Sandra Beijer

Ny podd ute idag. Bilden är från i tisdags när Michelle kom hem och vi åt middag ihop, med Morris då bland annat!
Men inspelningen är från förra veckan då Michelle fortfarande var i Kenya. Vi pratar om våra shopping&konsumtionsvanor, och problemen kring dem.
Lyssna och prenumerera på vår podd i itunes HÄR. Vi finns i alla podcastappar också.
För att lyssna direkt i webbläsaren:

.

Translation. Today you can listen to podcast no. 41 with me and Michelle (in Swedish). About our shopping habits.

I söndags när jag hängde med Magnus och Gustav och tittade i affärer hittade jag en grej till mig själv också. Nämligen det här lilla settet som stod och ropade på mig på H&M.

Så här ser det ut på! Tycker mycket om den där idén med något som är en klänning klippt mitt itu.

Ganska likt det här som jag köpte våren 2013 på Asos, fast som en flottare, varmare variant.

Tyget är hårt och stadigt med ett nästan stickat intryck.

Jag bar det i måndags när jag var på premiären av Askungen. Fy 17 vad dålig den var, se den INTE.
Annat på bilden är en gammal kashmirtröja från en rea som nog är mitt mest använda plagg pga så mjuk och varm. Skorna är gamla från Asos.

.

Translation. New cropped top and mini skirt from H&M Divided.

Jag har svårt med hudprodukter ni vet, är typ allergisk mot allt. Så när ACO frågade om jag ville göra ett samarbete med dem tyckte jag att det kunde passa fint. Det är ett av få märken jag använder och dessutom i en rimlig prisklass så att många av er har råd att köpa.
Hur som helst har de piffat upp sin design, så att det ska vara härligt att ha sina ACO-produkter framme. I samband med den nya designen gjorde jag och Gustav de här fina stillebenen!

Ett rosa för torr hy.

Och ett blått för normal hy.

Nu tänkte jag att ett gäng av er ska få vinna ACO’s 3-stegsrutin (antingen för normal eller torr hy beroende på vad som passar er) genom att göra era egna stillebens! Jag tycker det är så roligt när vi gör pysselgrejer ihop, typ som när jag visar era tumblrs eller skrivsbordsunderlägg.

Fukt är något som ligger ACO extra varmt om hjärtat för att det är en av de viktigaste grunderna för frisk hy. Det nordiska klimatet gör dessutom att vi behöver vara extra noga med att återfukta huden. Därför hade jag och Gustav tanken ”fukt” när vi komponerade. Finns ju ingenting som behöver fukt och vätska så mycket som blommor resonerade vi.

ACO ville gärna se fler inspirerande stilleben på samma tema, alltså: ”fukt”.  Men tänk gärna så fritt som möjligt, för då blir det bäst. Ni behöver absolut inte använda några aco-produkter, utan det handlar mer om att skapa något fint.

Tagga era stilleben med #acostilleben och @sandrabeijer på instagram.
Tre vinnare dras om en vecka vars stilleben jag såklart visar upp här på bloggen då.

Glad pysselfix.

.

Translation. A competition for my Scandinavian readers where they can create still life on instagram and win beauty products.

I söndags var det sextongradig vår i Stockholm och det var fantastiskt.
Precis som jag gjorde förra året bestämde jag mig för att filma min första riktiga vårdag.

Den innehöll croissantfrukost, shopping på stan, kaffe i solen och spaghetti med min familj.
Spana in här:

(låten är the temptations – i want a love i can see. jag upptäckte att man kunde söka efter låtar på youtube, och så har de skrivit om man får använda dem eller inte. denna fick man använda i hela världen förutom tyskland, så sorry om det är några tyskar som vill kolla eller så)

.

Translation. Spring came to Stockholm two days ago! We celebrated with croissants, shopping and coffee in the sun. Later in the evening Magnus and I had dinner with my family at my favorite italian place. Check out the video.

I lördags bestämde jag och Magnus oss för att ha kokboksroulette. Vi har flera kokböcker vi tycker om men glömmer bort att laga från, så nu skulle slumpen få bestämma.
Dessa tre fick vara med i rouletten:
– Buvette som är mitt favoritställe i New York.
– Momofuko som också är en restaurang i New York, som har ramen att dö för exempelvis.
– Och Easy Gourmet skriven av vår bästa matblogg i am food blog.

Vi googlade fram en slumpgenerator på internet. Den valde bok 1 och sidan 106.

Det blev alltså ur Easy Gourmet.

Och sidan 106 som innehöll en Clam Boil. En amerikansk fiskeby-rätt kan man väl säga, där skaldjur blandas med kryddig korv, majskolvar och färskpotatis. Serveras med varmt smör, timjansalt och citronhalvor.

Vi begav oss ut på stan för att handla ingredienser. Egentligen skulle man ju ha okokta skaldjur men det fanns bara frysta, färdigkokta i mataffären. Och bara färdigkokta majskolvar. Men det funkar ju det med, blev en snabbvariant av receptet istället. Så här gjorde vi:

Du behöver (för två hungriga personer):
– Två majskolvar
– Två korvar (andouille-korv enligt grundrecept men salsiccia funkade fint)
– Fyra nävar musslor: två blåmusslenävar och två pilgrimsmussle- eller vongolemussle-nävar.
– Ett gäng coctailtomater, kanske en tredjedelsask.
– En stor vitlöksklyfta
– 20 räkor ungefär
– 5 små potatisar (färskpotatis allra helst om du hittar men inte så lätt så här års)
– En fiskbuljongtärning
– 3 dl vitt vin
– 1/3dels citron
– Ganska mycket timjan, kanske en fjärdedels kruka.
– 2 stjälkar selleri
– en rejäl skiva smör

För saltet:
– havssalt
– citronzest av en halv citron
– löven av två kvistar timjan
– en halv hackad chili

Koka upp ca 0,7 liter vatten, tillsammans med tre dl vin (vi hade bara prosecco hemma men funkade fint) och en tärning fiskbuljong.
I med potatisarna (jag skar dem i halvor först) när det börjar koka. Lägg på locket, sänk värmen och låt puttra i tio minuter.

Under tiden kan man göra saltet. Här är ingredienserna.

Inga konstigheter egentligen. Hacka chilin, ta av löven från timjankvistarna och riv av zesten från citron. Mortla allt tillsammans med lagom mycket salt.

Så blir det såhär!

Smält smör i en stekpanna och ställ åt sidan när det är smält.

När det gått tio minuter av den där kastrulltiden, lägg då i korven i kastrullen (jag skar i rejäla bitar), tärnad selleri, hackad vitlök, några kvistar timjan och saften av en tredjedels citron. Låt koka försiktigt under lock i tio minuter till. Du kan skala räkorna under tiden.
När de tio minuterna gått, lägg då i alla musslorna, räkorna och majskolvarna (om samtliga är färdigkokade alltså, som vi hade, annars ska de i samtidigt som korven och de grejerna).
Och körbärstomaterna ska i nu också. Låt koka i 2 minuter.

Plocka ur alla grejer ur kastrullen med en hålslev och lägg i avlång form så man kan se allting.

Sprinkla över salladslök, mycket smör och saltet. Servera.

Man ska ju även ha smöret och saltet på bordet så man kan köra på ännu mer på sin tallrik. Jag vet inte om de här sista bilderna riktigt gör sig rättvisa, fick så märklig blågrön vitbalans, men det var hur som helst så himla gott. Väldigt somrigt och protein-igt på ett härligt sätt.

Efter maten spelade vi Super Mario World som vi köpt tidigare under dagen. Kom till andra världen och sedan orkade vi inte mer. Det var ju en dag imorgon också som tråkiga personer brukar säga.
Hur som helst, koksboksroulette blir dagens tips. Vi ska helt klart göra om det!

Translation. Magnus and I tried roulette with cook books last Saturday. A random number generator decided for us which book and what page in the book we were going to cook. It happened to be ”clam boil” from the book Easy Gourmet. The author is also the owner of my favorite food blog: i am food blog.