Sandra Beijer

Ja härinne var det ju tyst men det är för att jag maxar ut den här sommaren. På måndag går nästan alla jag känner tillbaka till jobbet från semestern och därför tillbringar jag varenda minut utomhus med dom.
De enda saker som finns i mitt huvud nu:
– saffransglass
– rosévin
– sova länge
– färskpotatis
.
Ja, den här veckan struntar jag i internet helt enkelt.
Men vi hörs säkert snart ändå. Ut och häng nu!
.

Translation. I seem to be not blogging this week. The weather is to lovely to stay inside in front of a computer.

Förra veckan var jag i Marseille. Jenny hade hyrt ett hus några tågstationer bort från city och där bodde vi i sex dagar och gjorde inte så mycket mer än att bada, läsa och laga mat. Jag fotograferade knappt och en dag insåg jag att jag inte ens hade satt på mig skor på två dagar. Så det var hemskt mycket semester helt enkelt. Men den andra dagen, det var förra tisdagen, så tog jag med mig kameran.

Då åkte vi på bilutflykt till havet.

Ställde kameran på biltaket och tog ett gruppfoto. Här är vi! Sara, Jenny, Sofia, Oskar och jag.

Stranden vet jag inte alls vad den hette eller vad den låg men sanden var vit och vågorna höga.

Vi lyssnade på podcasts och när vi blev hungriga beställde vi mat till solstolarna. Som gräddig moule till exempel.

Hav hav hav.

Jag och Jenny tog en strandpaus och gick och köpte glass. Jag tog två kulor, en med lakrits och en med tuggummi-smak.

Sedan åkte vi hem. Grannarna hade en rabiat hund som vi först trodde skulle slita oss i stycken om inte grinden varit stängd. Men när vi kom tillbaka hade han hämtat en sko, så han kanske var snäll ändå.

Och så lagade vi middag. Något med massor av lime i, nämligen..

…ceviche! Sara adderade mango vilket blev strålande.

Sedan satt vi i vår trädgård tills kvällen blev natt.

Translation. I spent my last week in Marseille with four friends. I didn’t take many photos but on the second day we drove to the ocean and swam and when we got back we made ceviche.

Ni kanske kommer ihåg att jag har ett samarbete med Kungsörnen i samband med deras kampanj Pastatisdag. Som ni kanske förstår är Pastatisdag ett initiativ jag gärna uppmuntrar. 🙂 Tidigare har det varit jag som komponerat ett recept men idag är det dags för er! Jag ligger just nu i en säng med alla fönstren öppna och orkar inte gå upp och ut, så det här kanske blir en uppmaning även för mig själv att gå ut och aktivera mig till något vettigt.

Så. Mot tävlingen:
1. Ladda upp en bild på din bästa pastamiddag på Instagram och tagga bilden med @kungsornen och #pastatisdag.
2. Jag väljer den mest inspirerande pastabilden och kommer sedan laga rätten på bloggen!  Vinnaren får en  leverans skickad till sig med ingredienser till ett pastatisdags-recept.
 3. Tävlingen pågår mellan den 29/7 till och med den 13/8 2014. Vinnaren kontaktas direkt i kommentarsfältet under den vinnande bilden.

För lite inspo kommer här fem pastarecept jag lagat det senaste året:

1. Pasta vongole.

2. Kantarellpasta.

3. Tortiglioni with white and green asparagus.

4. Gnocchi med morotsröra.

5. Hemmagjord pesto med papardelle och bruschetta.

Lycka till! <3

.

Translation. In collaboration with a Swedish pasta brand I am having a pasta competition on Instagram for my Swedish readers. The competition is only for Swedes but you can of course still enjoy the five pasta recipes in the post. 🙂

Gudars skymning vad det regnade och stormade igår i Stockholm. Jag öppnade dörrarna till min balkong för att känna efter och slogs bakåt som i en musikvideo från 80-talet/skräckfilm och kunde omöjligt stänga dem igen. Var därför rimligtvis tvungen att gå ut och handla pizza medan det blixtrade och åskade för att hinna vara lite utomhus så länge det höll på. Regn + sommar är en så speciell kombination.

Regnjacka – Petit Bateau
Gummistövlar – Hunter i färgen Biscuit
Klänning – nastygal
Pizza – Pizza Venezia, en med räkor, ananas och bea.

Translation. Rain storm in Stockholm yesterday! I wore a rain coat from petit bateau and rain boots from Hunter in the color ”biscuit”

Den sista dagen i Köpenhamn, förra torsdagen, började vi med frukost på ett fantastiskt litet ställe som låg på en innegård. Beau Marché hette det.

Vi var helt ensamma på caféet och tog ett fönsterbord.

Jag åt en burrata-sallad (burrata = mozzarella med färsk grädde i mitten) med körsbärstomater och rädisor. Så god.

Beau Marché var inte bara ett café utan även en fantastisk inredningsaffär. Ville ha allt men det ville tyvärr inte plånboken :/ Det blev i alla fall duralex-glasen, en sopskyffel och de små knivarna som jag visade för några inlägg sedan!

Sedan gick vi tillbaka och tog en kaffe på maten och fick helt plötsligt strålande sällskap:

Nina och Anton! De var i Malmö och skickade ett sms: ”Hej är ni kvar i Köpenhamn? Vi tar tåget över och hänger mer er idag!” Så kul! Vi gick till klädaffären Wood Wood där vi alla kom ut med något (jag med den där pikén från Adidas).

Sedan gick vi till The Union och drack rosévin och åt mini mac&cheese. Kan verkligen rekommendera det stället, god mat, trevlig stämning och New York-feeling på inredningen. De ska även ha en gömd bar om kvällarna som man bara hittar till om man vet om den.

Efter lite strosande omkring i staden (mest i skuggan den dagen pga femhundratusen grader ute) så satte vi oss ner på ett torg och tog första bästa uteservering.

Vi åt skaldjursmackor med alldeles för mycket majjonäs för sitt eget bästa och pratade om Steve Jobs, bästa Pixarfilmerna och om Bron som jag och Magnus precis plöjt alla avsnitt av.

Sedan var jag och Magnus tvugna att hämta våra resväskor och gå till stationen. Vi skulle ta olika tåg, han mot Göteborg och jag mot Stockholm och så här ledsna var vi över det. En vecka skulle vi inte ses på, och det är extra lång tid om man hängt med varandra dygnet runt sedan semestern började. Men det gick bra som tur var, men ändå.

Translation. Last day in Copenhagen. started with breakfast and shopping at Beau Marché. I ate a  burrata salad and bought knives and drinking glasses. Then we met up with Nina and Anton who had taking the train to Copenhagen from Malmö to hang out with us. We sat down at the Union and talked about everything, went for a walk and had a shrimp sandwich before Magnus and I had to leave the town.