Jag bor ju hemma hos mina föräldrar en vecka nu, och igår bestämde jag och min lillebror oss för att laga söndagspizza.
Du behöver för att göra vår pizza:
Pizzadeg (vi hade färdigköpt men man kan ju göra egen såklart med ett framgooglat recept, men de färdiga från affären funkar tipptopp).
Tomatsås (en med smak, eller så gör man sin egen på passerade tomater, vitlök, oregano och basilika).
Vitlök
Champinjoner
Purjolök
Rödlök
Parma
Tryffelsalami
Mozzarella
Manchego eller annan hårdost
Körsbärstomater
Spenat
Kapris
Börja med att sätta ugnen på 220 grader. Kavla sedan ut degen på en plåt med papper under. Smeta på tomatsås, finhacka en stor vitlöksklyfta och strössla över. Lägg champinjoner på.
Bygg på med korvslantar (ju finare korv desto godare pizza) samt bitar av parma.
Lägg över färsk spenat och körsbärstomater.
Ha sedan mozzarella över alltihopet. Ovanför mozzarellan lägger du ringar av purjolök och rödlök.
Avsluta med cirka två deciliter riven manchego-ost eller nån annan lite hårdare ost. Toppa med hela körsbärstomater och kapris. Salta, peppra och ringla över olivolja.
In i ugnen på femton minuter! Klart!
Translation. My brother and I made pizza last night and here’s how it turned out. As ingredients we used prosciuttio, italian sausage with truffle, cherry tomatoes, fresh spinach, red onion, scallion, capers, mushrooms, mozzarella and manchego cheese. Put in in the oven for 15 minutes in 220 degrees and dinner is served!
MMMMH!!! Så vacker också 🙂 fast jag tycker att osten ska vara underst direkt på degen, annars blir det så liksom geggigt.
Såg ju galet gott ut! Ska definitivt göra pizza snart. Problemet är bara att jag saknar ugn så ska bjuda in mig till en vän. Hos vissa pizzerior kan man köpa deg, hett tips om man har dåligt med tid (och blir oftast jättegott). Sedan har jag börjat göra min egen pizzasallad. Det är såååå gott! Tycker jag 🙂
Hej Sandra!
Gillar verkligen din blogg mer och mer på sista tiden (vilket säger en del) och jag har en liten fråga:
under december ska jag och två kompisar till Marocko(agadir och marrakesh) och jag vet att du varit där ett antal gånger. Har du några tips? Vad var najs/bajs? Vad måste man göra? Är det ett jobbigt land att vara turist i?
hoppas du svarar.kram.
Tänkte bara att du skulle se denna:
http://media.tumblr.com/c5c16cd17c48cdeb5ea946c6dec3ec4d/tumblr_inline_mp9201TVS01qz4rgp.gif
Ser ju hur gott ut som helst. Måste prova på en dag.
kött är mord!
Det ser verkligen supergott ut!
Älskar pizza! Sist jag gjorde pizza gjorde min kille en deg på surdeg och det var seriöst det godaste jag någonsin ätit <3
detta är min perfekta pizza: tomatsås, bacon eller prosciutto, gul lök, champinjoner, gul eller grön paprika, ost, creme fraiche.
sen tips på annan enkel tomatsås som är god att ha på pizzan när den är klar (om man gillar extra sån, vilket jag gör): blanda tomatpuré, vatten, salt peppar och oregano. låter inte frestande kanske men är supergott och billigt!
så gott det ser ut.
så himla gott! påminner lite om den jag lagade häromdagen (http://polichinelle.se/2013/november/nar-du-ater-din-middag-ar-du-delaktig-i-svenskt-lantbruk.html). fast jag brukar lägga osten direkt efter tomatsåsen; blir mindre kletigt på de andra grejerna då. men det är väl en smaksak.
tryffelsalami!! det låter ju hur gott som helst! Synd att jag blivit vegetarian… Salami är typ det enda jag saknar som veg.
Dear sandra, if we ever met (and I’m sure we will one of these days) promise me you must prepare me some declicious pasta or pizza like this… your recipes are always AMAZING <3
Fast grymt mycket tillsatser och konstiga grejer i färdigdeg!
oh my god how many layers of goodness do you have on that pizza! heaven!