I söndags var det sextongradig vår i Stockholm och det var fantastiskt.
Precis som jag gjorde förra året bestämde jag mig för att filma min första riktiga vårdag.

Den innehöll croissantfrukost, shopping på stan, kaffe i solen och spaghetti med min familj.
Spana in här:

(låten är the temptations – i want a love i can see. jag upptäckte att man kunde söka efter låtar på youtube, och så har de skrivit om man får använda dem eller inte. denna fick man använda i hela världen förutom tyskland, så sorry om det är några tyskar som vill kolla eller så)

.

Translation. Spring came to Stockholm two days ago! We celebrated with croissants, shopping and coffee in the sun. Later in the evening Magnus and I had dinner with my family at my favorite italian place. Check out the video.

I lördags bestämde jag och Magnus oss för att ha kokboksroulette. Vi har flera kokböcker vi tycker om men glömmer bort att laga från, så nu skulle slumpen få bestämma.
Dessa tre fick vara med i rouletten:
– Buvette som är mitt favoritställe i New York.
– Momofuko som också är en restaurang i New York, som har ramen att dö för exempelvis.
– Och Easy Gourmet skriven av vår bästa matblogg i am food blog.

Vi googlade fram en slumpgenerator på internet. Den valde bok 1 och sidan 106.

Det blev alltså ur Easy Gourmet.

Och sidan 106 som innehöll en Clam Boil. En amerikansk fiskeby-rätt kan man väl säga, där skaldjur blandas med kryddig korv, majskolvar och färskpotatis. Serveras med varmt smör, timjansalt och citronhalvor.

Vi begav oss ut på stan för att handla ingredienser. Egentligen skulle man ju ha okokta skaldjur men det fanns bara frysta, färdigkokta i mataffären. Och bara färdigkokta majskolvar. Men det funkar ju det med, blev en snabbvariant av receptet istället. Så här gjorde vi:

Du behöver (för två hungriga personer):
– Två majskolvar
– Två korvar (andouille-korv enligt grundrecept men salsiccia funkade fint)
– Fyra nävar musslor: två blåmusslenävar och två pilgrimsmussle- eller vongolemussle-nävar.
– Ett gäng coctailtomater, kanske en tredjedelsask.
– En stor vitlöksklyfta
– 20 räkor ungefär
– 5 små potatisar (färskpotatis allra helst om du hittar men inte så lätt så här års)
– En fiskbuljongtärning
– 3 dl vitt vin
– 1/3dels citron
– Ganska mycket timjan, kanske en fjärdedels kruka.
– 2 stjälkar selleri
– en rejäl skiva smör

För saltet:
– havssalt
– citronzest av en halv citron
– löven av två kvistar timjan
– en halv hackad chili

Koka upp ca 0,7 liter vatten, tillsammans med tre dl vin (vi hade bara prosecco hemma men funkade fint) och en tärning fiskbuljong.
I med potatisarna (jag skar dem i halvor först) när det börjar koka. Lägg på locket, sänk värmen och låt puttra i tio minuter.

Under tiden kan man göra saltet. Här är ingredienserna.

Inga konstigheter egentligen. Hacka chilin, ta av löven från timjankvistarna och riv av zesten från citron. Mortla allt tillsammans med lagom mycket salt.

Så blir det såhär!

Smält smör i en stekpanna och ställ åt sidan när det är smält.

När det gått tio minuter av den där kastrulltiden, lägg då i korven i kastrullen (jag skar i rejäla bitar), tärnad selleri, hackad vitlök, några kvistar timjan och saften av en tredjedels citron. Låt koka försiktigt under lock i tio minuter till. Du kan skala räkorna under tiden.
När de tio minuterna gått, lägg då i alla musslorna, räkorna och majskolvarna (om samtliga är färdigkokade alltså, som vi hade, annars ska de i samtidigt som korven och de grejerna).
Och körbärstomaterna ska i nu också. Låt koka i 2 minuter.

Plocka ur alla grejer ur kastrullen med en hålslev och lägg i avlång form så man kan se allting.

Sprinkla över salladslök, mycket smör och saltet. Servera.

Man ska ju även ha smöret och saltet på bordet så man kan köra på ännu mer på sin tallrik. Jag vet inte om de här sista bilderna riktigt gör sig rättvisa, fick så märklig blågrön vitbalans, men det var hur som helst så himla gott. Väldigt somrigt och protein-igt på ett härligt sätt.

Efter maten spelade vi Super Mario World som vi köpt tidigare under dagen. Kom till andra världen och sedan orkade vi inte mer. Det var ju en dag imorgon också som tråkiga personer brukar säga.
Hur som helst, koksboksroulette blir dagens tips. Vi ska helt klart göra om det!

Translation. Magnus and I tried roulette with cook books last Saturday. A random number generator decided for us which book and what page in the book we were going to cook. It happened to be ”clam boil” from the book Easy Gourmet. The author is also the owner of my favorite food blog: i am food blog.

Idag är det måndag men förra veckan var det torsdag! Jag började den dagen med att jobba hemma på förmiddagen.

När förmiddagen tog slut åkte jag till Vasastan för ett lunchmöte. Himlen var klarblå och luften vårig.

Sedan åkte jag tillbaka till söder igen och möte upp Gustav vid Christoffers Blommor. Där är det jämt så fint. Vi skulle göra en rolig jobbgrej ihop han och jag.

Fast först drack vi kaffe på min balkong och man behövde inte ens ha jacka på sig. Så lyxigt.

Vi fixade och trixade i mitt kök. Resultatet får ni se om några dagar!

Vid tre kramade jag Gustav adjö och gick och tränade. Var dödens trött när jag kom hem.

Duschade, bytte om och tog en dagens outfit.

Sedan gick jag och mötte Magnus på Konstnärsbaren där vi tog ett glas vin.

Vid klockan sju bar det av några gator uppåt.

Till Boqueria där även det här finfina gänget var. Vi skulle på välgörenhetsmiddag där det handlade om att samla in pengar till FN:s flyktingorgan UNCHR och deras arbete i Irak. Himla amerikanskt med välgörenhetsmiddag tycker jag, och fint också.

Träffade Frida där. Vi drack negroni-drinkar ur kaffekoppar.

Och Frida fotograferade kvällen med sin polaroidkamera.

Här är förresten resultatet av bilden hon bet i, snodd från fridas blogg.

Och så var det dags för middag.

Det var tapas med normala tapasgrejer som oliver och charkisar och annat gott, men även lösgodis och donuts.

Fröknar med rosenkinder samlade in pengar.

Och hejarklacksgruppen Dynamites uppträdde. ÄLSKADE dom.

Vid tio dansade vi vidare.

Till Kåken såklart.

Så många favoriter på denna bild! Elsa, Alexandra och Nina.

Vi drack cava och hade allmänt mys. Mycket flott torsdag.

.

Translation. My Thursday. I started the day with working from home. I met up with Gustav for some coffee in the sun in the afternoon and a little bit of more work. After that I went to the gym and in the evening I went to a fundraiser dinner. The dinner was for UNHCR and to raise money for their work in Irak. It was a lovely dinner with great food, lots of friends and cheerleaders!

I lördags skulle vi på inflyttningsfest med sminktema. Jag mötte upp ett fint litet gäng hemma hos Nina för att piffa till oss tillsammans och äta pizza.

Jag sminkade Magnus halva ansikte.

Supergullig blev han tycker jag.

Antons näsa blev en teenage mutant ninja turtle.

Spegel-selfie med hela gänget.

Sedan var det på med ytterkläderna och bege sig till Gullmarsplan.

Mot sminkfesten som ägde rum hemma hos Johanna och Victor! Johannas sminkning var minst sagt mindfuck deluxe.

Och Victor var den blinkande emojin som räcker ut tungan. Också så himla bra.

Det öppnades bubbel.

Och åts mer pizza. Sebastian var skurk som ni ser.

Anna en krabba!

Nina såg ut som en fin framtids-rymdperson tycker jag.

En kille hade sminkat sig som sin tröja och Sara var Comme des Garçons-hjärtat. Jag var katt ni vet.

Helena i spektakulära fransar.

Niclas hade också en turtles-näsa!

Nina förevigade sammanträffandet.

Vi hängde i vardagsrummet.

Johanna fyllde på våra proseccoglas så vi aldrig behövde vara törstiga.

Matilda placerade om sina klistermärken och blev en färgglad stjärnhimmel.

Instagrammande skurk.

mjau.

Någon som fått en puss av en emoji. 🙂

Mer hångel.

Festen slutade som alla fester bör i köket.

Och när vi kände oss redo begav vi oss hemåt med kläderna och ansiktena fulla av glitter och klistermärken.

.

Translation. Last Saturday Johanna and Victor threw a make-up themed party. Everyone’s make-up were so good and funny, especielly the hosts themselves.

I lördags kväll plingade det på dörren och så var det Jenny. Vi slog in presenter för att vi skulle på kalas.

Magnus kirrade drinkar.

Jenny tog en bild på oss.

Bilden skrev vi ut och klistrade på vårt paket. Vi har just packat upp min skrivare och Magnus vill gärna använda den varje dag. Så då gör vi det.

Sedan promenerade vi till Nytorget 6.

Där nere i källaren väntade ännu fler folk. Det var precis tio minuter kvar tills Sebastian skulle komma.

Vi klättrade upp på restaurangens scen och sen sjöng vi ja må han leva när Sebastian valsade in ovetandes. Han blev så himla glad!

Vi hade långbordsmiddag och här är huvudpersonen i egen hög person. Jag åt råbiff och den var great.

Vid efterrätten var det presentutdelning på scen.

– Men vilken slump att du köpt en vinyl, jag som fick en vinylspelare i födelsedagspresent, sa Sebastian efter att ha öppnat det första paketet.
Men det visste ju vi redan förstås. Varenda paket innehöll en vinylskiva så att han kunde bygga upp en samling direkt. Jag och Magnus gav The Velvet Underground and Nico som är fin både på utsidan och insidan.

När klockan slog ett och restaurangen stängde gick vi ut i snöovädret. Sebastian med ungefär 30 vinyler under armen.

Fast vi kände oss inte riktigt redo för att natten skulle sluta än.

Så då gick vi hem till oss och hade efterfest med allsång.

Vi spelade maffia fler gånger på raken. Det roligaste var när vi lät leken utspela sig i Smurfbyn. Här sitter till exempel surfsmurfen som har hand om smurfbyns internetuppkoppling. Ingen har ännu en aning om att det är hon som är smurfmördaren.

.

Translation. Last Saturday it was Sebastian’s birthday! We all surprised him at one of our favorite restaurants: Nytorget 6. Everybody gave him vinyl records because he got a vinyl player from his girlfriend Matilda.