Okej, nu river vi bara av dem så är vi färdiga med 2015. Här kommer mina mest lästa, delade och kommenterade inlägg under november och december.

Mina bokprogram. Fint att ni gillade dem, tack tack : )
Avsnitt 1 – Otrohet
Avsnitt 2 – Förälskelse
Avsnitt 3 – Uppbrott
Avsnitt 4 – Olycklig kärlek

Recension: Martina Haag – Det är något som inte stämmer.

.

Halloween i New York.

.

Mina iphoneanteckningar.

.

Krönika: Jag slösar inga fredagskvällar på mansplaining.

.

13 boktips till en romantiker.

The evolution of our living room.

.

Hur du odlar dina egna ekar.

Det här med att vara en nostalgiker.

Killfredag: Do you work at Starbucks? Because I like you a latte.

.

Translation. My most read, commented and shared post in November and December.

What day is today?
Onsdag, hej hej!

What are your plans for tonight?
Jag och min mamma ska äta middag på Carousel och sedan ska vi på bio och se Joy!

Two good expressions:
Shit pommes frites och ingen fara på taket är i alla fall två uttryck jag använder ganska ofta och tycker att fler borde slänga sig mer med.

If you could have a perfect day, what would it look like?
Det är sommar! Vi vaknar jätteutvilade och är lediga fastän det är tisdag. Vi äter frukost på balkongen och lyssnar på ett sommarprat. Fil med jordgubbar kanske och löskokt ägg till det. Sedan tar jag en löprunda för att jag får feeling och det är inte jobbigt eller tråkigt, inte ens lite. Och så fixa i ordning sig; en kjol, tisha och en jeansjacka. Läppstift blir det nog idag också. Ut på stan, promenad genom gamla stan, förbi city (- Ska vi stanna ett ta ett glas cava på Berns? – Klart vi ska!) vidare mot Hagaparken. Där badar ett gäng kompisar och har picknick. Picknicken blir fest när dagen blir kväll, någon har med sig en högtalare (och ett gäng hundar). Sedan förflyttar vi oss till en uteservering på Söder, äter middag (hej skaldjurspasta), går till en hemmafest på en innegård, dansar, skålar, hånglar nattbadar klart slut!

What makes you happy to hear people say about you?
När någon säger att jag är rolig eller snäll. Det är det bästa man kan vara tycker jag.

Who do you miss?
Jag saknar mig själv som jag är på den ljusare tiden av året. Känner mig som ett skal just nu. Och ja jag vet, jag klagar så himla mycket på vintern, men det är min blogg och jag gör som jag vill och jag avskyr den här perioden av året. Hade jag haft en frilansade pojkvän hade jag inte bott i Sverige fram tills april.

Something good to have?
Spaghetti, parmesan, vitlök och ägg. Då blir allt bra.

What do you think is funny?

What do you look like when you’ve just woken up?
Som ett troll.

What was your last entry in the Notes app?
”Smashbox BB Cream Eyes”, en concealer jag gillar som jag ska köpa när jag ÅKER TILL NEW YORK SNART.

What are you reading?
Jag läser Gudarna av Elin Cullhed. Hittills mycket bra.

Lista stulen av fröken Mariell Hjartesmil.

I oktober frågade jag om era enklaste men godaste recept på under 5 ingredienser. Jag publicerade ett gäng av dem i november (som du hittar här) och idag är det dags för ytterligare 20 stycken recept komponerade (eller funna) av er.
Enjoy some matinspo!
Mer kommer när ni minst anar det.

EMILIAS SVINBILLIGA TOMATSOPPA.
Tomatsoppa alla dagar i veckan. Pusslade ihop ett inlägg med recept på det häromdagen så istället för att beskriva ingående här kommer länken. Funkar alltid och smakar gott oavsett vad man slänger i. Plus för inga matlagningskunskaper behövs och för att det är svinbilligt.

 
♡♡♡♡♡♡♡
JOHANNAS MOROTSPASTA MED RUCCOLA
(För 2 personer)
4 Morötter
2 Vitlöksklyftor
2 dl Matl. grädde
1,5 dl västerbottensost (i receptet står det 0,5 men.. ost är gott)
Ruccola (Så mkt man vill)
Valnötter att strö ovanpå

Skala och riv morötter, stek i olja tillsammans med pressad vitlök några minuter. Tillsätt grädde, låt småkoka några minuter till. Lägg i ost, ta pannan från värme. I med ruccolan, salta och peppra om det behövs. Ät med pasta och strö krossade valnötter över.

Är egentligen 6 ingredienser, men det jobbigaste du gör är att riva morötter.

MADELEINES FAVORITRECEPT PÅ INDISK DAL-GRYTA (FRÅN VEGANIA)
Jag tror jag äter den 2 veckor/mån (gör alltid storkok när jag lagar mat). Nu är det fler än 5 ingredienser i receptet jag strax länkar, men en kan ju helt klart skära ner på antalet.
Det här räcker: färsk ingefära, röda linser, vatten, kryddor och färsk spenat.
Äts med ris bredvid eller bara med en macka bredvid om en inte orkar koka ris! Ni hittar receptet här!

♡♡♡♡♡♡♡
WOLVS TORTELLINIGRATÄNG
Ingredienser :
2 pkt tortellini (älskar de med fyra sorters ostar)
1 pkt bacon
3 dl grädde
1 förpackning ost (tipsar om emmentaler ost här = ) )

Tillvägagångssätt: Sätt ugnen på 200 grader. Koka tortellinin enligt förpackningen, stek baconen.
Lägg i baconen i kastrullen med tortellini och häll i grädden. Låt koka upp en stund. Lägg i en ugnsform, på med ost och in i ugnen i ca 20 minuter.
TJUGO MINUTER! : D
Maten tar därmed typ ingen tid alls. Servera med grönsaker = )

CORNELIAS JÄTTEGODA SALLAD.
Åh! Jag har en jättegod sallad:
1 avokado, 2 tomater, 1 förpackning kikärtor och 2-3 msk pesto. Skär avokadon och tomaterna i mindre bitar, häll av kikärtorna och lägg dem i en skål, häll över avokadon och tomaterna och blanda ner peston och rör om.
Servera!
Smaksätt med salt, peppar och kanske lite olivolja om en vill. SÅ nom. Här har jag recept och bild på hur gott det är.

♡♡♡♡♡♡♡
MATHILDAS BAGUETTEMIDDAG
Mitt bästa recept när jag är lat och bara orkar minimal matlagning men ändå vill ha god mat:
– Köp ICAs surdegsbaguette.
– Sätt in så stor bit du orkar äta i ugnen enligt förp.
– Choppa romantica-tomater, basilika och rödlök (blanda med olivolja + salt och peppar).
– Ta ut baguetten och lägg på röran. Lägg på stora bitar mozzarella och in i ugnen typ 1 min till.

Överkurs: gnid brödet med vitlöksklyfta innan du lägger på röran.
Det är ju inte så jäkla nyttigt men vem bryr sig om det pga mozzarella och baguette är svingott.

IDAS OLIV-OCH-RÖD-PESTOPASTA
Pasta
Röd pesto
Fetaost
Svarta oliver
Körsbärstomater

Koka pasta. Rör ner en burk röd pesto. Toppa med svarta oliver, körsbärstomater i halvor, fetaost. Peppra med svartpeppar. Ät.

♡♡♡♡♡♡♡
LAURAS BELGIAN WAFFLES (+ AN APPETIZER)
I have two!
The first is for Belgian waffles (we brunch a lot)
– whisk 2 cups heart healthy bisquick (it’s vegan for those that would like a tip), 1 1/3 cup almond milk, 2 tbsp oil, and 1/4 cup apple sauce together.
Spray waffle iron with cooking spray and pour batter into center. Wait for the beep and voilà! Add maple syrup and done!

The second is an appetizer – slice baguette into two inch slices, drizzle with olive oil and add chopped avocado and crumbled goat cheese – stick in oven until warmed and slight toasted.

EMMAS PAPPAS BÄSTA KYCKLINGRÄTT.
Min pappa brukar laga världens enklaste och godaste kycklingrätt. Känns fräsch och ganska lyxig faktiskt, en av mina favvorätter just nu. Tror att den är från kokboken ”Köp hem 5” som för övrigt är en superbra kokbok med enkla recept och få ingredienser. Här är recept:

Ingredienser:
Kycklingfilé (en per person)
Potatis
Ruccola
Fetaost
Dressing (hemmagjord av olja, balsamvinäger och honung)

Tillaga potatis på valfritt sätt. Krydda kycklingen (salt och peppar) och bryn sen i en stekpanna (med smör eller motsvarande) och sätt den sen i ugnen i ca 20 min (175 grader). När allt är klart lägger du ruccola och fetaost (smulad) över kycklingen. Blanda balsamvinäger, honung och olja och ringla över. Servera och NJUT!

♡♡♡♡♡♡♡
ALEX PASTA ARRIBIATA.
1 st röd chili,
2 st vitlöksklyftor,
1 burk krossade tomater från Mutti,
1 kruka färsk basilika och riven parmesan.
+ pasta förslagsvis penne
(Bästa med denna rätt är att den går lika fort att göra som att koka pasta)

Koka pastavattnet
Slå på olivolja i en het panna.
Hacka chilin och 1 vitlöksklyfta.
Släng i pannan och fräs till det doftar wow.
Släng på tomatkross.
Pressa i en vitlöksklyfta.
Riv i några basilikablad.
Lägg i pastan i det kokande vattnet.
Låt såsen koka tills pastan är klar.

Blanda i pastan med såsen och garnera med basilika och en jävla massa parmesan. Hackad ruccola och iskallt citronvatten är ju så sjukt bra till.

ALICE MED ICE GRÖNKÅLSPASTA.
Pasta
Havregrädde
Vitlök
Olivolja
Grönkål
Okej förlåt 6 ingredienser men sötmandel!!!

1. Mixa sötmandel, en klyfta vitlök och olivolja till en pesto-liknande grej!
2. Stek grönkålsblad (obs ej de hårda stjälkarna) i massa olivolja och hackad vitlök
3. Slå på havregrädden och stuva bladen ett tag
4. Koka pasta
6. Blanda pastan med mandel-peston och grönkålsstuvningen
7. Servera med flingsalt och massa massa svartpeppar!

.
♡♡♡♡♡♡♡
JULIAS CRÉME NINON
(Grön ärtsoppa)
– Gröna ärtor
– Grönsaksbuljong
– Vitt vin
– Gul lök
– Bacon

Stek löken i lite smör, koka upp ca 1L vatten med två buljongtärningar i (i en separat kastrull). Lägg till ca 1 dl vin till löken och låt den koka in, häll över halva buljongen i lökkastrullen och lägg till ärtorna. Låt koka en liten stund & stavmixa skiten ur den.
Häll över med tillräckligt med buljong för att få en najs konsistens.

Stek bacon knaprigt & strö över soppan.  NJUT

LINNÉAS DUBBELBAKADE POTATIS MED KANTARELLER
Jag har ett recept på fantastiskt god dubbelbakad potatis med kantareller – potatisar, kantareller, kokosolja, schalottenlök, havregrädde och lite kryddor.
Dela potatisarna på mitten och lägg in dem i ugnen på 200 grader i ca 40 minuter. Gröp sedan ur dem men spara skalen.
Skär kantareller och lök i bitar, stek en liten stund och blanda sedan med potatisen.
Rör ner kokosolja, havregrädde, salt och vitpeppar. Lägg tillbaka fyllningen i skalen och sätt in på 225 grader i ca 15 minuter.
Klart!
Utförligare recept hittar du här.

.
♡♡♡♡♡♡♡
CHARLOTTAS PYTTIPANNA
Pytt i panna! (OBS grymt pga jättebra bakismat! :))))
Ta vad som finns i kylen, tjoffa ner i en stekpanna. Kanske finns detta i kylskåpet:
Potatis
Lök
Nåt kött (typ korv)
Persilja
Ägg

Gör såhär:
Sätt på valfri lista på Spotify -Nu kör vi!
Koka potatisen lätt, skär sen i lagom stora bitar.
Hacka lök och skär kött i bitar.
Tjoff -pang- bom ner med allt i pannan!
Stek i smör, häll i persilja (salta lite också) tills allt har fått lite färg.
Stek ett ägg, antingen sunny side up eller down, det väljer man själv.
Öppna en flaska rödtjut. (Eller vad man nu vill dricka till, såklart.)
Ät, drick och njut husmanskostens lov!

EMMAS BÄSTA ONE-POT-PASTA
One-pot-pastas! Här är ett helt gäng. Okej, vissa har kanske mer än 5 ingredienser men jag har tex gjort nr 1 och 5 och det är verkligen bara att lägga massa saker i en gryta och låta det va, klart!

♡♡♡♡♡♡♡
SARAS AVOCADOPASTA
koka pasta. rör ner avocado, creme fraiche, citron och parmesan i en skål. När pastan är färdigkokad är det bara att blanda alla ingredienser och äta! mums! Vill man trotsa fem ingrediensers regeln kan man lyxa till med lite körsbärstomater , bacon eller kyckling i pastan också men det funkar finfint utan också!

♡♡♡♡♡♡♡
JULIAS UGNSROSTADE ROTFRUKTER MED FETAOSTSÅS.
– Släng in valfria rotfrukter på 200°C i ugnen. (T.ex. sötpotatis, potatis, lök, morot). Jag brukar ha lite olivolja och flingsalt på, men det går säkert göra på många andra sätt för att få till goda ugnsrostade rotisar.
– Gör under tiden bästa fetaostsåsen: Smula fetaost i en skål, tillsätt turkisk yoghurt, pressad vitlök salt och svartpeppar.
– KLART

♡♡♡♡♡♡♡
J’s FEM SNABBA SUPERTIPS
Några av mina favosaker att fixa i köket (är väldigt lat när det kommer till matlagning):

1. blanda edamamebönor + ädelost + valnötter + päron, bitar i den storlek som önskas=> succé. Äter det oftast som sallad endast, men funkar ju bra som tillbehör (ex om en har en pojkvän som ”måste få i sig näring” ( godare än glass. Äter även denna som den är, men går också utmärkt att ha som tillbehör. Till grillat på sommarn till exempel.
3. fjärilspasta + makrill i tomatsås (ja pålägget) => gudars så gott. Och billigt!!
4. vietnamesiska vårrullar (tror jag det kallas): rispapper, färsk koriander, jordnötter, hoisinsås + grönsaker/räkor efter önskemål
5. lasagne (på riktigt den godaste jag någonsin ätit): Knorrs färdiga lasagne mix, vatten, mjölk, grönsaker/kött efter önskemål

♡♡♡♡♡♡♡
MALINS BASRECEPT PÅ LINSER
Här kommer ett väldigt enkelt basrecept jag fått av min kära syster som en kan ha till typ vad som helst!
Det är en slags linsröra som är supergod och mättar fint i magen.

Det du behöver är:
-Grönsaksbuljong
-Röda torkade linser
-Hirsflingor
-Krossade tomater
-Grön currypasta

Koka upp 1 grönsaksbuljongtärning i vatten (ca 4-5 dl). När buljongen lösts upp i vattnet slänger du på 1 dl röda torkade linser och 1 dl hirsflingor. Låt det koka i några minuter. Häll på 1 burk krossade tomater och någon tesked grön currypasta (ta mer om du gillar det spicy!). Låt allt puttra ihop tills linserna känns mjuka.
Krydda med valfria kryddor och servera som det är eller med valfritt tillbehör. Jag har ätit det med alltifrån stekta grönsaker till torskrygg.

♡♡♡♡♡♡♡
SOFIAS ÄDELOSTPASTA MED LAX.
Något jättejättejättegott som känns väldigt rikt utan att vara så mäktigt att man inte mäktar med resten av dagen skrivs ut såhär!

Pasta (lagom kanske till 3-4 personer)
Fryst bladspenat 400-500 g
Ädelost (kvibilletrekanter med sån rund kortaste sida)
Ev. rökt lax 100-200

Koka pasta och blanda bladspenaten och ädelosten i separat kastrull. När det värms fixar de en sås av sig själva. Blanda ihop. Lägg ev. i laxen på slutet skuren i mindre bitar och sen klart!!! asbra mat!!! Tom skrytig!!

.

Translation. 20 recipes with only 5 ingredients each created (or found) by you guys.

Låt oss dyka ner i lite dagens outfit-nostalgi (typ) och spana in hur jag såg ut det sista halvåret av 2015! Det börjar med juli, den där månaden när man har glömt bort hur det känns att frysa ni vet.

JULI.
Juli innebar allra mest badkläder. Ett par shorts shorts eller en kjol att drogs på när man skulle äta lunch eller så. Jag slog även till på en Moschino Barbie Bag på Netaporter-rean, den är som en godis.

AUGUSTI.
Min födelsedagsmånad! Jag klippte av ett par ljusa jeans till ankelkorta, bar t-shirt jämt och hade inga strumpbyxor.

Augusti var även den månad som jag bestämde mig för att bli blondie. Kändes himla bra.

SEPTEMBER.
Jag var lyckligt blondin under indiansommaren som stannade ett bra tag in i september. Bar jeansjackor av olika slag (en fodrad när det blev lite kallare) och hade läppstift i olika rosa nyanser.

OKTOBER.
I oktober la jag in en guldig nyans i mitt blonda. Helt enkelt för att komma närmare min naturliga hårfärg så man slipper dras med så mycket utväxt. Jag köpte min fina blå kappa från J Crew (topp bästa klädköp förra året!) och Frankie tog fina bilder på mig när jag var i New York.

NOVEMBER.
November var kängor med klack, en ny collegetröja, glittertröja och höga mörkblå jeans när jag spelade skivor på Monkis butiksöppning. Samt världens finaste sneakers som jag verkligen inte vågar använda förrän det blir varmt igen + testning av glasögon.

DECEMBER.
Den sista månaden vi har är ju ganska festlig, så därför var jag finklädd ofta. Disneytröja på julbord med familj, glittertröja på julfest, blårutig klänning på julafton och spets på nyår!

Spana in januari till juni 2015 här om du missat.

Undrade många gånger om den här dagen någonsin skulle komma. Har haft så mycket skrivkramp och skrivångest, åh ni skulle bara veta.
Men nu så!
I fredags skrev jag på bokkontraktet för min andra roman.

Min första bok kom ut för mindre än två år sedan, men ändå känns det som jag har skrivit så himla länge på den här nya saken. Den andra boken har varit så in i helskotta svår att skriva och jag har harvat mycket fram och tillbaka. Det handlar om dig fick ju himla fint mottagande. Den recenserades så flott i så många tidningar, DN gav mig en helsida och drog kopplingar till Lena Andersson ”Egenmäktigt Förfarande” (?!?), jag fick gästa Babel och Magnus Utvik i Gomorron Sveriges sa att det var en av vårens bästa ungdomsböcker. Alltså allt detta hade jag inte ens kunnat drömma om. Det känns som att jag skriver om någon annan typ (och sorry för skrytet men detta var mer än life goal complete för mig).
I alla fall har jag haft mycket skrivkramp, dåligt skrivarsjälvförtroende och känt mig värdelös minst hundra gånger pga stress. Jag har skrivit om och skrivit om och skrivit om.

Men nu sitter jag i alla fall här. Med ett i princip klart manus och ett nytt bokkontakt. Känns helt otroligt stort.

Jag byter förlag den här gången förresten! Bok nummer 2 kommer inte ut på Rabén & Sjögren utan på Natur & Kultur istället. Rabén har varit helt fantastiska och den enda anledningen att jag byter är helt enkelt för att min förläggare bytte jobb och jag ville vara med henne. Man måste följa magkänslan ni vet. Båda förlagen är ju hur som helt strålande så denna resa ska också bli himla spännande.

♡
Allt som blir kvar kommer ut augusti 2016 på Natur & Kultur. Hoppas ni kommer tycka om den.

Translation. Signed my second book deal last week and my second novel is coming out this fall.