Sandra Beijer

Prick nu idag bestämmer jag att min semester börjat på riktigt. Jag och M kickstartar igång denna ledighet med att åka på weekend till Provence över helgen och bo på en fin gård, dricka rosévin och upptäcka små pittoreska byar och äta fransk mat. Fy 17 vad fint det ska bli.
Efter det är jag bara hemma ett par dagar innan jag drar till Gagnef med massa kompisar och festivalar. Så från och med idag saktar jag ner bloggis med ett inlägg per dag fram till början av augusti. Sen kör vi igång som vanligt igen.
Förresten verkar bloggen krångla lite på bloglovin just nu, så om något inlägg inte dyker upp någon dag i er feed har det antagligen gjort det ändå liksom, så gå gärna in och kolla manuellt på sandrabeijer.se isåfall ^^
Glad sommar!! Heja sommaren!!!!

☼

Translation. My vacation starts for real today! Magnus and I are flying to Provence in France in a few hours and I am so excited.

Matzo ball soup är en judisk soppa gjord på hönsbuljong med grönsaker och brödknödel (jag vet, weird ord). Den är så himla god. I Sverige har vi ju en variant som heter ”soppa med klimp”, men då är smakerna annorlunda. Brödbollarna i en matzo ball soup smakar liksom kexigt och sellerin och tomaterna gör smaken mer fresh än vanlig grönsakssoppa.
Vår kvarterskrog Katarina Ölkafé var typ den enda i stan som serverade matzo ball soppa men nu har de tagit den från menyn :/ Alltså bestämde jag mig för att laga min egen! Häng med.

OBS: jag utgick helt från smakminnen från de matzo ball-soppor jag ätit och använde inte recept. Så om det är någon som tycker att rätt ska vara rätt så ber jag om ursäkt redan nu. Matzo Ball-mixen köpte jag i New York, men man kan göra egna bollar av ett speciellt kexigt mjöl som obvi heter matzo mjöl, eller bara genom att mala water crackers i en mortel till fint mjöl. HItta recept via google! Eller köp en matzo ball-mix nästa gång du är i USA, finns i din närmsta mataffär.

Förutom ingredienser till bollarna behöver du till min soppa: vita bönor, morötter, körsbärstomater, gul lök, selleri, en vitlöksklyfta, hönsbuljong och färsk dill.

Mina bollar gjorde jag genom att använda en portion bollmix och vispa ihop i en skål tillsammans med två ägg och en halv deciliter olivolja. Sedan lät jag det stå i en kvart.

Under tiden skar jag alla grönsaker. Jag fräste gullöken och vitlöken i en kastrull och sedan hällde jag på en liter vatten och två tärningar hönsbuljong. Låt koka upp under lock.

När en kvart gått blötte jag mina händer och rullade ihop degen till valnötsstora bollar. Sedan kokade jag dom i en stor egen kastrull med mycket vatten i en halvtimme.

Efter en halvtimme hade de vuxit drygt två tredjedelar av sin storlek och var så här fina!

I en soppskål la jag bönorna nederst.

Och sedan lade jag i buljongen och grönsakerna som fått koka en stund.
Koktiden ska vara kort för man vill ha grejerna relativt knapriga.
Skivade morötter typ sex minuter och sellerin och tomaterna typ tre! Jag vet, kort, men gott.

Avslutade med att klicka i två matzo bollar och strö över finklippt dill.

Servera till någon som kanske saknar New York, känner sig lite sjuk, eller bara är sugen på en väldigt god soppa.

Translation. Last week I made my own matzo ball soup. I used a matzo ball recipe I bought in New York and did a soup with chicken stock, carrots, celery, tomatoes, onion and garlic. Finished off with dill on top.

Ni minns säkert att jag har ett samarbete med Årets Bok, men här kommer en liten påminnelse!
Bonniers Bokklubbar har alltså instiftat en litteraturpris i år och det är det enda litteraturpriset i Sverige där vinnaren utses genom omröstning av svenska folket. 12 st böcker är nominerade och på bonniersbokklubbar.se/aretsbok kan du rösta på din favorit och spana in alla böckerna.

Jag har läst två av de tolv nominerade och tyckte mycket om båda. Den ena är Martina Haags Det är något som inte stämmer, som bygger på hennes egen skilsmässa 2013.

Den är sjukt träffande. Så många rader man vill spara ner. HÄR kan du läsa min recension om den.

Den andra jag har läst av Alma Whittakers betydelsefulla upptäckter av Elizabeth Gilbert. Den handlar om en kvinnlig botaniker under 1800-talet. Hon ger sig sjutton på att bli världens mest framstående inom genren mossor och lägger sedan hela sin själ och liv på detta. Väldigt spännande historia, även fast det kanske inte låter så. Äventyrsroman som verkligen var en bladvändare. Läs min recension HÄR.

På Årets Boks instagram hittar du fler recensioner från läsare och annat boktipsigt. In och följ vetja.

In och rösta på bonniersbokklubbar.se/aretsbok och spana in alla böckerna Man kan rösta flera gånger (en gång per dag) och på flera böcker under röstningsperioden. Röstningen pågår till söndag 28 augusti och vinnaren presenteras på prisutdelningen på bokmässan i Göteborg september.
Glad läsning.

Ett samarbete tillsammans Bonniers Bokklubbar.

I fredags spenderade jag min midsommar i stan för första gången i mitt liv. Jag trodde det skulle kännas lite konstigt, men det var det faktiskt inte alls. Dessutom innehöll dagen många olika stationer på olika platser i stan och sånt älskar jag.

Jag och Magnus började vår förmiddag med att promenera runt Skeppsholmen. Jag kände att jag ville börja med mycket grönt och båtar för att komma i rätt stämning.

På berget hittade vi meddelanden.

Och jag var barbent men med tröja och jacka, classic midsommarväder alltså.

Lagom till lunch sprack det upp. Vi hade bestämt oss för att alla våra mål denna dag skulle vara lyxiga, så till lunch satte vi oss på Grand Hotells terrass.

Och åt aborre och lyssnade fransk pop som strömmade ur högtalarna.

Efter maten hoppade vi på en buss och tog kaffet hemma på balkongen, för att maxa antalet stationer.

Sedan packade vi ner vin i en väska och gick genom fläderbuskarna bakom Helgalunden.

Och till sist var vi framme vid detta fina midsommarfirande.

Elsa och Pontus var värdar och vi höll till på deras innegård. De hade gjort så fint med vimplar, pynt och sittplatser.

Lizzie högg in på såpbubblorna.

Sommarelsa med sommartårta.

Somrigaste bilden jag tagit hittills i år tror jag.

Sedan spelade vi kubb såklart. Här var mitt motståndarlag: Gustav, Elsa och Magnus.

Och här var mitt gulliga lag! Vi vann såklart om ni undrar.

Firade med lite mer såpbubblor.

När solen bytte platser flyttade vi efter med en picknickfilt.

Man måste ju följa solen ni vet. Obs: se bild att vi firade midsommar med Veronica Maggio (Pontus känner hennes kille). När vi skulle hälsa utbrast jag bara, hej jag heter Sandra och jag älskar dig.
No shame här, frågade även om en selfie ^^

Bisou.

Pontus och jag.

Devi.

Alla fick lite kärlek såklart.

Vid klockan åtta tackade jag och Magnus för oss, för nu var det dags att ta oss till nästa hållplats. Vi hade nämligen bokat bord på Mäster Anders! Jag ville ju ha en Hjalmar Söderbergig midsommar om vi skulle fira i stan, och då kände jag att man borde avsluta på en klassisk finkrog. Obs att denna resto funnits sedan 1600-talet.

Det var fullsatt av alla möjliga folk och väldigt uppsluppen stämning.

Vi beställde in snaps, sjöng tyst och skålade.

Och sedan beställde vi det flottaste vi kunde hitta på menyn. Hummer! Dör vad gott. Dog kanske till och med.

Efter kaffe, portvin och crème brûlée promenerade vi hem från Kungsholmen till Södermalm. Båtarna var midsommarpyntade.

Och det var min midsommar på ett ungefär. Så himla fin dag, en av de bättre i år. Kan verkligen rekommendera en midsommar bland trottoarerna.

Translation. I spent my midsummer’s eve in the city for the first time in my life, and had a wonderful time. Took walks, ate seafood, partied with my friends, played games and had cake.

Nu har min bok blivit med baksida! Gudars skymning nu närmar det sig. Boken är formgiven av Nathalie Ruejas och vill du veta mer om hur omslaget blev till kan du läsa om det här.

Ursäkta det lågupplösta bokbaksidan men hade ingen annan till hands : )
På baksidan valde vi att bara ha en rad ur boken istället för en beskrivning av innehållet. Jag tycker oftast mest om sådana baksidetexter, det blir lite hemligt på något vis. Tycker också om att förlaget låter boken vara så mörk och rätt okommersiell. Tänker att man så lätt skulle kunna spela på ”storbloggare ger ut bok-grej”, men det här får liksom vara den roman som insidan (förhoppningsvis) är, dvs ganska destruktiv och trasig.
Det som står är alltså:

✎  Egentligen är det inte tyst inuti. Det hårda i bröstet, det som fyller igen en kroppsdel i sänder. Det är bara något jag säger, något jag kallar det för. Att det är förfruset och dött, om någon skulle fråga. För därinne är det inte livlöst. Inte alls. Det finns ingenting som vill ta över så mycket som det som har gömt sig där. Det finns ingenting som skriker lika högt. Rymdens största svarta hål av rörelse. Och skulle jag ge efter, skulle jag falla och låta det klättra ut skulle det bara säga en enda sak:
Knyt skorna, ta trapporna upp till honom, ring på dörren och skjut honom.

Här har ni hela skyddomslaget! Alltså med flikar och hela baletten. På vänster flik en liten info om mig och på höger flik några recensioner om Det handlar om dig.

Så kär i det här omslaget alltså! Hoppas ni gillar också ^^

Nu kan man förresten förhandsbeställa boken på Adlibris! Så om ni vill ha boken först av alla, det vill säga någon gång mellan 12-18 september – klicka och beställ HÄR.

Translation. The front and back cover of my book that will be released this fall.