Sandra Beijer

Förra lördagen mötte jag upp Joakim och Fabian på Osterian för att äta pizza. Såhär ser Joakim ut när Fabian berättar en läskig historia om sin helg.

Jag hade varit sjuk några dagar så det kändes fint att komma ut och hänga med folk.

Efter pizza och kaffe gjorde vi ett pitstop hemma hos Joakim för shots.

Joakims sommarlöfte har varit och lära sig spela gitarr så han hade uppvisning för oss med I Follow Rivers.

Sedan gick vi mot Djurgården.

Stockholm alltså. <3

Vi gick till Tackel och Tåg där Marica och Lill hade tjugofemårsfest. De hade dukat upp långbord och det var finfin stämning.

Man kunde sitta inomhus om man ville också.

Marica och Lill höll tack-för-att-ni-kom-tal i fönstret.

Temat för festen var ”sjöslag” så de flesta hade randigt och kaptensmössor och dykardräkter och annat bra.

Jag och Fabian var pepp. Jag klädde mig ganska snällt i temat men hade i alla fall blå scarf och regnjacka.

När Tackel & Tåg stängde gick vi till Trädgården.

Vi promenerade direkt upp till huset på övervåningen och började dansa. Här är Elias.

Adrian.

Marica.

Vi dansade konstant till stället stängde, när jag kollade min stegräknar-app efteråt hade vi dansat trettontusen steg! Så himla nöjda var vi.

Vi väntade på alla innan det var dags att dra vidare. Här är mitt braiga lördagsgäng.

Vi gick för att bada. Passerade de här kära på vägen <3

Sedan bar det iväg på efterfest. Här är fina Johan och Simon.

Vi var sjukt pepp men sen när vi nästan var framme vid efterfesthållplatsen insåg jag att klockan visst var kvart i fem och att det kanske inte alls var en speciellt bra idé att fortsätta morgonen om man varit sjuk. Så då tackade jag för mig och gick hem istället. Men en strålande lördag!

.

Translation. My Saturday! I started the evening with pizza and wine with Joakim and Fabian. Then we headed to Tackel&Tåg to celebrate Marica and Lill who turned 25. It was a sea-themed party so everybody had dressed up in stripes and navy blue. Afterwards we headed to Trädgården and danced and danced and danced!

Månadens krönika för devote är ute från och med idag. Handlar om löpning.

Finns att läsa HÄR.

Translation: New column today in Swedish here, about running and exercise.

Nu nu nu nu nu händer det. Prick denna sekund är jag på Arlanda, redo att boarda ett plan mot världens bästa stad. Drömmigaste platsen på jorden, universums favoritpunkt, som jag har längtat. Sju månader sedan sist och det värker i bröstkorgen bara av tanken att jag snart ska få promenera längs med Spring Street, dricka öl på Williamsburgs innegårdar, bläddra bland böckerna i Nolitas bokaffärer, dricka kaffe på en uteservering i East Village, stå uppe på ett tak någonstans på Lower East Side och vakna i min säng i West Village. I fem himla veckor stannar jag! Dag 1 börjar nu! ALLTSÅ HURRA

pic source.

.

Translation. I’m off to New York and staying for five weeks! SO EXCITED! see you there! <3

I söndags vaknade jag med en megalängtan efter pasta vongole. Så, så fick det bli. Söndagsmiddag och allt. Receptet tog jag från Per Morberg här men ni ska få se hur jag gjorde ändå, med förhoppningen att jag inte blir brutalt mördad för stöld. Plus att man ändrar ju alltid lite, för att det är roligare så. Det är för fyra personer.

Du behöver:
Spaghetti
Hjärtmusslor
Vitlök
Schalottenlök
Vitt matlagningsvin
Tomater
Persilja
Chili
Parmesan

Börja med att skåla tomaterna. Det gör man genom att kasta in dem i kokande vatten och när skalet börjar lossna (tar cirka 3 minuter) så sköljer man dem under iskallt vatten och så ramlar skalet bara av. Då blir de såhär fina! Som en citrusfrukt nästan. Jag använde fyra tomater.

Det här är ingredienserna för tomatsåsen. Vitlök, chili och tomaterna. I receptet jag läste skulle man ha en tredjedels chili men jag tog en hel och pilade bort kärnorna (så att det inte hettar för mycket). Godare om det smakar mycket chili liksom. Använde två vitlöksklyftor. Fräs vitlök och chili i en kastrull med olivolja och när allt börjar få lite färg slänger du i de skivade tomaterna och så får det stå där och puttra.

När tomatsåsen håller på kör vi igång med musslorna. Först sköljer du dem och slänger bort de musslor som är öppna. Fräs hackad schalottenlök (jag tog två) och vitlök (en klyfta) i en stekpanna och sedan i med alla musslorna. Sedan häller du över matlagningsvinet (ca 3 dl) och lägger på ett lock. Har man inte ett lock kan man ju använda en annan stekpanna och sätta över istället. Det ska ligga där och sjuda i runt fem minuter. Under tiden kan du koka upp pastavatten.

När det är klart har alla musslor öppnat sig såhär fint. De som inte är öppna kan man slänga.

Spadet från musslorna, du vet med vinet och löken och så, det ska ner i tomatsåsen och röra ihop sig till världens himla dödsgoda sås. Det kan puttra på där tills det fått en bra såskonsistens, inte för vattnig alltså.  Nu är nog en bra tid att lägga ner pastan i pastavattnet också.

Hacka en himla massa persilja.

När pastan är klar så ska allt bara blandas järnet tillsammans med salt och peppar och parmesan (om man vill alltså, men jag tycker verkligen allt blir bättre med parmesan så det rekommenderas).

Klart! Ät upp!

.

Translation. Last Sunday I made pasta vongole and it turned out delicious, here’s how it looked.

09.00
Vaknar och ger mig ut på en promenad runt Djurgårdskanalen.

Tillsammans med den här finingen.

10.00
Dags för frukost! Joakim bjuder mig på grattis-i-efterskott-frukost på Flickorna Helin Voltaire.

11.00
Jag äter en ost&skinkmacka med dijonsenap. Och så sitter vi kvar ett tag och dricker kaffe.

12.00
Lagom till att förmiddagen slår över till eftermiddag blir det dags för utflykt. Jag och Gustav tänker att vi ska visa Skansen för amerikanskorna Chrissy och Kristin.

13.00
Vi tittar på renarna som har världens mjukaste horn.

trötta björnungar.

och går in i stugor med bra grästak.

14.00
Godispaus. Jag köper en saltlakritsstång som Kristin tycker att det vidrigaste hon har smakat i sitt liv.

14.30
Vi promenerar mot minipalatset/herrgården/villan på Skansen där en rik familj bodde förr i tiden.

Detta lusthus var magiskt.

Här är salen inomhus där de välkomnade sina gäster.

15.00
Vi avslutar med sälarna. De är bäst.

Sedan är vi dödströtta och tar bergsbanan ner.

16.00
Vi tar en kaffe på Villa Godthem

17.00
Sedan promenerar jag till Vraket och träffar Caroline för ett glas rosé.

18.00
Äter lite skagen.

19.00
Elsa sluter upp och vi pratar om viktigheter och hemligheter och sedan beger jag mig hemåt.

.

Translation. One photo every hour from last Wednesday. Morning walk with Joakim, the zoo with Gustav, Kristin and Chrissy and then some wine with Caroline and Elsa.