Sandra Beijer

Den här burken med ananas har stått i min kyl ett bra tag nu.
Vad sjutton ska jag göra med den? tänkte jag. Lägga på en pizza? Mixa i nån smoothie? Äta direkt ur burken? 

Men så kom jag på!

Jag gör ju fried rice med ananas och räkor såklart! Fy 17 va gott.
Ur kylen plockade jag: salladslök, champinjoner, chili, citron, selleri och så räkor (eller räkorna låg i frysen).

Så. Såhär gör du, receptet ungefär för 2-3 portioner.

Börja med att koka jasminris/klibbigt ris för två personer så som det står på förpackningen.

Ta fram en stekpanna. Fräs en halv färsk chili, två vitlöksklyftor och ett gäng skivade champinjoner i kokosolja på medelvärme.

Sänk värmen och lägg i det kokade riset tillsammans med en skvätt sesamolja, fisksås, citronsaft och soja + ungefär en halv burk ananas.

Höj värmen, knäck i två ägg och rör om ganska försiktigt, annars blir det liksom gröt. Man vill att ägget och riset ska få lite stekyta tycker jag.

Släng sedan i skivad selleri, salladslök och skalade räkor och ta bort stekpannan från plattan.

Toppa med lite salladslök, puffat ris och granatäpple (eller det hade jag hemma så det toppade jag med, man får göra som man vill).

Klart!

MMM! ?

I somras översatte jag ju Rupi Kaur poesisamling Milk & Honey till svenska. Mjölk & Honung är den svenska titeln. Jag läste för några veckor sedan att det är USA mest sålda bok 2017 (hittills iaf). Sjukt! Kul för Rupi! Kul för poesin i stort också!

Den svenska versionen gick direkt upp som Sveriges mest sålda bok det första dygnet när den kom ut. Det är första gången det händer för en poesisamling sedan Tranströmer vann Nobelpriset. Sedan dess har den legat som stadig första plats i poesikategorin på Adlibris.

Blir så glad över det! Även om jag förstås inte skrivit boken har jag ju levt med den i flera månader och vridit och vänt på varenda bokstav för att göra den svenska versionen så klockren och trogen originalet som möjligt.

Blir även glad när jag hittar dikter läsare tyckt särskilt mkt och och lagt upp på insta. Det är fint att se vad folk fastnar för. Tänkte att jag skulle dela med mig av några idag.

?

Boken finns här och här och använd gärna instataggen #mjölkochhonung om du lägger upp nåt. ❤️

Fastän jag varit sjuk och inte träffat människor på ganska många dagar nu känns det inte alls så. Istället är det som att den omvälvning som sker utanför också skett och sker inuti mig, fastän jag bara legat raklång i min säng.

Det har skakat till och rämnat på ett nästan tillfredställande sätt. Och sedan byggts upp igen med nya byggstenar, rätta byggstenar.

#metoo-upproret är som en film, men det är ingen film – det är på riktigt.  Det händer, det fungerar.
Och vi vågar.
Jag läser om så kallade geniförklarade män som oförstående gråter ut i rubriker. Men plötsligt lyssnar ingen längre. Deras ord som undantagslöst tagits på allvar i decennier är inte mer än ihåliga bortförklaringar och blöta offerkoftor.

De historier och upplevelser vi lärde oss att förtränga, tysta ner, glömma bort och skämmas för har förvandlats till ammunition och det är det enskilt mäktigaste jag varit med om. Det är en revolution som sker och det kittlar överallt inuti.

Det vi skapar tillsammans nu kan ingen ta ifrån oss.

Eller som Lisa Ekdahl sa:
Patriarkatet är på väg ned, du kommer att möta det här igen och igen och igen när du möter kvinnor.

Patriarkatet faller, inom din livstid.

pic source.

Jag har varit hemma sjuk nästan hela veckan.
Minns ni som följer mig på insta stories att jag öppnade en lyckokaka i måndags? Och inuti lyckokakan var det tomt och fattades en lapp? Omg it was true. En tom vecka.

Jag har legat i min säng om morgnarna och kollat på solen som sträckt sig genom vardagsrummet, förbi hallen och pangat rakt in i sovrumsdörren. Detta kanske inte säger så mycket för er men detta har aldrig hänt i november så länge jag bott i denna lägenhet.
Jäkla flådig november vädermässigt ju!!
/mvh 4-ever weather girl.

Jag har ätit en hel del Keldas färdiga tomatsoppa med makaroner. Och läst böcker.

I torsdags fick jag blomsterbud så då blev lägenheten fin.

Fil med havrefras och bär till frukost.

Och vindruvor och tomater under dagarna för vitaminer gör väl en friskare.

I fredags fick jag ett bud från Gant Rugger som bland annat innehöll den här varsityjackan. Gud vad den är fin tycker jag. Längtar att bli frisk bara så jag kan ha den.

Mamma och Milla kom förbi en stund vilket var gulligt ❤️ Fick en te-adventskalender av dom, så nu blire nytt te varje decembermorgon fram till julafton.

Men mest har jag hängt i sängen då och så kommer det även fortsätta idag. Men snart är det ny vecka och snart är jag nog frisk.

Och nu snöar det.