Sandra Beijer

För tre dagar sedan fick jag ÄNTLIGEN en fungerande kyl och frys, så för att fira bestämde jag mig för att laga mat! Snickarna håller fortfarande på i köket så det fick bli något som man inte behövde använda spisen till. Vi slog till på vår egen version av vietnamesiska vårrullar.

DU BEHÖVER:
Till vårrullarna.
Rispapper (finns i välsorterade mataffärer eller asiatiska matbutiker)
Salladslök eller vårlök
Morötter
Avokado
Koriander
Färsk chili
Vitlök
Räkor
Sesamfrön
Böngroddar

Till såsen.
Soja
Koriander
Färsk chili
Sesamfrön
Sesamolja

Börja med att skala räkor, hacka löken, chilin och koriandern och att skära avokado och morötter i smala stavar.

Sedan blandade jag ihop sesamfrön, hackad chili, hackad vitlök och hackad salladslök i en liten skål tillsammans med lite soya. Små ingredienser är ju nämligen lättare att lägga i om de sitter ihop med varandra.

Och så är det dags att bygga. Man blöter rispappret i ungefär fem-tio sekunder och sedan lägger man i grejer. Typ såhär mycket av allt.

Här kommer det nu komma ett steg när du bryter ihop för att du provat att vika fem stycken vårrullar och alla har gått sönder. Då kan det vara jättebra att kalla in en tålmodig kompis som bara ”det här löser jag inga problem”. Under tiden kan man göra en sås som innehåller: Några klunkar soja, lite hackad chili, en dos sesamfrön, lite hackad koriander och några droppar sesamolja. Bara att blanda alltihop i en liten skål så är det klart.

Såhär ser de ut när de är klara (ursäkta halvdeppig bild men var så hungrig vid det här laget). Doppa i såsen och ät upp! Perfekt balkonghäng-mat.

Translation. A recipe for vietnamese spring rolls.

Nytt avsnitt ute idag av min och Michelle tvodd (tv+podd=tvodd) på SVT Flow! Denna gång pratar vi om saker vi tycker är pinsamma, erkänner hemligheter och tipsar om bra lögner.

KOLLA HÄR!

.

Translation. The fourth episode of ”Sandra and Michelle”. About secrets and things we find embarrasing.

Matilda fyller 30 år snart, så Sebastian bestämde att vi skulle överraska henne igår kväll med ett kalas i förskott! Morris var utklädd till katt dagen till ära, med tillhörande svans och allt.

Vi stod och gömde oss bakom ett hörn med party poppers redo.

Sedan hörde vi steg..

SURPRISE!!! Matilda blev så förvånad att hon gömde sig bakom en buske <3

Sedan sjöng vi ja må hon leva såklart.

Och så gick vi upp till Liza igen. Hon är rädd för party poppers nämligen och fick stanna inne.

Liza (som är Jennys hund), var nyklippt och såg ut som en valp igen. Så mjuk och GULLIG.

Jag var där också, med tillhörande ballong.

Efter pizza, vin, kladdkaka, bullar och chips somnade Liza i Niclas knä.

Och vi gick ut på gården och pratade om mysterier och saker man ska börja sluta ha ångest över. Typiskt bra grejer att prata om alltså.
.

Translation. It’s Matilda’s birthday in a week so we surprised her with a party with pizza and cake!

Här kommer lite intervjuer och annat som jag har varit med i på sistone! Bilden ovan tog Elsa i helgen när jag provade hennes nyinköpta bröllopsklänning.

Först och främst är jag med i MVH idag klockan 16 på SVT Play och snackar om fest. Klicka här för att ställa frågor som vi svarar på live idag alltså. Och HÄR kollar du på programmet.

Damernas Värld har gjort en intervju om min klädkollektion!

Reklambransch-tidningen Resumé har också skrivit om kollektionen.

Linopressen, linköpings kårtidning har gjort en fin fin intervju om mig och min bok. Är dessutom på framsidan av tidningen!

I senaste Aftonbladet Klick är jag Veckans Kex! Vilken utmärkelse 🙂 Här kan man läsa intervjun, men bara om man har aftonbladet plus dock.

När jag var i Malmö blev jag intervjuad av magasinet Konstpretton om boken, bloggen och feminism.

Det var allt för nu!

.

Translation. Some interviews with me in Swedish media.

Snabbläsare eller långsamläsare?
Fort. På gott och ont. Om jag inte hänger med på grund av för lååånga meningar tröttnar jag fort för att jag vill att det ska flyta. Säkert många bra böcker som fått stryka med på grund av det :'(

Tegelstenar eller tunnisar?
Tunnisar helst, om det inte handlar om en författare jag redan tycker om, som Murakami exempelvis (ursäkta att jag pratar om honom så mycket), då kan boken helst vara 500 000 sidor lång. Eller om boken fångar en sådär såklart egentligen, då kan den gärna pågå för evigt.

Bibliotek eller bokhandel?
Bokhandel. För att jag aldrig lämnar tillbaka saker.

Ljudbok eller e-bok?
Ingen av dem helst.

Inbunden eller pocket?
Inbunden känns flottare men pocket är enklare i väskan. Kan man säga ”inte för stor bok”? Så länge man kan hålla den i en hand gör det det samma om den är inbunden eller pocket.

Vampyrer eller spöken?
Oj. Varken eller tror jag? Gillar övernaturligt stundtals men då helst odefinierbart.

En i taget eller slalomläsning?
En i taget.

Nytt eller gammalt?
Antingen totalklassiker eller rätt så nytt. Eller så har det blivit på sistone.

Bokmärke eller hundöra?
Hundöron högst upp för att komma ihåg var jag är och hundöron där nere för att komma ihåg var det var vackert.

Snacks eller godis?
Om vi pratar läslektyr och man får önska heeelt fritt säger jag nog vin? Vid en pool en julidag i ett utomlands-land.

Biografier eller memoarer?
I sådant fall memoarer, men helst skönlitterärt.

Skräck eller chicklit?
Helst ingen av dem.

Soffan eller sängen?
Sängen. Men bäst är utomhus.

Inne eller ute?
Uteeeeeee.

Originalspråk (engelska) eller översättning till svenska?
Översatt. Om det inte är på amerikanska, gör sig ej bra på svenska.

Poesi eller prosa?
Prosa helst, men poesiprosa är nog en favoritgenrer. Meningar man kan spara.

Kvinnliga författare eller manliga författare?
Om boken är bra gör det detsamma.

Boken eller filmen?
Boken.

Kokbok eller Bakbok?
Kokbok. Bakar cirka aldrig.

Kärlek eller spänning?
Kärlek!

Första vuxenboken jag läste och verkligen gillade:
Stolthet och Fördom av Jane Austen. Var en sucker för Jane Austen i mellanstadiet. Har nog mycket att göra med att en väldigt populär tv-serie byggd på tidigare nämnd bok gick samtidigt.