Jag ber om ursäkt om jag överbloggar tomatsoppa men what to do när det är så xzmqptwGOTT, kan varieras i all oändlighet och inte kostar mer än några kronor per portion. I förrgår lagade jag en med lammkorv och fetost.
Två burkar tomater. OBS på att det är körsbärstomater. Gör soppan femhundra gånger godare.
Först steka gullök och en hel chili i kastrullen med olivlja. Sedan i med tomatsoppeburkarna och plus 3 dl vatten.
Två och en halv buljongtärning (jag använder hönsbuljong) ska i. Sedan stekte jag en lammkorv i stekpanna. Kan man ju förstås hoppa om man inte vill äta kött men nu hade jag den hemma.
I med en rejäl klick matyoghurt, salta och peppra och bränn på med kryddor du har hemma. Vitlökskrydda är ju exempelvis förjäkla gott. Jag kokade även pasta i en annan kastrull.
Servera med rigatoni, strösslad fetaost och en sked matyoghurt. ät upp. <3
.
Och ursäkta alla mobilbilder men jag är sååå trött på mitt trasiga objektiv som dessutom sitter FAST i kamerahuset. Måste lösa.
Gamla tomatsopperecept:
Tomatsoppa med kapris
Tomatsoppa med körsbärstomater och valnötter
Tomatsoppa med fjärilar och chorizo.
Translation. Tomato soup in my HEART.
