Sandra Beijer

Besöker lite olika grejer i höst och tänkte att jag borde kanske berätta vilka!

16 SEPTEMBER -> KALMAR.
På tisdag nästa vecka klockan 17.00-18.00, den 16:e september, kommer jag till Kalmars Stadsbibliotek och föreläser. Tänker att jag ska prata lite om boken och bloggen och mitt skrivande. Snälla kom! Jag är hemskt nervös pga håller på att skriva föredraget just nu och man vet ju aldrig hur det ska sluta.
.

BOKMÄSSAN
Veckan därpå är det bokmässan. Är så pepp på den för jag har aldrig varit där! Jag är med i fem stycken olika grejer. Kom och va med mig <33

Fredagen den 26 september:
kl 12.20 – 12.40 – Möte med författaren Sandra Beijer, intervjuas av Vanja Bolme.
kl. 15.00 – 1520 – Ung och uppfylld av motstridiga känslor, tillsammans med  Moa Eriksson Sandberg och Marie Augustsson
kl. 16.45 – 16.55- Möt Sandra Beijer!

Lördagen den 27 september
kl 12.00-12.20 – En bok en författare, intervjuas av Tara Moshizi
kl. 16:00 – 16:20 – Med bloggen som vapen, tillsammans med Nina Åkestam och Plura Jonsson.
.

19 NOVEMBER -> LUND
Onsdagen den 19 november, kl 18.00-19.00 kommer jag till Lunds Stadsbibliotek och föreläser om boken!  Samma upplägg som i Kalmar.

Ah det var allt nu. Hoppas vi ses!
Och vill något annat bibliotek eller så att jag kommer förbi och pratar lite är det ju bara att säga till. Min mail finns under min profil.

.
.

photo source.

Translation. Some places in Sweden were I’ll be this fall. By the way, I will be in New York the entire October so if you are a New Yorker and wants to have lunch, shoot me an e-mail!

Tillsammans med Kungsörnen har jag ju samarbetet Pastatisdag (som några av er förövrigt har läst som ”pastatis-dag” med uttalet som en slags potatispasta, jag tyckte det var väldigt roligt). Idag är det dags för det allra sista receptet. Lite ledsen över det för det har varit så roligt att komponera olika små rätter med det godaste som finns – alltså pasta.
För att tacka av lagade jag igår en extra tjusig rätt som man till exempel kan bjuda en första dejt på, när ens föräldrar kommer över eller när man har tisdagsgäster. Eller närsomhelst när man vill göra en lite lyxigare pasta egentligen.

DU BEHÖVER (för tre personer):
Linguine (eller annan bandpasta, jag använde Kungsörnens ljusa fiber-linguine)
En liten näve pinjenötter
En vitlöksklyfta
En fjärdedels citron
Två deciliter parmesan
En äggula
En mindre knytnäve buffelmozzarella
6 rader lammracks (två var)
Färsk timjan (ungefär så mycket som på bilden)
Soja
Olivolja
Balsamvinäger
Honung

Börja med att marinera lammracksen.

Såhär gör man det: Skär racksen i bitar så att de blir som klubbor och lägg i en skål. Häll sedan över en skvätt honung,  en skvätt balsamvinäger, soja, olivolja och peppar. Jag har inga exakta mått utan jag bara häller över lite, men var försiktig med olivoljan och sojan. Blanda runt allt med händerna och låt stå i rumstemperatur i en halvtimme.

Medan lammracksen marinerar till sig gör vi pastasås! Eller sås och sås, mer som en kräm. Riv två deciliter parmesan och blanda i en bunke tillsammans med en äggula, saften av en fjärdedels citron och en finhackad vitlöksklyfta. Och lite salt också.

Hacka timjan, stek på medelvärme i en stekpanna med olivolja och salt och blanda ner i pastakrämen.

Rosta pinjenötter (hög värme i stekpanna utan olja, rör ofta och när de får färg är de klara).
Nu är det nog också läge att sätta på en kastrull med pastavatten.

Nu har det gått en halvtimme och lammracksen är redo att stekas. Samtidigt kan du lägga ner pastan i vattnet som kokar. Pastan borde vara klar lagom till att racksen är klara.
Lammracksen steker du i olja, först en minut på varje sida på hög värme och sedan två minuter på varje sida på medelvärme.

När linguinin är klar häller du i den krämiga pastasåsen och cirka en matsked honung. Salta, peppra och rör om.

Servera med strösslad färsk buffelmozzarella, pinjenötter, lammracksen och lite extra timjan för garnering.
Så himla supergott faktiskt.

I lördags hade jag trettioårsfest med Jenny, Matilda och Michelle och nu är min lägenhet full av blommor! Alltså jag älskar det. Har inte så mycket vaser hemma, de mesta på bilden är flaskor, tomatsåsbehållare och större burkar. Men tycker det nästan blir finast så.

Fick så otroligt mycket annat fint, allt är inte ens på bilden för att jag upptäckte att jag hade missat packa upp en påse. Hade inte ens tänkt på att man kanske skulle få presenter när man har födelsedagsfest så det blev som en extrafin överraskning. Här ser vi exempelvis böcker, handkrämer, smink, doftljus, godis, en lilla mockakjol från H&M, årets bästa facebook-status inramad (!), en ananasburk, guldiga reflektorer och champagne. Ej i bild är Svensk Tenns fina ekollon-vas och en collegetröja med BSB-tryck. Alltså tack alla jäkla drömmiga gullisar för att ni ens finns och kom och vill vara mina kompisar.
Älskar kompisar alltså.

.

Translation. Michelle, Jenny, Matilda and I had a 30th birthday party together this weekend and here’s some of the fantastic gifts I got. <33

Hej har en ny kjol! Den fick följa med ut igår kväll när vi firade min lillebror som fyllde nitton år.

Kjolen är då från Monki och är bra på många sätt: skrynklar ej, plisserad, kort, inte för tajt i midjan, samt rutig. Fanns i flera olika mönster i butiken så det blir dagens tips. T-shirten är den jag gjorde för JC och bandet i håret är ett presentsnöre.

”Vad har du för dig egentligen” kan ju den som är ihop med en bloggare fråga sig när en står och poserar vid en vägg, känner mig alltid så påkommen då.

Men det är okej såklart. <3

.

(citatet i rubriken är från författaren William Saroyan)

Translation. New skirt from Monki that I wore last night when it was my brother’s birthday.

Såhär såg min vecka ut i stop motion.

MÅNDAG.
Veckans tråkigaste dag. Jag och Magnus kollade på Seinfeld i sängen. Vi kollar på alla säsonger från början och är nu inne på tredje.

TISDAG.
I tisdags var jag gäst i en spännande podcast som kommer ut senare i höst och sedan åt jag lunch med en bloggläsare. Det var t-shirtvarmt (vilket det i och för sig har varit hela veckan). Så lyxigt! Sa ju att sommaren kommer stanna för alltid den här gången.

ONSDAG.
I onsdags jobbade jag hemifrån och till lunch blev det gurksallad med massa citron och salt, keso och champinjon-crêpes.

TORSDAG.
Jag och Magnus äter frukost ute tillsammans ett par gånger i månaden. Så bra tradition. På Urban Deli får man en brakfrukost för 75 pix med kaffe, ägg, mackor etc. I torsdags kunde man sitta ute.

FREDAG.
I fredags var jag hemma och sträckkollade på Ally McBeal (har fått någon grej för gamla serier på sistone) och målade naglarna rosa.

LÖRDAG.
I lördags hade jag, Matilda, Jenny och Michelle trettioårsfest på HTL! Alltså det var så himla kul! Massa mer bilder kommer sedan. Här är vi i spegeln på innergården strax innan festen ska börja.

SÖNDAG.
En söndag efter trettioårsfest = pizza i sängen. Jag åt en med vitlök, räkor, persilja, ananas och bea. Samt kollade på filmen Zombieland.

Klart slut på en rätt jättefin vecka.