Min mamma är här just nu, så himlans fint.
Igår lagade jag crêpes med champinjoner och ost till oss och min lillebror.
Såhär gör man:
1. Sätt på ugnen på 225 grader.
2. Stek pannkakor på vanlig pannkaksmet. Alltså, man blandar två dl vetemjöl, fyra dl mjölk, 4 ägg och salt och peppar i en bunke. Vispa runt och stek på hög värme med mycket smör i pannan. De första blir alltid lite knäppa, men det är ok.
3. Rör ihop en crêpessås i en kastrull. Jag stekte vitlök och gul lök med ett gäng champinjoner, typ 20 stycken. Champinjonerna ska förstås vara i små bitar. När vattnet runnit bort från svampen i kastrullen häller du i creme fraiche och getost och parmesan och lite persilja. Glöm inte salt och peppar och bränn på med osten.
4. Lägg såsen i pannkakorna och rulla ihop. Lägg på en plåt med bakpapper på och strö ost över crêpesen. In i ugnen på typ 7 minuter.
5. Ät upp.
Efter maten drack vi pepparmintste och åt någon knäpp vattenmelonglass jag hittade i mataffären. Också gott.
.
My mom is here and yesterday I made her and my brother crêpes with mushroom, goat cheese, parmesan och cheddar.
Har just crepes i ugnen och bara väntar på att de ska bli klara, mums! 🙂
[…] Lagade tacos hemma hos Christian, bakade crêpes till min mamma, provade göra egen pasta och kokade mig ett perfekt […]
Vill prova!
these look SO good, i’m going to give them a try next week!.
thank you for sharing the recipe!
xo, cheyenne
it’s looks really delicious<3
En blogg med olika inspirationsbilder är värt att tipsa om : http://haw-lin.com/ kläder, inredning, mönster, fotografi etc.
Ja, mat och vin gör livet värt att leva. Crepes med ost är värt att prova”
Sara – har aldrig hort. visa debit borde absolut racka.
sorella – jamen detta ar ju mat-crepes, en helt annan grej! kram!
You have the best recipes! Can’t wait to try this, looks healthy 🙂
Hmmmmmm, jag undrar….. For mig ska plattar vara sota, altsa gradde, sylt och/eller chocklad pa dem. Maste nog testa det har. Men jag undrar :D. I Irland satter man smor och citronsaft, och ibland lite socker pa plattar :S.
yamyam, i love crepes, and these look pretty delicious 😀 😀
xx
Det här måste jag testa någon dag! :)♥ xx
slutavadgott!
Mmmmmmm LOOKS YUMMY. WANNA TRY IT ALREADY <3 !!
GREETINGS FROM POLAND, PLEASE CHECK OUT OUR FIRST BLOG : ONELOVEONEDNA.BLOGSPOT.COM
Mmmmmmm LOOKS YUMMY. WANNA TRY IT ALREADY <3 !!
GREETINGS FROM POLAND, PLEASE CHECK OUT OUR FIRST BLOG : WWW.ONELONEONEDNA.BLOGSPOT.COM
Det så godt ut, må jeg prøve en gang.
vad mysig att ha sin mamma hos sig, och det såg verkligen supergott ut! du är duktig sandra!
Åh så gott!
That look so good!
Step into Estherina’s World
MUMS säger jag bara!
Åh vad fint. Min mamma kommer och hälsar på mig i Paris imorn. Jag ska laga sushi åt henne tänkte jag!
Låter gudomligt gott! När vi hade inflyttningskalas gräddade vi crêpes hela kvällen. Varenda gäst stod i köket – vi var kanke 25 pers! Min pojkvän och jag letade reda på ett recept på någon fransk matlagningssida och det var jobbigare att fixa till än vanlig pannkakssmet men det blev så otroligt gott och preciiiis som i Frankrike! Underbart!
Så fine kopper! Crêpes er kjempegodt. Kos deg videre med familie på besøk!
penguin books. <3
Gottgottgott!
Ju mer ost, desto bättre!
Love the Jane Austen mugs!
Har en liten fråga. Ska åka till NY över påsk och läste någonstans att det är bäst att ha ett kreditkort när man är i USA? Jag har bara ett Visa debit card och vet inte om det räcker?
åh, takk for resepten! det må jeg prøve å lage en gang. og åh åh vannmelonis!<3
Smaskens! Tack för dina fina och mumsiga recept, de inspirerar och gör magen glad 🙂
So delicious. I’ll have to try the baked recipe of course! x
Vad gott det ser ut!
Älskar att läsa din blogg på morgonen när jag kommer till jobbet. Det blir en sån fin start på dagen.