Sandra Beijer

Kantareller är det allra bästa med hösten.
Bättre än gula löv, kastanjer, tjocka halsdukar och insektsdöden. Så ikväll har jag invigt den nya årstiden med kantarellcrêpes. Och nu tänkte jag berätta hur.
Receptet är för ungefär 4 personer, eller 2 middagar och 2 lunchlådor 🙂

1. Hacka lite charlottenlök, gul lök, champinjoner och kantareller.
Och sätt ugnen på 225 grader.

2. Stek alltihop tills vattnet är borta.
Rör i creme fraiche och andra grejer du gillar.
Jag gillar till exempel persilja, parmesan och dijonsenap.

3. Dags att göra pannkakor.
Blanda ihop 2 dl vetemjöl, 4 dl mjölk, 4 ägg, salt, smör + lite persilja.
Mixa.

4. Grädda pannkakorna. Det blir typ tio stycken tunna.

5. Rulla in svampröran i pannkakorna.

6. Riv över lite parmesan och in i ugnen i tio minuter.

Strö över lite valnötter ooooooch – klart!
.

Today I pretended to be in France so i made crêpes with mushrooms and chanterelles.  It took about an hour but it was totally worth it. Chanterelles are definitely the best thing with fall.

och så blev det festivaldag nummer två.

jag och cilla var där vid sextiden.

vi var glada och tittade på Ingenting (bandet alltså).

sedan träffade vi upp carl christian.

och joakim.

vi åt popcorn i mängder.

det blev mörkt och höstkallt men vi värmde oss med öl och strålkastarljus.

sedan sprang vi iväg till markus krunegård.

det var underbart. åh, bästa på festivalen. såklart.

när konserten var över gick vi till efterfesten på clarion.

och min vackra pojkvän kom förbi.

finfin lördag. älska stadsfestivaler!

.

day two at the music festival Popaganda. We saw the bands Ingenting och Markus Krunegård, ate popcorn and danced.

igår var jag på festival i ungefär fyra timmar.
så här såg det ut.

Cilla matchade sin cykel så flott.

festivalband på!

vi placerade oss direkt på ölområdet.

och lyssnade på jenny wilson på håll.

hej hej.

sedan trängde vi oss fram till deportees.

och hamnade mitt i ett såpbubblekrig.

middagspaus för två.

sedan kom stefan också!

tillsammans gick vi på lykke li som var helt fantastiskt.
hon tog över hela skanstull och tumlade om mitt hjärta.

efter konserten träffade vi upp camilla och sofie som var så attans tjusiga i sina hattar från minimarket.

och sen kom regnet. såklart.

då köpte vi en smultronrem och åkte till riche istället. finfin kväll.
.

popaganda is a music festival in stockholm. i went there yesterday with cilla and stefan. we saw jenny wilson, deportees and lykke li. we escaped when the rain came and went clubbing instead.

några av er undrar hur 17 man sätter på lösögonfransar.
jo:

ps. lösögonfransar hittar du lite överallt. jag köper mina på åhléns och h&m. jag vet att i vissa förpackningar finns det redan lösögonfransslim men använd inte dem. de är dåliga. satsa på ett bättre istället, så att fransarna håller hela natten lång. mitt är köpt på make-up-store.
.

i’ve made a fake eyelashes tutorial. enjoy 🙂