Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

morotsvåfflor med kräftstjärtar och turkisk yoghurt.

food
Det är inte våfflor med glass och skaldjur även om det ser ut som det… hade varit en intressant kombo.

Detta inlägg är till alla er som har ett våffeljärn ni använder alldeles för sällan:
Sluta genast med det! Plocka fram det nu!

Man kan göra massor av goda grejer med sitt våffeljärn: som till exempel grilled cheese, rösti, våffelvariant av blinier, quesadillas eller som det här:

Morotsvåfflor med kräftor och turkisk yoghurt.

food

Vad du behöver är morötter, en gul lök, lite ost (och chili flakes om du vill, jag har ju det i allt då).

+ ingredienser till våfflor dvs: mjölk, mjöl, ägg och bakpulver. Här är ett våffelrecept för 4 personer jag hittade varsågoda.

food

Blanda ihop våffelsmeten i en bunke.
Riv fyra morötter, hacka en gul lök och riv en dl ost (jag hade färdig tacosost i kylen, går ju också bra, ta bara en ost du har hemma). Ner med alltsammans i bunken. Salta, chili flakesa. Rör om.

Grädda sedan våfflorna precis som vanligt i ditt järn. Glöm inte att smörja järnet med en klick smör inför varje våffla.

food

Servera med en rejäl klick matyoghurt och kräftstjärtar. Rödlök och klippt gräslök hade nog varit nice också men det hade jag inte hemma.

Tänker förövrigt att ett gäng olika saker passar ihop med dessa våfflor. Kantarellröror, knaprigt bacon och lingon, ricotta med stekta grönsaker, räkor, mer röror och så vidare.

Ät upp! Blev som en morots-rösti-våffla kan man säga. Mycket bra alltså. Plus kul med röda våfflor.

 

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
8kommentarer
  • Skulle varit ännu godare med smetana istället för yoghurt!

    Anna 2017-10-05 19:53:59
    Svara
  • Sjukt gott! Testade med räkor i stället för kräftstjärtar, stekte den hackade löken litegrann och hade chilikrydda i stället för chiliflakes. MMMM. Tack för tips snälla Sandra! //mvh hon som folk inte tror kan laga mat. MEN DET KAN JAG (när jag vill. på mitt sätt. ibland.)

    lalla 2017-10-05 19:17:50
    Svara
  • Chili flakesa <3

    Madelene 2017-10-05 17:17:08
    Svara
  • Så gott det lät

    Joanna-livet med Aspergers syndrom och Bipolär sjukdom typ 2 2017-10-05 11:57:01 http://www.joannahalvardsson.se
    Svara
  • Min bästa matvåffla är att blanda i pesto i våffelsmeten, och servera med gräddfil, rödlök och avokado. Brukar ha lite extra pesto på också, eftersom pesto är så sjukt gott.

    Malin 2017-10-05 11:45:45
    Svara
  • SÅ bra! Vill alltid veta vad folk äter, det är så kul.

    Jennie 2017-10-05 09:47:42
    Svara
  • Vad spännande det ser ut! Jag är ägare till ett våffeljärn sen en månad tillbaka och ska givetvis testa 😀

    clara 2017-10-05 08:28:10 http://claratoll.se
    Svara
  • Åh, vad gott!

    Josefine 2017-10-05 08:25:07 https://luckytarot.se/
    Svara
Sandra Beijers webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Marie Serneholt
Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Home
Jannike Ebbing
Lifestyle
By Momo
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Sophia Anderberg
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Emma Danielsson
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Mathilda Weihager
Home
34 kvadrat
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Susanne Barnekow
Hälsa
Joanna Swica
Hälsa
Jenny Sunding
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Mode
Pamela Bellafesta