My name is Sandra Beijer and i’m from Stockholm. I like Fridays, pasta carbonara, scrabble and young handsome men. i have one of Sweden’s biggest blogs with over 150 000 visits a week. Besides blogging I work as a writer, you can find my portfolio here. E-mail love letters and other things to [email protected]
Hjälp det är juli!
Juli juli juli, vi är mitt i sommaren, det är nu det är som varmast. Jag får nästan panik över hur jag ska hinna med att carpa så mycket som det bara går? Tanken på höst ger mig svindel. Den får bara inte komma tillbaka igen. Kan någon snälla låsa in mig i sommaren, vill stanna här för alltid.
Och varför är jag fortfarande förkyld?
Fattar inte riktigt hur jag ska stå ut med att vila tillräckligt mycket för att bli frisk. Kanske bara ska vara förkyld resten av juli. Det är för tråkigt att vara hemma. Vill bara vara utomhus, dricka rosévin, äta glass i en park, vara barfota i gräs. Känner mig helt inspärrad i kroppen fastän det är så vackert överallt.
Jaha ni hör ju. Håller tydligen på att bli galen.
Men varför inte. Kan ju vara en kul känsla det med.
Denna vecka ska jag jobba klart allt sista veckan innan megasemester, gå på en födelsedagsfest, bli frisk och på fredag åker jag på festival! Så kul med festival. 23 grader står det att det ska bli, hoppas det är sant.
Nu ska vi laga mat! En citronig räkpasta blir det, som jag gjorde igår. Citroniga räkpastor är molto bene.
Du behöver: Spaghetti Parmesan Pinjenötter Chiliflakes En tärning fiskbuljong Vitlök Färsk basilika Färsk rosmarin Färsk salvia Schalottenlök Räkor Citron
Börja med att koka upp pastavatten i en kastrull med en tärning fiskbuljong.
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna tills de får färg. Häll över dom på en tallrik.
Häll sedan i en klick smör i stekpannan och bryn på ganska låg värme ingredienserna på bilden: citronzest, vitlök, schalottenlök, salvia och rosmarin.
I med spaghettin i kastrullen när pastavattnet kokar och koka al dente.
Två ungefär 2-3 matskedar av pastavattnet och häll i stekpannan.
Lägg sedan över den nykokta pastan i stekpannan och blanda tillsammans med ingredienserna på bilden: skalade räkor, parmesan, en skvätt citron, basilika, lite salt och en nypa chiliflakes.
Toppa med pinjenötter och lite mer ost och basilika.
Favoritkändis:
Jennifer Lawrence, Chloë Sevigny, Michael Cera (av obvious reasons t.ex. denna bilden <333).
Manlig kändiscrush:
Ryan Gosling. Han är så snygg att jag dör? Är död nu.
Även kär i Ewan McGregor. Och! Fred Armisen. Vi ska gifta oss.
Måste även lägga till den något otippade Kristian Täljeblad. Kan efter PH 2014 fortf ej släppa hans snygghet? Följer honom på snapchat och ba o_O. Svajpade även förbi honom på tinder för ett par månader sen men inte blev det nån match : / Obs syftar ej på klädstil utan helt ytligt hans ansikte liksom. Kul att han kommer tillbaka till höstens säsong.
Kvinnlig kändiscrush:
Geri Halliwell & Elle Fanning! Dreamgirls!
De här 4 kändisarna skulle du bjuda på middag:
De som får komma på min middag är Jennifer Lawrence för att hon är så rolig och skön och vi ska bli bästisar. Jimmy Fallon för att han är så fnittrig och det smittar av sig. Fred Armisen för att vi måste ju lära känna varandra om vi ska gifta oss sen. Och sen bjuder jag även Cole Sprouse för att jag vill ha honom. Han får stanna kvar när de andra gått på en nightcap och hångel.
Bästa kändistidning: Klick och People tänker jag. Läser bara kändistidningar när jag flyger dock.
Bäst kändispotting:
I New York: Gitane. I Stockholm: Sturehof eller Riche. Eller ICA Folkungagatan.
Bästa kändisparet:
Tycker mycket om Lena Dunham och Jack Antonoff. (bildkälla)
Kändis med bäst instagram:
Okej detta är inte en specifik kändis, men för bäst kändisskvaller läs: ObviousButAmazing.
Känd person du önskar du kände
Nu är det faktiskt bara så att Jennifer Lawrence bör vara min bästis. Önskar mig även Zoe Kazan, Zooey Deschanel, Amy Poehler, Chris Pratt, Aubrey Plaza och Jimmy Fallon. Till exempel.
När det gäller svenska tar jag Quetzala Blanco och Caroline Ringskog Ferrada-Noli. Dom har båda något avmätt filmstjärnigt över sig som jag älskar.
Kändis du inte tror att du skulle komma överens med:
Vince Vaughn, tycker han verkar djupt oskön.
Kändaste person du pratat med:
Alltså jag och Jonah Hill hade ju en faktisk konversation och han var ju ändå Oscarsnominerad så jag tar han. Han kom fram till mig på en restaurang i New York 2011 och sa att jag var den vackraste på hela stället o_O och frågade om han fick bjuda ut mig. Det fick han inte, hade kille. Då frågade han min familj (som jag var där och åt med) vem de helst skulle vilja ha som svärson och mina bröder och min styvpappa bara: YOU!
Haha.
Var i samma klädaffär som Jake Gyllenhaal en gång och trängde mig förbi honom bara för att kunna säga Excuse me. Han sa it’s okay. (bildkälla)
Kändis du vill byta liv med: Såg 73 Questions med Nicole Kidman i förrgår och tyckte att hon verkade bo så himla himla mysigt på australienska landsbygden med massa djur och stort hus och alldeles fridfullt. Och hon verkade så lycklig och tillfreds också. Så jag tar henne. Avlägsna först alla spindlar och ormar från Australien bara
Tolv år idag. Min lilla blogg. Hade hon varit en person hade hon börjat sexan till hösten. Jag själv hade väl antagligen börjat kännas pinsam för länge sen, kanske hade hon låst dörren till sitt flickrum och lyssnat på typ marcus och martinus och vägrat komma ut när det var middag.
Det är okej! Man får!
Tolv år, bloggen är nästan vuxen nu. Snart tonåring. Nu börjar det spännande och sen slutar det aldrig, så är livet.
Jag har bloggat sedan jag var 20 år, alltså under hela tiden jag varit vuxen. Ett liv utan blogg vet jag inte vad det är. Visst att det här numera även är ett jobb och har varit en del år nu, men bloggen är också en extra kroppsdel, ett litet organ i min kropp.
Utan den, vem sjutton är jag då.
Utan bloggen hade mitt liv sett helt annorlunda ut idag. Det är så fint att en plats jag startade upp lite uttråkat under ett sommarjobb 2005 numera läses av hundratusentals personer. Genom bloggen har jag utvecklat mitt skrivande (vågat tro på mitt skrivande!), blivit modigare, klokare och fått nya bästisar.
Det bästa jag gjort i hela mitt liv är Niotillfem. Så är det bara.
TACK alla ni som kommenterar, som undrar och frågar och peppar och lämnar ut era hjärtan till mig. Ni får mig att må bra. Utan er hade jag med största sannolikhet bara varit en skärva av den jag är idag.
Tack för att ni är här både när roliga och sorgliga saker händer, för att ni bryr er och för att ni gör mig glad igen när jag är ledsen. Tack för alla videos ni skickar till mig med corgivalpar, alla små fint förpackade presenter jag får hem, välformulerade mail och kommentarer, boktips, filmtips och kramar på stan.
Min tisdag började här, i sminket på TV 4. Kolla vad fin jag blev, med tevelockar och allt. Collegetröjan är från & Other Stories om någon undrar.
Jag var Nyhetsmorgons sommargäst och pratade om mina böcker och min blogg och om tonår och kärlek och allt sånt där jag gillar ni vet. Ni kan kolla på det här om ni vill.
Och förlåt men fine att jag liksom inte är beskaffad med tidernas käkben, men i det där klippet är det banne mig värre än ever. Varför! Kan man få lite käkben snälla rara! Säger upp mig från mitt utseende tills vidare.
Efter teve gick jag och mitt förkylda fejs ut i solen med kaffe.
Tog tunnelbanan hem, jobbade och vattnade. Kolla vad glada mina växter på balkongen är!
Vill att ni slänger ett extra öga på sockerärtorna. Kastade ner några frön i jorden lite på måfå för fyra veckor sedan och nu ser det ut såhär?! Dom är tokiga.
Efter lunch hemma bestående av quorn med hemgjord tomatsås och mozzarella begav jag mig ut igen.
Var gäst i podden Singelrådet och pratade om att vara singel. Med mera. Tillsammans med Emilie Ebbis Roslund och Farzad Nouri. Säger till när den är ute!
Sedan hem igen. Skrev och skrev mittemot min monstera som får nya blad så fort jag tittar bort.
Vid halv sju lagade jag middag. Tortillas med habanerosås, taco-ost, grönkål, tomater, rödlök, gurka, avokado, koriander och det något otippade rostad lök.
Avslutade min tisdag med några avsnitt Curb Your Enthusiasm och miniburgare.
Hejdå