Någonting som jag är väldigt svag för är nudelsoppa.
4för10-paketen med pulverpåsar och treminuterskokning. När jag gick i mellanstadiet åt jag alltid ett paket innan jag skulle iväg och spela teater på onsdagar. När jag gick i högstadiet gjorde jag och mina kompisar fyra smörgåsar var med ost och delade på en nudelsoppa innan vi gick och la oss efter vingliga hemmafester. I gymnasiet när jag bodde i London skickade min mamma över några paket i månaden av mitt favoritnudelmärke för att jag hade sådan oerhörd abstinens. Och när jag flyttade hemifrån fyllde jag mitt skafferi med enbart nudlar.
Nuförtiden lagar jag nudelsoppa inte mer än någon gång i månaden. Då delar jag nudelkvadraten på hälften och fyller resten av soppan med grönsaker, ägg eller något annat som passar bra till.  Och äter långsamt långsamt så att det aldrig tar slut.

I have a complex but very serious relationship with instant ramen.

Josephine bakade en rosett-tårta till mig på jobbet.
Har ni någonsin sett något så fint?

Marsipanrosetter, körsbär, chokladkulor och proppfylld med hallon och grädde.

.

Josephine made me a ribbon cake!

Söndagsfrukostar är de allraste bästa.
Speciellt när vinägern på avokadon blir ens begynnelsebokstav alldeles av slump.
.

I  sunday breakfast.

rödbetor med fetaost. Ett knäckebröd med avocado och skinka och ett annat med ägg.

röda vinbär.

tonfisksallad med kapris och ägg.

kronärtskocka.
.

Beet roots with feta cheese. Avocado and egg sandwiches. Redcurrants. Tuna salad. Artichoke. Food I eat and food I love at my family’s summerhouse in the archipelago.

Ibland när man ska äta middag kanske man inte alls kommer på vad man vill äta.
Då kan man dela upp sin tallrik i fem delar med fem olika goda saker.

1/5 färska räkor med citron.
1/5 rödbetor med smör.
1/5 tagliatelle med vitlök och parmesan
1/5 coctailtomater med balsamvinäger.
1/5 avocado med olivolja.

japp.
.

Summer dinner. Pasta, shrimps, beetroots, tomatoes and avocado.