Nu ska ni få recept på en soppa som är superenkel, jättegod och megabillig!
Det här behöver du:
– Morötter (typ en och en halv per person kan man tänka)
– Lite kålrot
– Zucchini (kanske en halv?)
– Lök, exempelvis gullök, purjolök och vitlök.
–  Chili
– Creme fraiche
1.

Koka upp vatten. Tänk att du behöver ungefär 4 dl per person. Skär grönsakerna i bitar och lägg i vattnet när det kokar.

2.

I med grönsaksbuljong. En tärning per halv liter ska det vara.

3.

Hacka löken och chilin (kanske en halv chili) och ha i när det gått några minuter.

4.

Låt alltihop koka i sisådär 10 min. Krydda med salt, peppar och lite persilja.

5.

Dags att ha i creme fraichen! I med hela burken bara.

6.

Mixa soppan slät.

Hyvla över lite parmesan och servera. Klart!
.

Carrot soup! Click here for english.