Sandra Beijer

Jag har svårt med hudprodukter ni vet, är typ allergisk mot allt. Så när ACO frågade om jag ville göra ett samarbete med dem tyckte jag att det kunde passa fint. Det är ett av få märken jag använder och dessutom i en rimlig prisklass så att många av er har råd att köpa.
Hur som helst har de piffat upp sin design, så att det ska vara härligt att ha sina ACO-produkter framme. I samband med den nya designen gjorde jag och Gustav de här fina stillebenen!

Ett rosa för torr hy.

Och ett blått för normal hy.

Nu tänkte jag att ett gäng av er ska få vinna ACO’s 3-stegsrutin (antingen för normal eller torr hy beroende på vad som passar er) genom att göra era egna stillebens! Jag tycker det är så roligt när vi gör pysselgrejer ihop, typ som när jag visar era tumblrs eller skrivsbordsunderlägg.

Fukt är något som ligger ACO extra varmt om hjärtat för att det är en av de viktigaste grunderna för frisk hy. Det nordiska klimatet gör dessutom att vi behöver vara extra noga med att återfukta huden. Därför hade jag och Gustav tanken ”fukt” när vi komponerade. Finns ju ingenting som behöver fukt och vätska så mycket som blommor resonerade vi.

ACO ville gärna se fler inspirerande stilleben på samma tema, alltså: ”fukt”.  Men tänk gärna så fritt som möjligt, för då blir det bäst. Ni behöver absolut inte använda några aco-produkter, utan det handlar mer om att skapa något fint.

Tagga era stilleben med #acostilleben och @sandrabeijer på instagram.
Tre vinnare dras om en vecka vars stilleben jag såklart visar upp här på bloggen då.

Glad pysselfix.

.

Translation. A competition for my Scandinavian readers where they can create still life on instagram and win beauty products.

I söndags var det sextongradig vår i Stockholm och det var fantastiskt.
Precis som jag gjorde förra året bestämde jag mig för att filma min första riktiga vårdag.

Den innehöll croissantfrukost, shopping på stan, kaffe i solen och spaghetti med min familj.
Spana in här:

(låten är the temptations – i want a love i can see. jag upptäckte att man kunde söka efter låtar på youtube, och så har de skrivit om man får använda dem eller inte. denna fick man använda i hela världen förutom tyskland, så sorry om det är några tyskar som vill kolla eller så)

.

Translation. Spring came to Stockholm two days ago! We celebrated with croissants, shopping and coffee in the sun. Later in the evening Magnus and I had dinner with my family at my favorite italian place. Check out the video.

I lördags bestämde jag och Magnus oss för att ha kokboksroulette. Vi har flera kokböcker vi tycker om men glömmer bort att laga från, så nu skulle slumpen få bestämma.
Dessa tre fick vara med i rouletten:
– Buvette som är mitt favoritställe i New York.
– Momofuko som också är en restaurang i New York, som har ramen att dö för exempelvis.
– Och Easy Gourmet skriven av vår bästa matblogg i am food blog.

Vi googlade fram en slumpgenerator på internet. Den valde bok 1 och sidan 106.

Det blev alltså ur Easy Gourmet.

Och sidan 106 som innehöll en Clam Boil. En amerikansk fiskeby-rätt kan man väl säga, där skaldjur blandas med kryddig korv, majskolvar och färskpotatis. Serveras med varmt smör, timjansalt och citronhalvor.

Vi begav oss ut på stan för att handla ingredienser. Egentligen skulle man ju ha okokta skaldjur men det fanns bara frysta, färdigkokta i mataffären. Och bara färdigkokta majskolvar. Men det funkar ju det med, blev en snabbvariant av receptet istället. Så här gjorde vi:

Du behöver (för två hungriga personer):
– Två majskolvar
– Två korvar (andouille-korv enligt grundrecept men salsiccia funkade fint)
– Fyra nävar musslor: två blåmusslenävar och två pilgrimsmussle- eller vongolemussle-nävar.
– Ett gäng coctailtomater, kanske en tredjedelsask.
– En stor vitlöksklyfta
– 20 räkor ungefär
– 5 små potatisar (färskpotatis allra helst om du hittar men inte så lätt så här års)
– En fiskbuljongtärning
– 3 dl vitt vin
– 1/3dels citron
– Ganska mycket timjan, kanske en fjärdedels kruka.
– 2 stjälkar selleri
– en rejäl skiva smör

För saltet:
– havssalt
– citronzest av en halv citron
– löven av två kvistar timjan
– en halv hackad chili

Koka upp ca 0,7 liter vatten, tillsammans med tre dl vin (vi hade bara prosecco hemma men funkade fint) och en tärning fiskbuljong.
I med potatisarna (jag skar dem i halvor först) när det börjar koka. Lägg på locket, sänk värmen och låt puttra i tio minuter.

Under tiden kan man göra saltet. Här är ingredienserna.

Inga konstigheter egentligen. Hacka chilin, ta av löven från timjankvistarna och riv av zesten från citron. Mortla allt tillsammans med lagom mycket salt.

Så blir det såhär!

Smält smör i en stekpanna och ställ åt sidan när det är smält.

När det gått tio minuter av den där kastrulltiden, lägg då i korven i kastrullen (jag skar i rejäla bitar), tärnad selleri, hackad vitlök, några kvistar timjan och saften av en tredjedels citron. Låt koka försiktigt under lock i tio minuter till. Du kan skala räkorna under tiden.
När de tio minuterna gått, lägg då i alla musslorna, räkorna och majskolvarna (om samtliga är färdigkokade alltså, som vi hade, annars ska de i samtidigt som korven och de grejerna).
Och körbärstomaterna ska i nu också. Låt koka i 2 minuter.

Plocka ur alla grejer ur kastrullen med en hålslev och lägg i avlång form så man kan se allting.

Sprinkla över salladslök, mycket smör och saltet. Servera.

Man ska ju även ha smöret och saltet på bordet så man kan köra på ännu mer på sin tallrik. Jag vet inte om de här sista bilderna riktigt gör sig rättvisa, fick så märklig blågrön vitbalans, men det var hur som helst så himla gott. Väldigt somrigt och protein-igt på ett härligt sätt.

Efter maten spelade vi Super Mario World som vi köpt tidigare under dagen. Kom till andra världen och sedan orkade vi inte mer. Det var ju en dag imorgon också som tråkiga personer brukar säga.
Hur som helst, koksboksroulette blir dagens tips. Vi ska helt klart göra om det!

Translation. Magnus and I tried roulette with cook books last Saturday. A random number generator decided for us which book and what page in the book we were going to cook. It happened to be ”clam boil” from the book Easy Gourmet. The author is also the owner of my favorite food blog: i am food blog.

Follow my blog with Bloglovin
Måndag = peppiga länkar. Här kommer lite av det jag tyckt extra mycket om på sista tiden.

EN SPELLISTA.
Om Audrey i Twin Peaks hade haft Spotify. En fantastisk spellista jag lyssnat på hela förra veckan:
Twin Peaks: Isn’t It Too Dreamy? An Audrey Horne Inspired Playlist.

ETT TV-PROGRAM.
Ginger Spice är ju en av mina bästa personer och Geri Halliwell gästade Skavlan förra veckan! Pepp och lite i sin egen värld, kolla här.

EN YOUTUBE-VIDEO.
Lovisa postade den här fina och framförallt proffsiga covern på Broder Daniel’s Shoreline för några dagar sedan. Jag tipsar vidare. Måndagsvintageloungigt.

EN MATRÄTT.
Det här har jag ätit till frukost hela förra veckan (+ macka och ägg då såklart), och det är så himla gott. Fil + blåbärssoppa + rårörda lingon i en skål.

.

Translation. Four things to brighten up your Monday. A Twin Peaks-inspired playlist, and interview with Geri Halliwell, a lovely cover of a Swedish pop song and a breakfast I currently love (soured milk with blueberry soup and lingonberries).

Idag är det måndag men förra veckan var det torsdag! Jag började den dagen med att jobba hemma på förmiddagen.

När förmiddagen tog slut åkte jag till Vasastan för ett lunchmöte. Himlen var klarblå och luften vårig.

Sedan åkte jag tillbaka till söder igen och möte upp Gustav vid Christoffers Blommor. Där är det jämt så fint. Vi skulle göra en rolig jobbgrej ihop han och jag.

Fast först drack vi kaffe på min balkong och man behövde inte ens ha jacka på sig. Så lyxigt.

Vi fixade och trixade i mitt kök. Resultatet får ni se om några dagar!

Vid tre kramade jag Gustav adjö och gick och tränade. Var dödens trött när jag kom hem.

Duschade, bytte om och tog en dagens outfit.

Sedan gick jag och mötte Magnus på Konstnärsbaren där vi tog ett glas vin.

Vid klockan sju bar det av några gator uppåt.

Till Boqueria där även det här finfina gänget var. Vi skulle på välgörenhetsmiddag där det handlade om att samla in pengar till FN:s flyktingorgan UNCHR och deras arbete i Irak. Himla amerikanskt med välgörenhetsmiddag tycker jag, och fint också.

Träffade Frida där. Vi drack negroni-drinkar ur kaffekoppar.

Och Frida fotograferade kvällen med sin polaroidkamera.

Här är förresten resultatet av bilden hon bet i, snodd från fridas blogg.

Och så var det dags för middag.

Det var tapas med normala tapasgrejer som oliver och charkisar och annat gott, men även lösgodis och donuts.

Fröknar med rosenkinder samlade in pengar.

Och hejarklacksgruppen Dynamites uppträdde. ÄLSKADE dom.

Vid tio dansade vi vidare.

Till Kåken såklart.

Så många favoriter på denna bild! Elsa, Alexandra och Nina.

Vi drack cava och hade allmänt mys. Mycket flott torsdag.

.

Translation. My Thursday. I started the day with working from home. I met up with Gustav for some coffee in the sun in the afternoon and a little bit of more work. After that I went to the gym and in the evening I went to a fundraiser dinner. The dinner was for UNHCR and to raise money for their work in Irak. It was a lovely dinner with great food, lots of friends and cheerleaders!