I samarbete med Eriks Såser.
Förra veckan gjorde jag ett av de mer roligare och knäppare bloggsamarbeten i mitt liv.
I samarbete med Eriks Såser av Erik Lallerstedt byggdes det upp en liten restaurang i mitt vardagsrum för en kväll, med egen neonskylt och allt!
Vi tände levande ljus överallt.
Och så fanns plötsligt restaurang Sandras.
I köket stod ingen mindre än Erik Lallerstedt med sous-kockar och lagade maten.
Så overklig grej? Att ha en stjärnkock i köket som frågar var jag har mina köksknivar någonstans egentligen.
Jag fick ett glas prosecco i väntan på mina gäster.
Menyn för kvällen var drö-ö-mmig.
Vid 18 ringde det på dörren och mina gäster anlände. Elsa, Gustav och Magnus såklart.
Ber om ursäkt i förväg för det lite märkliga ljuset men det är så det blir när man har en neonskylt på sin restaurang.
Förrätten serverades på ett av våra soffbord. Skaldjursplatå med hummer, krabba och räkor och sås.
– Får det lov att vara lite saffransaoili, Elsa?
Det var helt sanslöst gott såklart.
Som andra rätt blev det halstrad gravlax med amondinepotatis och gravlaxsås. Erik Lallerstedt kom in och presenterade alla rätter för oss när de serverades.
Vi åt och åt och drack goda viner och skvallrade. Man ser på Magnus min att Elsa berättar ett nästan overkligt bra skvaller här.
Den tredje rätten var kycklinggryta à la Eriks med saffransaioli på riktig saffran. Det var nästan som en kycklingbaserad bouillabaisse och nom.
Extra aioli don’t mind if I do
Finare restaurangsällskap kan jag inte tänka mig. Vill från och med nu alltid ha middag i vardagsrummet när vi har gäster btw.
En av de mysigare middagarna jag någonsin haft hemma faktiskt. Och en sådan ära att ha Erik Lallerstedt som lagar mat i ens kök.
Nu har jag hela kylen full av olika goda såser dessutom.
.
I samarbete med Eriks Såser.
