Sandra Beijer

Här kommer ett gott och jättejättelätt recept på en middag.

Du behöver:
– Pasta
– Körsbärstomater
– Sparris
– Parmesan
– Vitlök
– Ruccola

Koka upp pasta. När pastan kokar, ta fram en annan kastrull och låt tomater, hackad vitlök och ganska så mycket olivolja puttra på i några minuter. Inte för länge, kanske tre minuter på låg värme.

Skölj ruccolan. Jag brukar dela den lite med händerna så att det inte blir så stora blad.

När det är två minuter kvar tills pastan är klar, lägg i sparrisen.

Blanda alltihop tillsammans med tomaterna, vitlöken och olivoljan från den andra kastrullen, riv över parmesan och salt och peppar och några droppar tryffelolja om du har det hemma. Klart!
.

A super easy pasta dish. Simmer garlic, cherry tomatoes and olive oil in a saucepan. Boil the pasta and throw in the asparagus  the last two minutes. Mix everything together with arugula, parmesan, salt, peppar and a little bit of truffle oil. Done!

Min lördag var himla fin. Jag började med att promenera över till Williamsburg.

Folk har skrivit meddelanden lite överallt på bron. Det tycker man om.

Väl framme klippte jag mig hemma hos Alexandras kompis Frida. Ingen speciell frisyr var bara tvungen att klippa topparna. Mina hårtoppar var så torra att jag kunde doppa de i olivolja utan att det märktes, så kunde det inte fortsätta.

När klippningen var klar gick jag och Alexandra till Smorgasburg, en matmarknad som är varje lördag i Williamsburg. Där åt vi lobster rolls. Hade aldrig ätit det förut. Hummer i korvbröd med varmt smör. HERREGUD. Så gott.

Efter maten shoppade jag basilikaspaghetti, valnötsbröd och ostar.

Och så delade vi på en frozen banana a la arrested development. det var inte så gott tyckte jag men alexandra tyckte att det var mycket strålande.

Efter att vi provsmakat exakt vad alla matstånd hade att erbjuda satte vi oss på en bänk utanför och kände på gräset. Bra dag.

(alla bilder tagna med instagram-appen för iphone)
.

Last saturday Alexandra and I went to Williamsburg. I got a haircut at her friend’s place and then we headed to Smorgasburg, a food market at N6th street and Kent. I bought basil pasta, valnut bread and cheese. Oh, and I had lobster rolls for the first time in my life. Soooo good.

Såhär såg jag ut igår när vi gick ut i natten och hittade på massa roliga saker. Nya skorna fick följa med.

Knyttröjan är från topshop och är ganska ny, kjolen är h&m, strumporna topshop och skorna jeffrey campbell.
.

Saturday’s outfit. The shoes are jeffrey campbell, the skirt is h&m and the shirt and socks are topshop.

Igår kom jag hem med mitt första par Jeffrey Campbell-skor. Jag var helt enkelt tvungen när jag såg dem på Urban Outfitters. De här måste bo i min garderob tänkte jag.

Alltså.

Jag älskar! De är så märkliga, som något gammaldags blandat med något från 2050. Kände mig som en spice girl igår kväll, och det är så himla bra. Dessutom är de sjukt bekväma och klarade av hela natten igår.
.

My very new and very strange Jeffrey Campbell heels. I love them! Bought them at Urban Outfitters.

Jag måste bara tipsa om den underbara bloggen oh my! tokyo. så ögonbedövande vackra bilder på en av världens bästa städer. blev alldeles matt. dagens bloggtips det:

.

You have to check out the wonderful blog oh my! tokyo. her photos are simply amazing.