Har ni hört om Mack-SM? Det är en lunchmacketävling som Sveriges bagare & konditorer håller i varje år som är himla ärofylld att vinna. Nu är det snart dags för final och de åtta finalmackorna har blivit utsedda. Jag blev tillfrågad om jag ville smaka på dessa mackor och inte bara det – att ni skulle få chansen att rösta fram vinnaren!
Jag är ju en mack-lover och dessa finalister är mackinspiration deluxe så jag tackade ja till detta roliga uppdrag.
Mack-SM har funnits sedan 2002 och tar varje år fram Sveriges godaste och mest nytänkande macka, med andra ord – Sveriges bästa macka.
Finalmackorna bedöms av en jury och utmaningen är tillverka 20 lunchmackor efter eget recept på 45 minuter. Den tävlandes kreativitet får sen avgöra om den ska ätas med händerna, med kniv och gaffel, om den ska serveras i låda, i smörgåspapper eller på tallrik, om den ska vara varm eller kall, enkel eller dubbel. Juryn är noga utvald och i år sitter även ni i den!
Ni kommer alltså få rösta fram en favoritmacka och denna får då en juryröst i finalen. Att vinna Mack-SM är typ som att få mack-sommarprata om ni tänker i flotthet liksom.
Jag fick mackorna levererade för några veckor sedan för en provsmakar-eftermiddag. Den första ronden med fyra mackor innehöll så kallade ”mötesmackor”. Alltså inte sådana man äter on-the-go utan kanske med gaffel och kniv på ett möte. Här kommer mitt utlåtande:
En världsomsegling av Ebba Waldenström
Quinoabröd med blomkål, gulbeta, polkabeta, morot, mango och avokado.
Sandra tycker: En sak som jag tycker man ganska ofta glömmer bort i Sverige är att det borde vara lika mycket pålägg som det är bröd! Det har den här fina rosa av Ebba Walderström. En god, kripsig macka, extra gott med sötman från mangon. Känns nyttig! Mycket instagramvänlig dessutom.
Pan de Iberico av Marika Karlsson
Oliv-levainbröd med manchegokräm, het tomatsalsa med fermenterad vitlök, ruccola och ibericoskinka
Sandra tycker: Jag älskar ibericoskinka, så detta får två tummar upp. Vitlöken smakar distinkt pga fermenterad vilket är <3. Gott med tomatsalsa på körbärstomater också. Den här mackan har utomlandsig feeling tycker jag. Som någon semestrig lunch på flott hotell.
Småländsk jaktmacka – Marica Lundberg
Macka av grovt bröd med färskostkräm, luftig sallad på ruccola, huvudsallat och frisé samt råriven rödbeta, smörgåsurka och isterband. Toppad med lingonfärskost och kapris.
Sandra tycker: Som ni ser glömde jag fota av denna macka (antagligen pga så pass macksugen). Snodde därför en proffsbild fotograferad av Patric Johansson istället, och så ser ni på pilen var mackan låg och väntade på mig innan jag åt upp den : ) Mycket gott med isterband på bröd, isterband äter man för övrigt för sällan! Gillar sältan från kapris och saltgurka och den där idén med lingonfärskost vill jag sno med mig. Bra om man är hungrig för den både ser och är matig. Tror detta hade varit Magnus favorit. Ser förresten nästan ut som en korvsallad! Korvsallader borde ju finnas.
Susedalen – Johan Blidberg
Surdegslantbröd med bondostomelett, skogspickles på torkade trattkantareller, rödlök och svartkål. Toppat med rökta hasselnötter och harsyra.
Sandra tycker: Sist men inte minst har vi denna! Denna macka lovar mycket. Helt klart den snyggaste och bloggigaste. Omelett på macka känns ju rätt märkligt. Men så HIMLA god. Syrlig på ett nästan godisaktigt sätt med jättemycket umamismak. Man kan urskilja alla smaker i en tugga och det smakar på hela tungan. Omnom.
Det var alla mackor för den här gången!
Vilken tycker ni ska vinna av dessa fyra? Rösta i kommentarsfältet! Den med flest röster den 4 november får alltså en hel himla juryröst, och tävlingen pågår bara här på niotillfem.
Nästa vecka blir det de fyra återstående: on-the-go-mackorna.
Translation. The official competition of Sweden’s best sandwich is ON. This year my readers can vote on their favorite and the one with the most votes counts as 1 jury vote in the actual final.
Johan Blidberg’s Susedalen!!! Sveriges absolut bästa!
Höstäpplen
Höstäpplen
Småländsk Jaktmacka, det är väl en fantastisk macka. Det vattnas i munnen. En vacker o läcker macka. Röstar på den utan tvekan.
Nr.2 Marika Karlsson
Marika Karlsson nr:2
Nr:2
Helt klart ”En världsomsegling av Ebba Waldenström”, ser god och fin ut med alla färger, sen gillar jag att de e den enda veganska (om brödet e helt veganskt vill säja).
Marika Karlsson nr 2 pan Iberico
2:an Pan de Iberico. Ser otroligt inbjudande ut!
Maria Karlsson
Nr 2
Maria Karlsson
Nr2
Spännande med Mack-SM. Min röst går till Pan de Iberico av Marika Karlsson
Pan de iberico!!
Pan de Iberico! Vill äta den varje dag i veckan, hu vad smarrigt det låter!
Jag röstar på Pan de Iberico, Marika Karlsson
En världsomsegling av Ebba Waldenström, klart! Är ju den enda som verkar vegetarisk (för nej, ägg är inte en grönsak).Plus för fint namn och polkabetor, jagmenar hur vackra är inte dom?
Johan blidbergs Susedalen!!! Kunglig!
Jag röstar på Pan de Iberico av Marika Karlsson
Jag röstar på Johan Blidbergs macka. UTAN TVEKAN!!
”Höstäpplen”
Pan de Iberico av Marika Karlsson
Susedalen – Johan Blidberg
Givet!
Pan de Iberico av Marika Karlsson.
Har längtat efter att få smaka den och i dag blev det av! En riktigt god macka med en härlig balans mellan sältan i Ibericoskinkan och fräschören i tomaterna.
Pan de Iberico!!
Lingonröda tuvor röstar jag på såklart!
Jag röstar på Susedalen Johan Blidberg. Inte nog med att den låter fantastisk god. Brödet är dessutom från Solhaga Stenugnsbageri i Slöingen. Gott bröd av gedigen kvalitet.
Heja Johan!
Helt klart Johan Blidbergs fin-fina macka!!
Jag röstar på Marika Karlsson med pan de iberico!!!
Pan de Iberico av Marika Karlsson
(Jag skrev fel macka i förra kommentaren)
Mvh Aina R.
En världsomsegling!
Pan de Iberico av Marika Karlsson.
En underbart god macka, väl värd att vinna!
En underbart god macka, väl värd att vinna!
Pan de Iberico av Marika Karlsson – utan tvivl!
Jag röstar på Marika Karlsson.
Småländsk Jaktmacka.
Susedalen!<3
Jag röstar på Marika Karlsson.
Småländsk jaktmacka!
Min röst : Johan Blidberg-Susedalen
Jag röstar på Marika Karlssons Pan de lberico
Mycket bra, jag har haft förmånen att få smaka den – jätte god och många härliga smaker.
Marika Karlsson Pan de Iberico
Macka nummer tre ser otroligt god ut, utseendet är nog lika god som smaken!
alltså är det här ett skämt?! nej. men jag önskar nästan att det var det. vilket jäkla pr–tåg. snälla hoppa av. detta ogillades. är alldeles för glättigt. obs detta är ingen negativ kommentar, bara typ konstruktiv kritik. men antar att det var en hel del som faktiskt gillade den här typen av inlägg…
Skämtar DU eller? Det är ju helt fantastiskt roligt att du tror att den här nedlåtande kommentaren kan räknas som konstruktiv kritik. Det är ok att inte gilla något, men oartigare sätt att säga det på har jag fan aldrig sett.
Johan Blidberg – Susedalen
Johan Blodbergs Susedalen
Marika og Pan de Iberico
Nr 2, pan de iberico 🙂 mmmm 🙂
Pan de Iberico av Marika Karlsson
Nr 2 Marika
Pan de Iberico av Marika Karlsson
Susedalen: snyggast och mest lockande
Johan Blidberg – Susedalen
Marika och Pan de Iberico
Marika nr 2
Johan Blidberg – Susedalen
Pan de Iberico
Susedalen
Johan Blidbergs susedalen
Marika ☺️
Marika, nr 2, Pan de iberico, låter supergott!
Marika Karlsson pan de iberico
Jag röstar på Pan de Iberico, vem kan motstå vitlök och allt annat gott på denna?
Johan Bildbergs Susedalen!
Susedalen! Nu är jag väl en aningens partisk genom att jag känner Johan. Men. Smakerna av de lokala råvarorna som bara smälter i munnen — det är svårt att inte älska Johans Susedalsmacka!
Jag röstar på ”mackan” nr. 2.
Susedalen – Johan Blidberg såklart!
susedalen – Johan Blidberg
Jag röstar på jaktmackan. Låtersom en god mättande macka som ligger rätt i tiden.
Susedalen av Johan känns ju helt rätt!
Susedalen – superbt säsongigt & snyggesmarrigt!
Susedalen av Johan Blidberg!
Susedalen
En världsomsegling av Ebba Waldenström såklart!
Susedalen av Johan Blidberg
Susedalen så klart!
Jag röstar på Marika Karlssons Pan de Iberico. Ser både god och fräsch ut.
Röstar på Maricas Jaktmacka. Den ser absolut godast ut och Marica är ett proffs på smaker.
En världsomsegling av Ebba Waldenström
Småländsk jaktmacka får min röst….
Jag röstat på maricas Jaktmacka. Mums!!!
Röstar på den småländska jaktmackan! Ser överlägset godast ut 🙂
Den småländska Jaktmackan som Marica Lundberg gjort ska helt klart vinna, låter suveränt!
Den se ju hur god ut som helst. Måste vinna✊✊✊
Röstar självklart på macka nr.3!!!!
Pan de Iberico röstar jag på 🙂
En världsomsegling!
Smålädsk Jaktmacka såklart! 🙂
Lycka till Marica!!!
Jag röstar på ’Pan de Iberico’ av Marika Karlsson! Heja heja!
1 röst på Pan de Iberico !
Ville bara smita in och påpeka att det konstiga och underbara påhittet korvsallad redan finns!! I Tyskland!! (såklart) Där är det en klassiker på varje bryggeri och ölhak med självrespekt.
Var nere på stan idag och åt en ”pan de iberico” av Marika Karlsson. Rekommenderar alla som har chansen att smaka denna macka eftersom den smakar minst lika bra som den ser ut. Fantastiskt god!!!
Marika Karlsson- Pan de iberico, mums mums mums!!
Röstar på Jaktmackan av Marica. Hon är en riktigt driven egenföretagare som kämpar så hårt 🙂 Mackan representerar sverige!
Jag röstar på marika karlssons macka pan de Iberico
Susedalen av J.Blidberg låter som en makalös macka med höstens skafferi!
Småländsk jaktmacka röstar jag på!
Heja dig !
Småländsk jägarmacka! Marika är en fantastisk konditor som gjort underverk med vårt lilla kafé i Moheda
Jag röstar på Marika Karlssons underbara macka ”pan de Iberico”. Har givetvis provsmakat den först.
jag röstar på den första!
Pan de Iberico!
Jag röstar på Småländsk jaktmacka. Lycka till Marica!
Pan de Iberico av Marika helt klart!!! Det spanska köket är magiskt, och här har man verkligen använt sig av fina goda råvaror som för tankarna till en ljum kväll nere på byns plaza.
Jakt mackan outstanding
Pan de iberico!!
Jag röstar på småländsk jaktmacka av Marika Lundberg
jag röstar på ”Småländsk jaktmacka” av Marica Lundberg.
Min röst får Pan de Iberico – mums!
en världsomsegling!!!
pan de iberico av Marika
Småländsk jaktmacka!
Jag röstar på
Pan de Iberico av Marika Karlsson
🙂 ❤️
Pan de Iberico såklart
Röstar såklart på mackan som får mig att tänka på sommarsemester igen 🙂
Pan de Iberico – Marika Karlsson
Jag röstar också på Susedalen! Vegetarian for the win!
Hej hej! Susedalen!
Men Gud vilka fantastiska skapelser! Vilket jobb du har framför dig. Shit jag kan inte välja en enda utan vill ge alla toppbetyg bara på bilderna och dina utlåtanden. Sjukt svår uppgift som jag samtidigt är mäkta avundsjuk på
Susedalen för de lät som en helt magisk sak att ha med sig som matsäck på en hostig skogspromenad!
Susedalen av Johan Blidberg. SMarrigt värre!
Tycker Susedalen av Johan Blidberg ska vinna!
Vegetarisk + ser svingod ut. Omelett + kantareller= <3
Om jag inte äter något av produkterna i de andra mackorna, varför i all världen ska jag rösta på dom då? Helt ologiskt statement. Utbud och efterfrågan kallas det. Tydligen har vi massa vegosar som läser bloggen = då blir detta resultatet om det bara finns en macka som passar efterfrågan. Alltså är det ju inte ”vår” röstning som enligt din mening är orättvis och felaktig, utan snarare att det bara finns ETT alternativ (denna omgången, men ska ju komma fyra mackor till vad jag förstod). Punkt.
En världsomsegling av Ebba. För att den är vegansk och verkar svingod. PS. Veganskt är framtiden!
alltså en gud världsomsegling av ebba waldenström pga:
1. namnet
2. vegansk
3. fett fin
4. säker apagod
susedalen!
En världsomsegling!!! – Ebba Waldenström. Vill äta den nu, hungrig.
En världsomsegling av Ebba! Så fint ändå att det verkar vara så många vegosar här inne <3
Susedalen – Johan Blidberg
Småländsk jaktmacka! mmmhm.
En världsomsegling – Ebba waldenström
En världsomsegling av Ebba Waldenström
Susedalen!!! Kan tänka mig att den är sjukt sjukt god (vill ha en sån nu)!!!
Småländsk jaktmacka
Är det inte himla märkligt att låta oss vara med och rösta i en tävling som jag antar handlar till stor del om smak, när vi inte kan smaka mackorna? Det hade jag inte tyckt om, om jag hade varit en tävlande. Visst är utseendet en stor del men smaken vinner väl ändå över det?
Pan de Iberico av Marika Karlsson
En världsomsegling av Ebba Waldenström 🙂
En världsomsegling av Ebba Waldenström
susedalen!!!
Pan de Iberico av Marika Karlsson <3<3
En världsomsegling!! Så himla härlig i gärderna, mango plus avokado looove. <3
susedalen!
Susedalen – Johan Blidberg !!
Susedalen – Johan Blidberg , pga gud så gott + vegeteriskt(=toppen) men också dregelvarning deliuxe
Susedalen!!!
Susedalen, mums!
Känns lite fel att rösta på en macka bara för att den passar veganer – om alla röstar på grund av det så är det ju inte ens en tävling, den får röster bara för att den är vegansk, vilket känns fel (och jag är veggo, så här ett visst intresse här). Det handlar om smaker – och ja, ja vissa gillar inte smaken av kött – men kom igen, rösta inte på en macka av den anledningen.
Om jag inte äter något av produkterna i de andra mackorna, varför i all världen ska jag rösta på dom då? Helt ologiskt statement. Utbud och efterfrågan kallas det. Tydligen har vi massa vegosar som läser bloggen = då blir detta resultatet om det bara finns en macka som passar efterfrågan. Alltså är det ju inte ”vår” röstning som enligt din mening är orättvis och felaktig, utan snarare att det bara finns ETT alternativ (denna omgången, men ska ju komma fyra mackor till vad jag förstod). Punkt.
Förstår inte alls varför man plötsligt ska sluta tänka på djuren, miljön och hälsan bara för det är en macktävling! Tror det till och med är extra viktigt att tänka veganskt i sådana här tillfällen… Att gå och handla är som att rösta politiskt – du gör aktiva val och det handlar mycket om värderingar. Nu är det ju röstning i sin rena form!
Har nog aldrig bara handlat om smaken: precis som det också handlar om hur den ser ut så handlar det om hur den tillverkades.
Men vaddå, är man vegan röstar man väl på något alternativ som man faktiskt kan tänka sig att äta, det är väl inte så konstigt. Ska man rösta på en köttmacka bara för att vara ”rättvis” även om man aldrig i livet kan tänka sig att äta den?
2:an!
En världsomsegling av Ebba Waldenström!
Macka nummer 1: en världsomsegling.
Verkar godast men det viktigaste är förstås att den är den Enda veganvänliga! Dags att äta för sig själv OCH för vår planets framtid, vår fina jord och alla andra levande varelser <3
Susedalen!
Susedalen!! 🙂
Susedalen!!! Snäll mot djuren!!<3
Hej Ellen, Sandra och alla andra niotillfemmor! Susedalen verkar ha både ost och ägg – alltså produkter från djurriket. Mejeriprodukter är precis lika lite djurvänliga som att äta kött direkt, en måste komma ihåg att dessa två industrierna är så förskräckligt nära sammanlänkande. Här är en kort video som förklarar några anledningar varför det är klokt att skippa mjölken, osten och äggen: http://www.peta.org/videos/emily-deschanel-exposes-dairy-farm-cruelty/
Om någon är mer intresserad kan jag rekommendera dokumentärerna: Earthlings (obs väldigt grafisk), Food Inc och Cowspiracy!
Önskar själv att någon hade rekommenderat dem till mig tidigare <3
Nr 4 – Susedalen! Lät (och såg) helt fantastisk god ut!
lägger min röst på susedalen! mvh alltid mack-sugen
Röstar på en världsomsegling!
En världsomsegling av Ebba Waldenström.
Suesdalen!
Pan de Iberico! Har ingen aning om exakt hur ibericoskinka smakar, men kan tänka mig att den är god om den smakar ens hälften så gott som den ser otrolig ut, hehe. Också stort plus i mina ögon för snyggt bröd + medelhavskänsla! Pga medelhavsmat = livet. (ja, all medelhavsmat, från alla länderna omkring, både norr och söder om!)
Jag röstar på Susedalen. Den verkar vara så god!
jag röstar oxå på Ebbas macka! den låter helt ljuvlig.
Ebbas macka! Så fin ju! Och verkar dögod. Plus verkar vara vegansk, och hallå, veganska grejer värderas alltid så lågt så vore fint om den fick en röst.
Nr 3! Jaktmackan. Mums.
Alltså förlåt men vad torr och tråkig Ebbas macka ser ut? Röstar på Johans (den sista)! Så fint med det svarta.
Nr 2 Pan de Iberico känner jag att jag vill äta varje dag så den får en röst av mig!
Lätt nummer 1!!!!
Pan de Iberico av Marika Karlsson – lät och såg underbart god ut. Den får min hungriga röst!
Nummer 2!
Pan de Iberico av Marika Karlsson.
Tvåan! Pan de iberico!
Nr 1 En världsomsegling av Ebba Waldenström. Den skulle jag vilja äta varje dag i veckan.
En världsomsegling av Ebba Waldenström!!
Färgglad, nyttig och vegetarisk, dvs. mitt i prick!! måste nog härma och göra en likadan macka snart hehe <3
1an av Ebba! Färgglad och fin!
Susedalen – Johan Blidberg 🙂 den sista alltså!
En världsomsegling av Ebba Waldenström för den känns mest som en on-the-go-macka, den är färgglad och nytänkande! Plus för vegetarisk
En världsomsegling av Ebba Waldenström :))))
Fyran!!!
Pan de Iberico! 😀
Va redan hungrig när jag surfade in på din blogg, höll på att få panik när jag plågade mig igenom dina mackbeskrivningar. Fick panikspringa till köket. Sitter nu här med en macka. Lyckan!
Röstar för övrigt på macka nummer 2! Mackor alltså, det är ju livet!
Känner att alla borde vinna de ser så himla goda ut (mvh diplomatisk) men jag vill ändå rösta på nummer 1.
En världsomsegling röstar jag på pga veggie och vs otroligt snygg.
Vackra kreationer till synes, men så synd att ingen är vegansk tycker jag!
Hej! Den första mackan är väl vegansk? Eller är det något jag missbedömer om dessa ingredienser?
Absolut nummer 4!
Nr 1, fyy så god den såg ut <3
Gud vad alla ser goda ut!! Men röstar på nummer 1, för att det är roligt med en macka som vågar vara nyttig och ändå se så god ut. Känns ”lättare” att göra en riktigt god macka med onyttiga ingredienser – och försöker man vara lite hälsomedveten kan man sakna att äta en riktig smörgås utan dåligt samvete 🙁 så två tummar upp för nummer 1!
Röstar på nummer 4!
Jag röstar på nummer 4, Susedalen för den ser fantastisk ut.
Dessutom har jag gått i skolan med och arbetat tillsammans med Johan Blidberg och han är en trevlig prick!
Tycker också nummer ett!
En världsomsegling av Ebba Waldenström! ÅÅÅÅH <3
Den första! Pga ser godast ut och fler mackor som är vego borde få cred!
Nr2! Den låter som himmelriket för mig. 🙂
Småländsk jaktmacka!!!!
Jaktmackan! Oh shit vilken lyx du hade Sandra, mackor alltså <33
Första!! Mango och avokado är livet + känns så jäkla gammeldags och sorgligt att ha nåt som innehåller djur. Så första mackan for lajf mmm vill ha den nu <3
Jaktmackan absolut!! Känns bakåtsträvande och nytänkande på samma gång 🙂
Pan de Iberico av Marika Karlsson såklart! Himmel och pannkaka, ser så rackarns god ut!!
Röstar på fjärde mackan, Susedalen, eftersom jag kände att jag ville äta den prick nu på en gång! Verkar SÅ god
1!!!! vego<33
Nr 2, Pan de Iberico får min röst
Jag röstar på Marikas macka! Pan De Iberico! Ser sååå god ut! Vill ta en sista minuten till Spanien och gå loss på den där! 🙂
den förtsa o den sista!
Mmmmmmm, betor. Ebba!
Åh! Susedalen! Så himla god ser man ju lång väg.
röstar på den första, en världsomsegling Pga mest veggie och så goda ingredienser! Vill göra en sådan typ nu.
Nr 1!
asså så tur att jag åt precis innan jag kikade på det här. min röst går på Pan de Iberico av Marika Karlsson i alla fall, ser tok god ut, och äääälskar vitlök.
Småländska jaktmackan tycker jag! Ser sjukt god ut.
Den sista, susedalen!
Hela mackan bara lyser sex och är dessutom vegetarisk.
Röstar på den första mackan ”En världsomsegling av Ebba Waldenström” pga himla snygg och låter väldigt god. Och vad jag kan se fri från djuringredienser. Blev hungrig nu. Gah.