Sandra Beijer

jag gör: ligger i min säng pga så sjukt förkyld. Så fotona är inte från prick just nu. De är från i förrgår, men var det närmaste jag hade.

jag ska: dricka femtioelva tusen koppar te med mynta, ingefära och honung så att förkylningen försvinner till fredag.

jag kan: tydligen se hur många The Office på raken som helst. Kollar till frukost, middag, jämt. Kollar till och med i badrummet när jag duschar. Drömmer om The Office. Om 3 säsonger är det över. Undrar vad jag ska maraton-se då.

jag köper: kaffe på 7-11 i princip varje dag.

jag borde: vara frisk så jag kan checka av min att-göra-lista istället för att sova och kolla på The Offie.

jag måste: måste inget.

jag vet: att sommar räddar det mesta.

jag tycker: det är kul att vara singel just nu. Det är en väldigt ovan känsla för mig, pga jämt ihop ju. Men det är faktiskt ganska roligt att bara vara sin egen. Så tacksam för det.

jag tänker: ibland på vem jag sjutton kommer bli ihop med sen. Det är ändå så fint att den personen existerar någonstans där ute ändå och har ingen aning om detta och inte jag heller.
#hopplös romantiker 4 life.

jag förbrukar: en nektarin om dagen.

jag lyssnar: mest på poddar just nu. Mellan Raderna, Alex & Sigge, En varg söker sin podd, Lilla Drevet, Fördomspodden och Språket.

jag drömmer: bara mardrömmar fortfarande. Så segt men men går väl över sen

jag längtar: efter att det ska sluta hagla och jag ska bli frisk

jag fasar: inför att jag möjligen kommer va sjuk i helgen? Asså aldrig i livet

jag använder: alla mina sneakers i ett slags rotationssystem så ingen ska behöva känna sig utanför

jag njuter: av att laga mat.

jag blir: ibland oroad över hur systematiskt min hjärna har monterat ner mitt förra förhållande. Minns bara korta fragment från det. Ibland som om det aldrig har hänt. Det är så sorgligt, men kanske nödvändigt.

jag äter: väldigt mycket godis.

jag dricker: lingonsaft och te idag.

jag brukar: tappa bort min mobil minst en gång om dagen och har alltid lagt den på orimliga ställen som typ i kylskåpet eller i bokhyllan.

jag tittar: på så himla mycket serier alltså.

jag läser: Ölandssången av Tove Folkesson.

jag vill: ha lite över femton grader i alla fall, det vore fint.

Kanske har ni undrat vad den lilla vita trekanten med en svart fyrkant på är för slags emoji?
Det är en onigiri! En japansk risboll med god fyllning i. I Japan säljs dom överallt och folk äter dom som frukost, snacks, fyllekäk etc.

För några dagar sedan provade jag på att laga egna.

En onigiri kan egentligen fyllas med lite vad som, traditionellt brukar det var bönor, plommon eller fisk. Och ibland ingenting alls, men det är ju inte så kul.
Jag tog det jag hittade hemma.
Vad man behöver är i alla fall klibbigt ris, sushi nori ark och så hade jag salladslök, tonfisk, kew pie majonäs (japansk majo som är särskilt god), wasabipasta och furikake sprinkles (ej i bild).

Börja med att koka riset så som det står på förpackningen.

Blanda sedan ihop tonfisk med majo och en klick wasabi i en skål.

Finhacka salladslök.

När riset är klart, blanda ihop det med salladslöken och furikakefröna. Funkar bra med sesamfrön också!

Man kan forma onigiri med händerna, men jag köpte dessa praktiska formar på Amazon för typ 2 dollar. Blöt formarna och lägg sedan ris i botten, sedan tonfiskröran och sedan ris igen.

Skär ut lagom stora noriremsor och slå om onigirin. Kolla fin!!

Servera med soja. Himla gott och enkelt. Och ser ju ganska imponerande ut trots cirka noll effort.

Passar även strålande som matlåda!

Nina Åkestam som statsminister för en dag.
En av mina bästa personer Nina är med i podden Statsminister för en dag och är Genina som vanligt. Har alltid sagt att hon borde styra Sverige, nu tycker jag det ännu mer. Lyssna för ett intressant samtal om politik, framtid och spännande idéer.

Våffeljärn.
Jag har sagt det förut och jag säger det igen: införskaffa ett våffeljärn. Så gott till somriga smaker, som här när jag lagade våfflor med rödlök, sparris och löjrom. Eller det här receptet jag hittade på instagram med halloumi, tomater och svamp. Funkar även lika bra att göra hundra varianter av grilled cheese med! Eller rösti för den delen.

Dogspotting på Facebook.
Okej jag tror man behöver bli inbjuden till denna grupp, så hitta nån som kan bjuda in er. Men denna grupp har förbättrat mitt liv med 20%. Hela min facebookfeed är nu fullt av hundar folk har stött på och fotograferat. Älskar dom alla.

Myrorna <3 Sandra Beijer
Myrorna har just nu en bloppis med plagg från lite olika profiler, såsom jag själv, Jonna Bergh, Filip&Fredrik, Hanna Stefansson, Joy, Martina Bonnier och Kitty Jutbring. Jag säljer en spetstopp som jag hade på nyårsafton 2015/2016. Ta chansen vetja. Överskottet går till Frälsningsarméns sociala arbete i Sverige.

Pimm’s Cup som bål.
Så gott och fint och vårigt. Ställ till med fest och bjud på detta vetja.

Fredags var en underbar dag. Jag började med att skrota runt hemma med balkongdörrarna öppna. Vattnade mina roomies till växter och sådant.

Snittade blommor och ställde i vaser, jagad en geting (!) genom vardagsrummet, lyssnade på soul och målade naglarna.

I köket låg detta kort och väntade på kvällen. Det bästa jag äger under sommarmånaderna.

Men först event-time. Jag gick ut (utan jacka) och promenerade till Presskontakterna som hade styrt upp en Beauty Bar där man kunde bli både sminkad och få håret fixat.

Tog med mig Devi som blev himla fin.

Själv fick jag håret lockat.

Devi också.

Sedan skyndade vi oss hem till mig för balkonghäng! Årets första. Elsa var där.

Och Alexandra, Sanna och Amanda.

Jag matchade min middag ^^

Så glad över balkongvärme, ska bo här med mina kompisar från och med nu.

Vid åtta var det dags att gå på fest.

Där är det!

Hade roligt 100% av tiden.
På fredag gör vi om allt igen!

I det senaste numret av kulturnyhetsbrevet Culte samtalar jag om kärlek med Alain de Botton.
Jag recenserades hans bok Kärlekens Väg i bloggen för någon månad sedan om ni minns?

Alain är en schweizisk författare och filosof bosatt i London och hans böcker är översatta till över 20 språk.
Hans texter har ett fokus på kärlek och relationer, oftast ur en existensiell vinkel.

Intervjun är på engelska och jag frågade egentligen allt jag funderade på och Alain svarade utförligt, ibland sorgligt men alltid eftertänksamt. Vi pratar om den kreativa själen är någon som sörjer längre, om det faktiskt går att komma över någon, om man kan vara kompis med någon man älskat och mycket mer.

Tycker det blev ett fint samtal.

♡ FINNS ATT LÄSA HÄR. ♡

Translation. A discussion about love I had with Alain de Botton. Read here (in english you guys!)