Sandra Beijer

I förrgår i brist på annat så övade jag lite i photoshop och gjorde mig själv till en katt. Nu vill jag göra öron på alla nästa gång, men det kanske blir lite för mycket. Morrhår och tassar och sånt är i alla fall bra grejer. Eh ja, det var ungefär allt för idag.
.

Meow.

Här kommer ett litet recept på en god och enkel kycklingssoppa jag lagade i förrgår.
Du behöver:
– Kycklingklubbor, ungefär en-två per person
– Kycklingbuljong
– Morötter
– Zucchini
– Chili
– Många olika lökar. Jag hade purjolök, rödlök, schalottenlök och vitlök.
– Basilika
– Tomat

1.
Koka upp kycklingbuljong i en stor kastrull. Skiva morötterna och zucchinin i lagom stora bitar. Lägg de i kastrullen när det kokar tillsammans med kycklingklubborna. Det ska koka ungefär tio minuter.

2.
Skiva löken och chilin och lägg i kastrullen i när det är ungefär fem, sex minuter kvar.

3.
Krydda! Jag kryddade med paprikakrydda, lite, lite tryffelolja, en matsked honung, en skvätt olivolja, sellerisalt och svartpeppar.

4.
Låt stå och puttra.

5.
När det är ungefär en minut kvar, lägg i skivad tomat och massvis med basilika.

6.
Klart och dags att äta upp!
.

My recipe for chicken drumsticks soup! Dice zucchini and carrots and put in a pot together with chicken stock and chicken drumsticks. It needs to simmer for about ten minutes. When it’s five or six minutes left, add the onions and some chili. I used garlic, leek, red onion and shallots. Spice it up with paprika, a little bit of truffle oil, olive oil, salt, pepper and a table spoon of honey. When it’s one minute left, add diced tomatoes and lots a basil. Eat up!

Min mamma är så himla fin och skickar mig brev nästan varannan vecka. De innehåller alltid små överraskningar.

Som nu senast: Kalle Anka (jag har en grej för serietidningar för er som inte visste), de bästa tablettaskarna och mina favorithårspännen från Apoteket. <3
.

My mom always send me the sweetest letters. The last one contained comics, my fav barrettes and Swedish candy.

Och så blev det söndag och det var så himla bra väder så det räckte med t-shirt.

Alla var ute och cyklade överallt för det var Fitness Festival dagen till ära.

För att väga upp festivalen gick vi och åt pizza. Vi delade på den här broccoli och prosciutto-varianten med galet mycket vitlök. Så god.

Sedan körde Ludde oss genom ett mycket misstänksamt område där man helst hade rutorna uppvevade. Till sist stannade vi här.

Vi skulle till Los Angeles Gun Club! Hur roligt?

Man fick välja pricktavla och jag tog den i mitten.

Ludde valde en likadan pistol som Bruce Willis har i Die Hard till oss. Jag hade aldrig ens hållit i en pistol innan så det var ganska så spännande. Och läskigt. Skotten är fruktansvärt höga och pistolen är tung och man nästan kastas bakåt när den fyras av.

Ludde var hur pricksäker som helst. Jag var helt okej.

Efteråt åkte vi till Venice som var så himla mysigt.

Där köpte vi hasselnötsglass.

Vi skulle nämligen till havet!

Åh man gillar ju havet alltså.

Vi promenerade ett litet tag längs med stranden och tittade på surfare och höga hippies.

Sedan gick vi in i lite olika butiker.

<3

?

På kvällen hade Ludvig bokat bord på Chateau Marmont som är kanske världens mysigaste ställe. Där drack jag vin och åt paella och när klockan slog halva elva skjutsade Ludvig mig till flygplatsen och så åkte jag hem till New York igen. En väldigt väldigt fin helg.
.

My last day in LA. Ludvig and I had pizza for breakfast and then we went to Los Angeles Gun Club to shoot with guns! That was super exciting. Afterwards we headed to Venice, looked in some stores and ate ice cream by the beach. In the evening we had dinner at wonderful Chateau Marmont.

Och så blev det lördagsmorgon. Jag och Ludvig begav oss iväg lagom tidigt.

Vi åkte till Silverlake, ett område i LA som Ludde snart ska flytta till.

Där var det himla fint och blommigt och luktade gott om alla träden.

Här är Ludvigs bil förresten! Han älskar den.

På vägen till frukoststället träffade vi finaste lilla valpen.

Här åt vi frukost, på Casbah Café. Som en liten saga.

Vi åt baguette med salami och ost.

Efter maten promenerade vi iväg till Luddes nya hem.

Det var ett så väldigt fint litet hus med terrass uppe på en kulle.

Och så finns det citronträd!

Ludde flyttar inte in förrän om två veckor och de nuvarande ägarnas katt satt i fönstret och spionerade trött.

Efter titten åkte vi till West Hollywood för att shoppa lite. Till exempel på Opening Ceremony.

Och så drack vi jordgubb och cocos-smoothies. Jag köpte de här solglasögonen från Thierry Lasry på Opening Ceremony förresten. Tycker så väldigt mycket om dem.

Sedan åkte vi till Downtown där de har ulliga träd på varje gata.

Efter allt tittande i affärer hade vi nämligen hunnit bli hungriga. Vi åt här, på ett superfint ställe som hette Bottega Louie.

Vi delade på köttbulls-sliders med tomatsås och mozzarella.

Och hallon-macaron till efterrätt.

Sedan blev det helt plötsligt kväll och vi tog tunnelbanan till Hollywood.

Vi skulle äta middag på restaurangen där Luddes syster Mirja jobbar. Här är min förrätt, himla himla gott.

Efter maten hängde vi i baren med Mirja tills stället stängde.

Sedan åkte vi till Soho House där Ludvig kompisar redan var och drack drinkar och åt macaroni and cheese. Soho House är en medlemsklubb och man fick absolut inte under några omständigheter varken prata i mobil eller fotografera. Jag gjorde dock det sistnämnda lite i smyg.

De hade en fotoautomat i korridoren!

Såhär blev bilden jag och Ludvig tog. Strålande tycker jag. Och så var det med den utmärkta lördagen!
,

A saturday in LA. Ludvig and I had breakfast at a super cute little place in Silverlake called Casbah Cafe. Then we headed to the house that Ludvig is going to rent. It was so nice with a lemon tree and a patio. After the Silverlake tour we took the car to go shopping and I bought some sunglasses at Opening Ceremony. We had lunch in Downtown at a wonderful restaurant called Bottega Louie; meatball sliders with raspberry macaroons for desert. In the evening we had dinner at a restaurant were Ludvig’s sister Mirja works and then we ended the night at Soho House with some of Ludvig’s friends.