Sandra Beijer

I tisdags innan jag skulle åka iväg så länge från Stockholm mötte jag upp ett gäng av mina absoluta favoritmänniskor för picknick i Vitabergsparken!

Morris var med såklart.

Och Jenny.

Och Maja och Jonna.

Kris var på semester i Stockholm från Paris.

Vi åt sushi.

Linn hade med sig choklad vilket Sebastian tyckte var great.

Elsa och jag.

Det var så väldigt fint med picknick en helt vanlig tisdag med så många bra personer.

Vi satt kvar när solen gick ner.

Och lekte med den här appen.

När det blivit lite för kallt gick vi till Pet Sounds och drack öl. Jag och Michelle matchade varandra i leopard (Y) (Y)

.

Translation. Last week before I left for New York I had a picnic with my best friends in Vitabergsparken. We ate sushi, drank beer and talked and talked <3

Teeny tiny insect photobooth strips.

New Balance in blue and pink.

Georgia Gerber bunny bronzes.

Surprise Surprise Wall Lamp by Stephen Johnson

Swedish subway map in English.

Abandoned House in the Woods Taken Over by Wild Animals.

Kantarellsäsongen är den bästa matsäsongen tycker jag. Finns ju få saker som är så tillfredsställande som att steka kantareller så att hela köket blir täckt av guldig svampdoft. Här kommer därför ett pastarecept som jag lagade dagen innan jag for till New York.

Du behöver (för 2 hungriga personer)
Kantareller. Jag fick 6 hekto på hötorget för 50 spänn! Så himla bra. Hade i allt och det blev världens himla kantarellfrosseri (fast på ett bra sätt). Men fyra hekto räcker nog bra för två.
Gul lök (1)
Vitlök (1 klyfta)
Bacon (ett paket)
Persilja (en näve)
Ruccola (en näve)
Creme fraiche (ett halvt till ett paket)
Pasta. Jag tog rigatoni för att den har små bra räfflor på sig som suger i sig såsen.

Börja med att hacka löken och vitlöken och skära baconet i små bitar.

Stek sedan i en stekpanna tills allt fått färg och baconet är någorlunda knaprigt.

I med alla kantareller i samma stekpanna. Kom ihåg att kantareller måste man först rengöra genom att borsta dem så att barr och jord och sånt försvinner. Rör om ofta och stek på medelvärme. De måste stekas ganska länge för allt vatten ska ut ur kantarellerna.

Under tiden kan du koka upp pastan.

När stekpannan liksom börjar fräsa har sannolikt allt vatten dunstat bort och då ska creme fraichen i. Låt puttra några minuter.

När pastan är al dente, släng in den i stekpannan tillsammans ruccola och persilja.

Rör ihop allt. Salta och peppra.

Servera med riven parmesan över. Dö godhetsdöden.

.

Translation: A recipe to a chanterelle pasta i made last week. Fry bacon, onion and garlic in a pan. Add the chanterelles and let them fry until the water is gone. Add creme fraiche and stir. Finish the dish by adding boiled pasta, parsley and arugula. Serve with parmesan cheese and eat!

Juli började med att jag sprang runt Djurgårdskanalen och träffade på de här två gulliga.

Sedan gick jag på stan och handlade nödvändigheter samt läste en bok i sängen.

Och så åkte jag till Frankrike. Köpte glasögon-örhängen och åt middag med en pangorange solnedgång som utsikt.

Tillbaka i Sverige lagade vi bruschetta med mozzarella.

Och jag fick en specialdesignad jeansjacka från Dr Denim! Tyvärr i herrstorlek så jag typ drunknar i den. Om det är någon tanig kille (stl xs i herr) som kanske är ihop med någon som heter Sandra och vill ha en jeansjacka med hennes namn på kan ni ju maila! PAXAD! Till höger italien-matchade jag mina örhängen med tischan.

Jag hade finmiddag hemma och då krävdes förstås finklänning. Till höger utsikt från Ivar Los Park när jag var där på ett födelsedagskalas.

Läste Välkommen till den här världen av Amanda Svensson, superbra bok. Och passerade ett gråtande öga utanför café String. :'(

Promenerade runt Djurgården i ösregn och försökte mata ointresserade får.

Två outfits.

Sedan åkte jag till Frankrike igen innan min familjs sommarlov tog slut och det var dags för dom att flytta hem till stockholm igen.

Hemma i Stockholm igen hängde jag med Joakim en måndag när vi designade den här finfina t-shirten. Så himla glada vi blev att ni tyckte om den så mycket!

Juli avslutades med picknick i Humlegården och långpromenad med gröna lund som utsikt.

Translation: my instagram feed in july. follow me at sandrabeijer

I lördags, alltså igår, promenerade jag till Lower East Side och mötte upp Chrissy. Vädret var perfa och vi skulle på äventyr.

vi började med varsin frozen margaritas på Pianos.

Chrissys kompis Melanie kom förbi och vi delade på pommes frites med en miljoners olika dipper till, pestomajonnäsen var en favvo.

Sedan bar det iväg på tunnelbana.

Ända bort till Queens närmare bestämt.

Vi skulle på dagsfesten PS1, som är MoMas årliga sommarklubb varje lördag. Om ni minns har jag ju varit här några gånger tidigare också!

Det var nästan trettio grader igår så stora konst-anordningar sprutade ut kallt vatten över publiken.

Vi ställde oss i kö för dricka.

Och sedan började vi leta efter resten av gruppen i folkhavet, inte så lätt alltså.

Men till slut hittade vi en dansande Fanny.

Och Pablo och Aviva.

Och Frida.

Vi slöt upp i dansen.

Och smakade på varandras drinkar.

Efter ett par timmar var det läge att kyla av sig med vatten.

Chrissy åt en corn dog.

Och så stängde PS1.

Vi väntade på bussen som skulle ta oss till Brooklyn.

Väntade och väntade.

Till sist fick vi åka! Vi spenderade bussresan med att skratt-gå-under med medresenärerna till det här blogginlägget.

När vi var framme åt vi middag och drack caipirinhas på Caracas. Sjukt gott var det.

Efteråt var klockan elva och jag kände mig helt slut efter hela dagen så då fick det räcka för den här gången. En himla fin början på min New York-vistelse.

.

Translation. I arrived to New York on Thursday but didn’t bring my camera out with me until Saturday but here’s what we did that splendid day! Drinks and fries at Pianos, dancing at PS1 in Queens and dinner at Caracas in Williamsburg.