Mode

kawaii etc.

wig.

Hur helt superextra amazeballs är denna peruk jag köpte i Tokyo?

wig.

Mitt prio 1 shoppingmål med Tokyoresan var att hitta en fin peruk så när denna smutsrosa sailor moon-lockiga uppenbarade sig för tvåhundra pix slog jag till. Alltså, jag vet inte exakt när jag skulle ha den. Visste bara att jag behövde den.

wig.

Okej, jag var tvungen att klä upp mig för er. Den passar ju extra bra med min maid costume såklart ^^

wig.

Halloween får gärna komma snart för jag vet precis vad jag skulle klä ut mig till så ni vet.

wig.

Jag känner mig verkligen besläktad med den japanska normaliserade gulligheten. Jag dras till den med helt urkraftiga inre känslor. Mår liksom lite extra bra när jag får surrounda mig med allt som är fluffigt, gulligt, litet och glatt. Jag vet inte om det har med att göra med att jag typ klädde mig såhär till vardags i mina yngre 20nånting, eller om jag kanske fötts på fel sidan på planeten. Jag anar det senare.

 

Translation. Playing dress up in a wig and maid costume I bought in Tokyo.

tonfiskpasta med epazote + två sorters ceviche på limebasilika.

food

För några veckor sedan frågade Svegro om jag ville skapa lite rätter utifrån deras nya kryddor. Sådant är ju något av det roligaste jag vet, så jag tackade ja till samarbetet och idag är det dags att dela med mig av mina recept till er! Jag har gjort en spaghetti (såklart), smart två sorters ceviche + smaksatt halloumi.

Kryddorna var:
Epazote – En krydda jag inte hört om förut. Smakar väldigt speciellt och ”matigt” eller hur man ska säga. Själv tyckte jag den påminde lite om salvia med inslag av citron, mynta och oregano.
Kinesisk gräslök – Smakar som vanlig gräslök men med en tydlig smak av vitlök. Nom alltså!
Limebasilika – Som en mindre efterrättig och mer matig citronmeliss och med ett litet drag av koriander i sig tyckte jag.

food

Tonfiskpasta med epazote och kinesisk gräslök

Du behöver för en person:
– Ungefär fyra kvistar epazote
– En kvist rosmarin
– Tre rejäla matskedar tonfisk på burk
– en vitlöksklyfta
– en halv chili
– en halv liten citron
– en schalottenlök
– en tärning fiskbuljong
– parmesan
– spaghetti för 1
–  kinesisk gräslök för garnering

food

Börja med att hacka vitlök, bladen av rosmarin och epazote, schalottenlöken och chilin. Riv citronzesten av en halv liten citron.

food

Fräs allt i olivolja + saften av en klyfta citron på lagom låg värme. Inget ska brännas vid utan snarare bli mjukt och gott.

food

Under tiden kan du koka upp pastan (och ploppa i en kub fiskbuljong i pastavattnet), riva parmesan och klippa den kinesiska gräslöken.

food

När pastan kokat klart – vänd över den i kryddorna tillsammans med tonfisk, parmesan, salt och peppar. Garnera med kinesisk gräslök och lite mer ost. Ät upp!

Detta blev supergott och smakar mycket, vilket jag gillar. Så himla tråkigt när man måste dränka maten i salt ni vet för att den ska bli någe kul. Detta är alltså inte fallet här. : )
Epazoten har en distinkt smak som gifte sig finfint med tonfisken och rosmarinen.

food

Mot maträtt 2! En ceviche på räkor + en på tonfisk och lite annat gott:

Två sorters ceviche på limebasilika + stekt halloumi med epazote.
Du behöver (för fyra personer):
– En kruka limebasilika
– En burk tonfisk
– Ett halvt kilo räkor
– En halv kruka koriander
– En kartong körsbärstomater
– En och en halv silverlök
– En mango
– En decimeterlång (typ) bit av en gurka
– 5 rädisor
– 4 lime
– 1 chili
+
– Ett paket halloumi
– En fjärdedels kruka epazote
– Två avokados
– Tortillabröd för fyra personer (jag tog den minsta storleken och det blev bra med fyra var)

food

Börja med det tråkigaste: skala räkor. Göre bara göra. Lyssna på bra musik så går det fortare.

food

Finhacka rädisor, mango, silverlök, gurka, chili och tomater. Samt limebasilika och koriander.

food

Sedan är det dags att lägga i skålar. Fördela allt 50/50 förutom gurkan som ska hänga med tonfisken och mangon som ska hänga med räkorna.
Varje skål ska sedan dränkas med saften av en och en halv lime. Den resterande halvan skar jag upp i fyra klyftor och serverade till mina gäster om de ville ha mer lime till!
Salta och peppra. Rör om!

food

Som side stekte jag haloumi med epazote, ett recept jag hittade på Svegros hemsida. Här finns det!

saturday

Servera såhär fint med lite avokado och tortillabröd. Sedan kan ditt sällskap bygga sina egna ceviche-tortillas. Alla sa att det var himla gott och alltihop tog slut ^^

Iväg med er in i köket nu och härma!

I samarbete med Svegro.

 

.

Translation. Some recipes in collab with Svegro: tuna pasta with epazote and two kinds of ceviche with lime basil.

så tar du en riktig jäkla pang-selfie.

collab with telenor.

Denna tisdagsmorgon är det dags för det tredje avsnittet av Bättre bilder med Sandra Beijer i samarbete med Telenor. Den här gången är det selfie-time.

collab with telenor.

Det finns ju en del knep för att ens selfie ska se sådär krispigt fresh ut och i detta avsnitt delar jag med mig av samtliga som jag kan!
Spana in filmen här:

http://www.youtube.com/watch?v=GX8C1VXpl0o

collab with telenor.

Vill du läsa tipsen skriftligt hittar du dom här (tillsammans med de andra filmerna).

collab with telenor.

Och glöm inte att alla som har ett Telenor abonnemang får 100 GB molnlagring med appen Capture – så att du kan spara hur många selfies som helst.

Läs mer om om Telenors app Capture, fototips och annat på foto.telenor.se.

 

Detta inlägg är ett samarbete med Telenor. 

 

Translation. Together with the Swedish mobile operator Telenor I have made a photo guide how to take better pictures with your cellphone! Today’s episode is about selfies.

får det lov att vara en kaffe?

maid costume.

Ni trodde väl inte att jag skulle lämna Tokyo utan innehållet i denna påse?

maid costume.

Hmm?

maid costume.

En egen maid costume såklart! Den är SÅ knäpp och fin. Man blir en mangaversion av Emmanuelle Béart i en av mina favoritfilmer 8 femmes.

maid costume.

Vet inte exakt när jag ska ha den? Kanske varje dag bara. Eller nästa gång jag går på maskerad, oavsett tema : )
Nu sitter jag på flyget hem till Sverige, vi ses där! Puss.

Translation. My very own maid costume. ^^

hur hittar man sin egen stil?

way out west.

Idag är ett nytt avsnitt ute av Beijer och Broströms Bryderier! Denna gång svarar vi på en fråga om stil. Hur hittar man sin egen klädstil? Hur vågar man? Hur vet man ens vad som är ens egen stil och finns det några smarta knep hur man kan känna sig fin? Allt det och lite till pratar vi om i ungefär en kvart i avsnitt numero fem.

Ni hittar oss i alla podcastappar och på itunes genom att söka på Beijer och Broströms bryderier.
Och här är en RSS till er med Android.
Några av er har frågat om Acast och det verkar inte som att Perfect Day som producerar vår podd använder sig av det? Hmm, ska undersöka detta.

 

Translation. Episode 5 of mine and Gustav’s podcast. About how to find your own style.

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!