Nu ska vi laga mat! En citronig räkpasta blir det, som jag gjorde igår. Citroniga räkpastor är molto bene.

Du behöver:
Spaghetti
Parmesan
Pinjenötter
Chiliflakes
En tärning fiskbuljong
Vitlök
Färsk basilika
Färsk rosmarin
Färsk salvia
Schalottenlök
Räkor
Citron

Börja med att koka upp pastavatten i en kastrull med en tärning fiskbuljong.

Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna tills de får färg. Häll över dom på en tallrik.

Häll sedan i en klick smör i stekpannan och bryn på ganska låg värme ingredienserna på bilden: citronzest, vitlök, schalottenlök, salvia och rosmarin.

I med spaghettin i kastrullen när pastavattnet kokar och koka al dente.

Två ungefär 2-3 matskedar av pastavattnet och häll i stekpannan.

Lägg sedan över den nykokta pastan i stekpannan och blanda tillsammans med ingredienserna på bilden: skalade räkor, parmesan, en skvätt citron, basilika, lite salt och en nypa chiliflakes.

Toppa med pinjenötter och lite mer ost och basilika.

Servera till nån du gillar och ät upp!