Här kommer ett litet recept på en god och enkel kycklingssoppa jag lagade i förrgår.
Du behöver:
– Kycklingklubbor, ungefär en-två per person
– Kycklingbuljong
– Morötter
– Zucchini
– Chili
– Många olika lökar. Jag hade purjolök, rödlök, schalottenlök och vitlök.
– Basilika
– Tomat

1.
Koka upp kycklingbuljong i en stor kastrull. Skiva morötterna och zucchinin i lagom stora bitar. Lägg de i kastrullen när det kokar tillsammans med kycklingklubborna. Det ska koka ungefär tio minuter.

2.
Skiva löken och chilin och lägg i kastrullen i när det är ungefär fem, sex minuter kvar.

3.
Krydda! Jag kryddade med paprikakrydda, lite, lite tryffelolja, en matsked honung, en skvätt olivolja, sellerisalt och svartpeppar.

4.
Låt stå och puttra.

5.
När det är ungefär en minut kvar, lägg i skivad tomat och massvis med basilika.

6.
Klart och dags att äta upp!
.

My recipe for chicken drumsticks soup! Dice zucchini and carrots and put in a pot together with chicken stock and chicken drumsticks. It needs to simmer for about ten minutes. When it’s five or six minutes left, add the onions and some chili. I used garlic, leek, red onion and shallots. Spice it up with paprika, a little bit of truffle oil, olive oil, salt, pepper and a table spoon of honey. When it’s one minute left, add diced tomatoes and lots a basil. Eat up!