Jag postade ju vad jag åt till middag 7 dagar i rad för några veckor sedan och det tyckte flera var kul så vi göre igen!
MÅNDAG.
Var sjuk. Åt nudelsoppa med kyckling kvar från söndagens hämtmat, plus adderade grönkål och ett löskokt ägg.
TISDAG.
Köttbullar med tomatsås. Tomatsåsen gjordes på körsbärstomater i burk, fräst gullök, vitlök, en skvätt rödvin, olivtapenade, persilja, basilika och grönkål plus svampfond. Lät småputtra i 45 min. Köttbullarna gjorde jag på nötfärs, 1 rått ägg, chili och riven muskot och pillade in fetaost i mitten av bullarna innan jag stekte dom i smör. Detta blev även fyra (!) matlådor. Mkt praktiskt.
ONSDAG.
Min mamma hade köravslutning så min middag bestod av ett glas cava tillsammans med pizzasnittar, jordgubbar och macarons som jag glömde fota. Här är min familj iaf!
TORSDAG.
Sallad med grönkål, mozzarella, granatäpple, basilika, rostad mandel och körsbärstomater. Plus olivolja och massa citron. Detta blev även en matlåda och här har ni matlådeversionen 🙂
FREDAG.
Hade kompisar över och vi beställde massa grejer från Foodora! Förrätter från Nytorget: burrata, tuppvingar, löjrom och kronärtskocka. Varmrätter från Bananas: pizzzzzor!
LÖRDAG.
Pappardelle med räkor och körsbärstomater. Fräste vitlök och schalottenlök i smör i stekpanna, adderade hummerfond, cava, en skvätt citron och tomater. Kokade pasta i fiskbuljong i kastrull. Vände över nykokta pastan + räkor + massa färsk persilja i stekpannan och blandade. La upp på tallrik och rev över parmesan, klippt gräslök och rostade mandelsmulor.
Jävligt gott blev det.
SÖNDAG.
Spaghetti med blåmögelost och lax. Värmde upp blåmögelost i en kastrull tillsammans med en skvätt mjölk och riven muskot. Kokade pasta (la i ärtor sista minuter i pastavattnet). Blandade sedan ner pasta + ärtor i kastrullen med ostsåsen plus massa färsk persilja. Samt lax då, det var färdiga laxtartarer från Picard som jag bröt i bitar. La upp på tallrik och strösslade valnötter över.
That’s all folks!
?
Mums!! Det ser virkelig lækkert ud 😀
Det skulle vara jätteroligt att läsa ett blogginlägg om när du handlar, hur dina inköpslistor ser ut(om du skriver såna) och favorit butikerna för typ finare råvaror.
Tack för bästa bloggen! Kram
alltså sista rätten :O låter så gott!
fantastisk läsning, men mst tittning. Trots att jag juuuuuuust har tryckt halloumiburgare blir jag hungrig igen, haha >.<
Måste få fråga, är nyfiken i en strut och ja, jo. Pedanten har fått utslag i halsen.
”Blandade sedan ner pasta ärtor i kastrullen”
Du skriver såhär ganska ofta, du skippar ofta ett ”och” eller kommatecken (i det här fallet ”och” då). Varför gör du så? För att du tycker att det är fint, för att det går fortare, inte med mening eller något helt annat?
det är ju ett plus med! plus = och. ”Blandade sedan ner pasta + ärtor i kastrullen”
Såhär läser jag texten: blandade sedan ner pastan plus ärtor i kastrullen.
Så det ska va ju??
yes box kristin!
Men gudske, förlåt mig! :O Upptäckte nu att i bloglovin-appen försvinner plus-tecknet. Läste just ditt nya inlägg med tomattröjan och bara ”aaarrfggghh nu har hon gjort det igen” (haha, mycket hormoner här borta just nu) men gick sedan in för att läsa svaret här. Ska lägga till ett plus i min läsning där det saknas framöver.
Skum bugg av appen.
Blev exxxxtremt pastasugen nu!
Stönade till på de två sista pastarätterna. Helvete så gotttttt
word
alla dina pastarätter alltså, åh. så himla gott! MVH ska gå och laga pasta till middag nu