade boken ”Min fantastiska väninna”. Kämpade och kämpade men kom inte ens halvvägs. Den innehöll så himla många namn, kunde inte ha koll på vem som var vem, dessutom rätt seg.

Sedan lunch vid strandrestaurangen.

Vi åt pimientos padrones till förrätt, gud det är så gott.

Sedan rostat bröd med olivolja och färsk tomat med saltsyrliga sardeller.

Tillbringade resten av eftermiddagen så här.

Sedan kom kvällen och skymningen och vi åkte hem.

Vår närmsta granne var en häst.

Och så hade vi höns bakom huset också.

Vi åt middag hemma när mörkret kom, flyttade ut bordet och tände femtioelva ljus ungefär.

Vi hade olika matlag i vårt hus vilket är en så himla bra idé när man bor ihop många. Varje gång vi åt middag hemma ansvarade två personer för middagen: både inköp av maten, lagandet, dukandet och diskandet. Så när man inte var i matlag var det som restaurang och när man var ansvarig fick man göra precis som man ville! Den här torsdagen var Magnus och Alexandra de ansvariga. Vi blev serverade pasta amatriciana och det var så otroligt gott.

Sedan hade vi poolfest med musik och quiz och lekar till klockan slog två ungefär!

Translation. Thursday in Mallorca. We stayed at a beach all day long and in the evening Alexandra and Magnus made pasta amatriciana in our house.

Hej och god måndag! Jag är fortfarande kvar i Palma men reser hem ikväll. Har varit utomlands i två veckor nu. Länge ju. Det sista dygnet har jag och Magnus bott på flott hotell i Palma som varit så bra på alla sätt och visen (astrevliga, takpool, snabbt internet, sköna kuddar) så det får ni som första tips av mig om ni är palmapepp. Idag bar det iaf hem till Stockholm. Jag är ledig-ledig en vecka till och sedan ska börja bete mig lite vuxet igen. Fast den här veckan går min bok i tryck och bara den anledningen borde vara nog för att få semestra lite till. Ska mysa omkring på Södermalm och äta middag på balkongen. Längtar litegrann ändå till mitt kök, min kyl och min mataffär (sugen på matlagning tydligen).
Här kommer lite måndagspepp!

På onsdag är jag med i Clara Henry i P3, ett två timmar långt program där vi ska prata om skrivande. Kommer till exempel handla om favoritböcker, skrivtips, finaste citaten, att skriva böcker, läsa böcker, att ge ut en bok etc etc. Tror det blir himla fint faktiskt. Ratta in radion på onsdag, p3 klockan 14-16! Missa ej hörrni.

En annan fin grej på boktemat är Bokhora som gjort en lista på fina omslag i höstens utgivning – och min bok är med (t.o.m först)! Bokhoras Marcus Stenberg har även gjort lite detektivarbete och försökt ta reda på vad det står där det är utsuddat. Kolla in och se andra fina omslag HÄR.

19 Times Dogs Were The Gift The Internet Didn’t Deserve. <3

Avslutar med en trailer till en film jag är peppad på som kommer ut i höst. The Lobster handlar om en man som lever i en parallell värld till vår där det är förbjudet att inte vara i ett förhållande. Blir man singel har man 45 dagar på sig att hitta en ny partner, annars förvandlas man till ett djur.

Translation. Måndagspepp equals some things to brighten up your Monday!

Den här veckan har jag hyrt ett hus i Palma tillsammans med 8 kompisar. Typiskt bra vacay-grej. Vi hyrde en villa med pool via airbnb ungefär en kvart med bil utanför Palma. På tisdagen, vår första hela dag tillsammans, började vi dagen med poolhäng.

Uppblåsbara grejer i poolen var temat. Palmer, flamingos och svanar (den sistnämnda såg iofs mest ut som en fiskmås).

Vi spelade M.I.G. vid poolkanten, mycket bra spel om man är ganska många.

Vid lunch blev det risotto med sallad och charkisar.

Sedan åkte de andra iväg på utflykt. Jag och Alexandra var dock inte färdiga med poolandet och hade minifest vid den istället.

Typiskt bra poolfesthäng.

När de andra kom tillbaka gjorde vi oss fina för gruppbild! Här är hela mitt resecrew.
Från vänster högst upp: Magnus och Gustav.
Från vänster mittenrad: Siri, Marica, Alexandra, Linn och jag.
Från vänster längst ner: Viktor och Kim.

Tog även lite bandfoto vid palmerna. Hade lätt lyssnat på deras musik.

Sedan beställde vi taxibilar och en kvart senare var vi i Palma. Tog foton vid katedralen såklart.

Jag och min gullis.

Vi matchade.

Vi började vår afton med drinkar i en hotellbar som såg mysig ut.

Skål.

Vid tio var det dags att förflytta sig till middagsstället. Så fin tid att äta på, även om jag inte stått ut att göra detta hemma känns det så semesterigt när man är borta. Att allting flyttas fram som om man levde bäst om nätterna.

Vi åt tapas på ett ställe som vi panikbokat efter google-rekomendationer att stället vi först hade bokat hade tvingats stänga för kvällen för att elen gått. Vi beställde allt som lät gott och delade på.

Sedan vidare ut i den spanska natten.

Vi avslutade vår kväll på en bar som Magnus hört bra om, drack cava och drinkar och pratade life.

Translation. I am in Palma this week! I’m renting a house together with 8 friends. On Tuesday we hung out by the pool all day long and in the evening we went out in Palma city, had tapas and drinks.