Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

vit sparris med hollandaisesås och kalkonköttbullar.


I måndags lagade jag köttbullar och sparris med hollandaisesås. Superenkelt, speciellt om man som jag fuskar lite.
Detta behöver man:

Till köttbullarna
Kalkonfärs
Gullök
Kapris
Dijonsenap
Ett ägg
Vitlök

Till såsen:
ja, här är ett recept på hollandaise. jag var lat och köpte färdigt pulver+ mjölk

+ vit sparris.


Blanda alla ingredienser till köttbullarna i en skål och rulla i valfri storlek. Glöm inte salt och peppar, mycket!


Stek på medelhög värme. Rulla runt dom så att de får färg på alla sidor.


Gör såsen. Vispa mycket så att den tjocknar och så.


Koka sparris i ungefär fyra minuter. Ha lite socker i kokvattnet så försvinner den beska smaken!


Ät med något grönt, kanske sallad eller om man som jag, älskar ärtor: ät ärtor. Klart slut.
.


A recipe for turkey meatballs with white asparagus and hollandaise sauce.

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
16kommentarer
  • Maja – tankte inte alls faktiskt.

    Clara C – oroa dig inte fina du. Jag LOVAR dig, allt kommer komma inom sinom tid. Nar jag snart skulle fylla 17 var jag ocksa oskuld och hade aldrig haft nagon pojkvan. det kommer jag lovar. puss

    klara – en godis kanske?

    sandra 2012-10-05 16:28:45
    Svara
  • Mmm verkar grymt gott! Kalkonköttbullar alltså, känns som att det kan vara en hit, älskar kalkon! Och ärtor! Kan inte förstå hur man INTE kan älska ärtor…

    FruFantastisk 2012-10-04 22:50:33 http://frufantastisk.blogspot.se/
    Svara
  • Klara – klä ut dig till Suzie från Moonrise Kingdom! det vill i alla fall jag göra, om jag klär ut mig.

    xyz 2012-10-04 17:06:02
    Svara
  • Kristine, det är inte bra att köpa tomater från Spanien i Sverige, vilken knasig liknelse. Vad gott det ser ut!

    fyratips 2012-10-04 14:08:45 http://fyratips.tumblr.com
    Svara
  • Maja – det er jo ikke noe verre å kjøpe sparris fra peru om man bor i new york enn om man kjøper tomater fra spania når man bor i sverige…

    kristine 2012-10-04 12:48:36
    Svara
  • sandraaa!
    ska på halloweenfest, Han kommer vara där. den stora frågan: vad fan klär man ut sig till?
    jag vill vara snygg hehehe men ändå cool. inte sexig sjuksköterska, playboykanin eller någt annat efterblivet förslag. har du något superbra förslag?? Eller vet du kanske vart jag kan leta inspiration??
    pussss

    klara 2012-10-04 01:32:17
    Svara
  • Hollaindaise-såserna här smakar ingenting likt de såser man smakat i Sverige… 🙁 Hemmagjorda köttbullar har jag inte heller gjort på länge, måste ändra på det!

    Misha 2012-10-04 01:27:19 http://endlessnessego.blogspot.com
    Svara
  • I det här dumma landet FINNS det inga pulversåser! Jag har försökt flera gånger att göra hollandaisesås men jag klarar det inte, jag bara misslyckas!

    Annika i Spanien 2012-10-04 00:06:15 http://www.casaannika.blogspot.com
    Svara
  • älskart!

    ps. det bästa jag vet med sparris är
    – att smörsteka den, rosta pinjenötter till och sedan hyvla parmesan ovanpå. kan äta varje dag tror jag.

    Sara 2012-10-03 21:27:48 http://saraskrattar.blogspot.com/
    Svara
  • mums så gott!

    sonia 2012-10-03 21:14:32 http://sonisorbet.blogspot.com
    Svara
  • Clara C: Ta på dig som gör att du känner dig fin, le mycket och gå ut i världen och ta för dig. Ibland måste man bara vara lite modigare än man egentligen tror sig vara. Och sen är det här med oskuld inte så mycket att stressa över – egentligen finns det många snygga, smarta, fantastiska människor som ännu vid 20 inte blivit av med oskulden och det är inget fel med det alls.

    Josse 2012-10-03 19:18:55
    Svara
  • Har letat så himla mycket efter kalkonfärs men inte lyckats hitta det än. Vill verkligen testa det!

    Emelie 2012-10-03 18:46:46 http://unvelo.devote.se/
    Svara
  • Tja en gang i mellem er livet for kort til hjemmelavet sauce 🙂

    svenskofilia 2012-10-03 17:23:27 http://svenskofilia.blogspot.com
    Svara
  • Kära Sandra,
    jag har så länge velat skriva till Dig, men inte vågat fram tills nu.
    Jag fyller alldeles snart 17 år, och jag är så himla fruktansvärt rädd för att jag aldrig skall finna någon som jag gillar och som gillar mig, någon som vill ha mig och någon som jag kan kalla min. Jag är så himla rädd för att aldrig bli av med oskulden, aldrig känna mig älskad av en kille och för alltid vara hon som är ensam. Det kanske låter som jättetöntiga tankar, men det gör så himla ont i mig när de far omkring i mitt huvud. Skulle verkligen uppskatta om du svarade på detta.
    Tack för att du finns!
    Clara

    Clara C 2012-10-03 17:22:47
    Svara
  • Gott gott! Men sparris från Peru? Hur tänker du när du väljer mat?

    Maja 2012-10-03 17:06:57
    Svara
  • Vad gott
    Jag har också gjort kalkonkötbullar idag! Men mina serveras med hemmagjord färsk pasta och ugnrostade grösaker:)

    Antonia at Swedish Love Affair 2012-10-03 16:45:39 http://www.swedishloveaffair.com
    Svara
Sandra Beijers webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!