Sandra Beijer

I fredags packade jag en väska, vinkade adjö till Stockholm och begav mig till London!
Magnus fyllde år veckan innan och jag gav honom en helg i London om ni minns?

Jag överraskade Magnus på flygplatsen med att vi skulle åka business (var ej dödyrt, hade massa extra flygpoäng), så vi hängde i loungen och åt salta pinnar och drack öl och läste tidningar.

Och efter en flygresa och några timmar senare var vi framme.

Hej London!
Hade inte varit i London på fem år, det måste det bli ändring på framöver känner jag.

Till sist var vi framme i Shoreditch och Ace Hotel där jag hade bokat rum till oss.

Vi checkade in och gjorde oss fina för kvällen.

Här är jag också, hej hej.

Sedan gick vi ner i hotellbaren. Där gömde sig Magnus kompisar och överraskade honom med ett HURRA!

Är jag girlfriend of the year or what.

Vi beställde in en flaska bubbel till en något chockad M och skålade för en helg i London.

Sedan gick vi vidare ut i fredagskvällen för att äta middag. Här är surprisekommittén: Jacob och Clara och Mimmi.

Vi hade bokat bord på en bistro som heter Hawksmoor. Där beställde vi olika slags kött och massa goda sides som pommes och macncheese.

Skålade i rödvin, blev ganska tipsy och fortsatte sedan med drinkar på andra håll.
Klart slut med Londonfredag.

Translation. For Magnus birthday I gave him a trip to London and last Friday we arrived. We checked in at Ace Hotel in Shoreditch and a few of his friends surprised him in the hotel bar! We then had drinks and steak at Hawksmoor.

I samarbete med ICA.

Här kommer den andra delen i mitt samarbete med ICA och deras serie med tacoprodukter! Förra gången lagade jag tortillas med lax och mangosalsa och den här gången blev det något annat gott.

Jag använde de här produkterna ur ICA:s tacosortiment: pitabröd, salsa verde, pulled chicken taco och riven cheddar & mozzarella.

Adderade en majskolv, ananas, rödlök, sallad och chili flakes.

Gör såhär:
– Börja med att sätta på ugnen på 175 grader och tillaga sedan kycklingen så som det står på förpackningen.
– Koka majskolven i tio minuter i en kastrull. Köper du färdigkokad majs kan du strunta i detta steg.
– När det är tio minuter kvar tills kycklingen är klar, ställ in majskolven i ugnen på bakplåtspapper med massa ost strösslad över.
– När det är två minuter kvar, ställ in pitabröden i ugnen så dom blir lite najsa och varma. Ta ut allt samtidigt.
– Grovhacka rödlök och ananas och plocka lagom stora blad av salladen.

Montera kyckling, ananas, rödlök, ost och salsa i pitabrödet och strössla chiliflakes och havssalt på majskolven. Servera med extra salsa verde. Ät upp!

På www.ica.se/taco kan du skaka fram ditt eget unika tacorecept med mobilen. Varje vecka fram till vecka 47 väljer ICA’s tacojury ut en vinnare som får ett presentkort på ICA värt 1300 kronor. Gå in och testa och tävla nu vetja.

.

I samarbete med ICA.

Translation. Pita bread with pulled chicken, pineapple and salsa verde served with a corn on the cob with cheddar cheese and chili.

På måndagar tycker jag dessa små historier behövs allra mest. Här kommer ett gäng fina saker som hänt er från kommentarerna i detta inlägg.

☆
När jag ringde till fertilitetskliniken för att boka tid och snyftade i min sida av telefonen att nu har jag mens för tolfte gången och jag orkar inte mer. Och den snälla, varma rösten på andra sidan svarar ”Men du. Nu har vi tagit första steget.”

.
☆
Alla tjejer i min klass började att slutade äta lunch i skolan för att dom var rädda för att bli tjocka. Jag satt där och började också peta i maten och panikade inombords för att jag inte ville sticka ut. Jag visste att jag inte skulle behöva påverkas men ändå så märkte jag hur mitt beteende började ändras.
 Jag var så ledsen och visste inte vad jag skulle göra. Jag tänkte att jag borde vara starkare än så men det är inte lätt att vara tjej i gymnasiet och att vilja passa in.
När klumpen i halsen blev för stor smsade jag min viktigaste person i livet – min tvillingsyster som svarade att vi skulle klara det här tillsammans. Vi åkte och köpte chips och efter den dagen påminner hon mig ständigt att jag är viktigare än så. Älskar henne så mycket så det gör ont.

.
☆
Den här hösten flyttade jag(!) som nybliven 17 åring från Sverige till en stad vid den engelska kusten och 2 h bussfärd ifrån London och fick min första riktiga kyss på den nya favoritklubbens dansgolv – att livet här nu faktiskt är MITT liv och ingen handling tagen från en lagom ostig film övergår mitt förstånd men är också något av det finaste och bästa som har hänt mig

.

☆
Friade till min kille, han sa ja! YES!

.

☆
Efter att ha dumpat mitt ex som var en manipulerande skitstövel ville jag vara singel för evigt, men blev såklart kär i en killkompis inte långt därefter. Jag försökte att inte tänka på honom men det var omöjligt. Efter att ha varit hemligt kär i ett halvår stod vi på ett dansgolv en natt i april och jag kunde helt enkelt inte vänta längre så jag kysste honom och han kysste mig tillbaka, vi lämnade klubben hand i hand och spenderade sen natten kyssandes i en kompis soffa. Jag fick sen veta att han varit kär i mig lika länge som jag varit kär i honom men inte vågat göra någonting! Vi blev officielt ett par en månad senare. Han är totala motsatsen till mitt ex och det känns som att allt äntligen har fallit på plats. Han gör mig så lycklig och i december ska vi flytta ihop

.
☆
Tinder!! Har gett en osäker ung kvinna i en ny stad så mycket bra liggande att tonår helt utan sexuella erfarenheter äntligen börjar suddas ut.

.

☆
Jag och min lillasyster är kompisar igen. Vi har flera år av grus i vår relation och ett tag var det så dåligt att vi inte pratade med varandra under nästan ett års tid. Nu har vi hittat tillbaka till varandra. Vi smsar, ringer och åker och hälsar på varandra (har halva Sverige mellan våra hem). Jag ska till och med få ta hand om hennes älskade katt när hon ska resa bort. Detta är, utan tvekan, det bästa som någonsin kommer att hända mig i hela mitt liv. Att vi finns hos varandra igen.

.

☆
Hade spanat på honom hela kvällen. Han var lång, hade mörkbrunt hår med lugg som föll ner i ögonen och världens varmaste blick. Han var den första på länge, länge som gjorde mig riktigt knäsvag. När gänget skildes åt utanför klubben tittade han mig rakt i ögonen och sa ”kom hit, ge mig en kram”. Ni vet en sån där RIKTIG kram, när man liksom försvinner in i någons famn? Precis SÅ var den.

.

☆
Det här hände inte nyss, utan i våras, men det är något av det finaste som hänt mig. Jag var, tillsamman med några klasskamrater, med i en nationell novellskrivartävling för ungdomar i Lund. Och när jag satt där, på prisutdelningen, bland ett hundratal människor, en jury och mina kompisar, ropas mitt namn upp som förstapristagare. Och jag får gå ner på scenen och bli applåderad. Jag har nog aldrig känt mig så sedd i hela mitt liv.

.

☆
När jag hamnade bakom ett par med en corgi. Jag började nästan gråta. Blir fortfarande tårögd av rördhet när jag tänker på det. Måste ha en corgi eller dö.

.

☆
Jag sprang på mitt ex på en bar i fredags. Han dumpade mig och det är snart två år sedan. Jag var snygg, charmig och avslappnad, medan han var oattraktiv, osäker och nervös när vi pratade med varandra. Jag la också märke till att han hade en prickig skjorta på sig vilket hör till ovanligheten, då han har en extremt minimalistisk stil. Jag däremot älskar prickigt, och när vi var tillsammans kallade han mig bland annat för ”prick prick”. Det kändes så jävla bra bara. Jag själv har gått vidare, men han bär fortfarande spår av mig.

.

☆
min lärare sa till mig att det hade gått bra på mitt historieprov och sedan skrattade han till.
”vad är det?” frågade jag nervöst.
”du skrev någonting roligt”

.

picture source.

Hej fina ni. Här vare måndag. Jag har varit i London i helgen och där har det varit soligt och runt tio grader. Man gillar ju London, engelsmän har så rolig humor.
Idag har jag skrivit in i mitt schema: ”börja laga en tonkotsu-ramen!”. Det ska ju då ta en vecka att laga en sån. Men min kyl är full av taco- och mezeprodukter efter diverse bud och samarbeten så jag måste nog pausa denna plan och äta mig ur min kyl först. Ändå lyxigt problem.
Annars är min vecka ganska lugn, blogga och skriva typ. Lunchhänga med kompisar vill jag göra, känns som jag har kapslat in mig i min lägenhet.
Kan upptäcka vissa vardagar att jag inte sagt ett ord till någon på 6 timmar.
Idag har förresten min bok legat etta på unga vuxna-topplistan i sju veckor. Alltså ändå sedan den kom ut. Det är ju ganska otroligt.
Här kommer måndagspeppen:

På lördag hittar ni mig på Akademibokhandeln på Mäster Samuelsgatan kl 14-15. Jag blir intervjuad om min bok och sedan är det signering. Och kramar för den som vill. <3 Läs mer om eventet här.

Såg att den romantiska komedin Music and Lyrics kommit till Netflix. Romantiska komedier ÄR ju liksom november. Jag vill bara stanna inne och se feel good-film och äta pizza med tryffelbea. Denna innehåller både tuggummipop, åttiotalsballader samt Hugh Grant och Drew Barrymore.

Bloggaren Manrepeller har gjort en skokollektion för Netaporter. Den är så knasig och fin! Särskilt dessa i sammet med stjärnor.

På tal om blå sammet. Kolla denna bikerjacka från Asos. Också så fin.

Här är en video på en katt som tror att den är en häst.

Den nya trailern till filmen La La Land kom ut för några dagar sedan. Sa högt ut ”äh lägg av” vid 0:47 för att det bokstavligt talat knöt sig i magen. Hollywoods vackraste man.

Translation. Some links to brighten up your Monday.

Jamen hej på er och glad söndag. Minns ni inlägget jag postade med 50 tips på grejer man kan göra på vintern? Här är det för den som missat. Kommentarsfältet fylldes av massssor av bra tips på vinteraktiviteter från er också!
De förtjänar att lyftas upp i ett inlägg.
Här kommer ett gäng med pangtips!

.

☃
En superkall januari hade jag tropisk fest. Skruvade upp ett billigt el-element från Clas Ohlson på högsta effekt, hängde palmgirlanger i taket, satte på en somrig spellista och bjöd på paraplydrinkar.

☃
Köper ett pussel med massor av bitar och bjuder in kompisar på regelbunden basis som kan hjälpa till att lösa det.

☃
Äter sig genom världens mat, tips på underbar vietnamesisk restaurang vid Vasaparken (Minh mat)

☃
Kostymdramer. Stilla julmusik. Eller jazz. Matfilmer av den mysiga typen, ex. Julia & Julia. Omfamna tidig rofylld jul. Kramas.

☃
Mina bästa tips vore att sätta upp ljusslingor i taket i olika färger som i Stranger Things, då blir mörkret nästan något att se fram emot! Annars kan en dra hem ett gäng kompisar och ha inomhus-picknick på golvet, passa på att gå på bio, köpa ett par skitvarma skor (vilket gjorde att min livskvalité ökade dramatiskt) och att dricka massor med varm choklad med en liten nypa salt i (och/eller chili)

☃
BADA BADKAR <3
Köp något fint på Lush, ploppa i det & bara häng i badet så länge som möjligt samtidigt som en äter choklad & vindruvor och tittar på Netflix.

☃
göra vinterbingo: dvs leta rätt på vintergrejor som domherrar, vita harar, snö på kvistar, perfekta snöflingor, sparkar. Gör detta varje gång jag ska promenera någonstans.
☃
Comfort food är det viktigaste! Mac’n’cheese, saffransrisotto, nybakt bröd, friterad halloumi med smörigt potatismos, osv osv. Mmmm allt känns så mycket bättre!

☃
Klä sig asvarmt och grilla korv utomhus.

☃
Ha bytefest!!!
Man kan köra massa olika regler såklart, men grundprincipen är: Alla tar med något gott att dricka och snacksa på (tanken här är att detta ska vara en kväll då alla bidrar) och även ALLT av saker opch kläder man vill bli av med, men som är i såpass bra skicka att man kan tänkas ge det till en kompis. Sen byter man och myser och alla blir så himla nöjda och glada över sina nya GRATIS fynd!

☃
jag bor i norra delen av landet, norr om polcirkeln till och med. här är det redan börjat bli mörkt och snön hänger i luften, den är faktiskt lite sen i år kan jag tycka. för mig är väntar den årstiden jag tycker bäst om! vintervita gator och riktigt härlig frisk kyla. så snart snön faller så känns inte mörkret så mörkt och landskapet förvandlas till det mest magiska. Just när man inte tror att man står ut med mörkret så vänder de, dagarna blir ljusare och våren kommer med dagar med där snön ligger kvar och sol som värmer, hurra! mitt tips till dig är att åka norrut i vinter och få se hur fin den faktiskt kan vara <3 norrsken krispig kyla och känslan av att leva i en film

☃
Om man gillar julen så är det ju från och med runt november tillåtet att vältra sig i julfilmer. Finns det något mysigare? Med lite glögg till under en varm filt. Annars är det härligt att gå långpromenader på vintern med varm choklad i ryggsäcken.

☃
Passa på att framkalla de bästa bilderna från sommaren, eller hela året för den delen, och sätta in i fotoalbum eller upp på väggen. Sånt som man aldrig tar sig tid till när solen skiner ute. Sitta och pyssla med foton på golvet med bon ivers nya skiva i lurarna och en kopp te i handen. Plus att om man sätter upp bilderna på väggen så blir man glad varje gång man går förbi, och inser att man visst har hunnit med mycket saker under året trots att det känns som allt man gör nu är att sova plugga äta dö.

☃
Skaffa hund! När årstider eller bara livet kränker så kommer det kännas annorlunda med en hund, lovar!

☃
Läser böcker om folk som fryser, Stockholm är ingenting i jämförelse med Barnen på Frostmofjället eller hur Jon Snow har det north of the wall. Wuthering Heights te och scones + en filt är också bra.

Translation. Some recommendations on wintery things to do from my readers!

picture source.