Alltså det är nu det händer ni vet väl det? Gick in i min mataffär i söndags och den dignade av grönsaker och frukter jag inte sett på flera månader. Äntligen börjar mat smaka gott igen. Och blir billigare! Ska äta gröna grejer tills jag dör.
Här är fem rätter jag vill prova.

Spring Radish Toast
Rädisa är en grej jag äter dagligen från och med nu tills solen börjar gå ner igen där i oktober någon gång. Denna macka på rädisa, ricotta och citron-olivolja verkar nom.

Charred Ramps + Asparagus with Baked Eggs + Cream
Bakat ägg med sparris och ramslök, en perfekt frukosträtt alla helger i vår. Eller till lunch. Eller till middag. Vad ni vill.

Moroccan Spiced Roasted Carrots
Dom unga morötterna i klasar med stjälkarna kvar har återigen dykt upp i min matbutik. Lika gott som färskpotatis tycker jag. Här rostade med pistagenötter, kummin och annat nice.

Onion & Wild Herb Flatbread
Finaste brödet jag sett. Tänk att bli bjuden på det på en middag. Tänker även att om dom i Masterchef hade fått uppgiften att göra ett spektakulärt bröd hade någon gjort exakt detta och kallat det typ ”En promenad på en äng” (maratonkollar på Masterchef Australia så är proffs på vad dom döper grejer till).

Smashed Blackberry & Goast Cheese Toasts.
Avslutar med en macka som kanske snarare är somrig än vårig men ändå. Bär i mat är lite för underskattat pga oftast väldigt väldigt jättegott. Detta ska jag härma och blogga när träden är gröna.

73 Questions With Lena Dunham by Vogue. Extra roligt dessutom att spana in hemma hos henne och Jack.

Sage and brown butter spinach pasta recipe. Enkla pastarecept är oftast dom bästa tycker jag. Detta med smör, parmesan och salvia.

Versus Versace pleated mini skirt. Mmmm veckad minikjol i militärgrönt!

@holasus. Instatips! Mexikanska Susana är kock och bor i London och tar magiska matbilder.

My Place: Stephin Merritt. Nowness har gjort fantastiska hemma hos reportage och jag kan egentligen rekommendera alla (Marianne Faithful! Kelis! Etc!), men allra bäst är reportaget hemma hos Magnetic Fields sångare Stephin Merritt. Varför är jag inte hans bästis. Tack du bloggläsare som tipsade mig btw <3

Ska vi kolla på vad jag hittat på i mitt kök måndag till onsdag?
Okej.

I måndags gjorde jag tacos på allt jag hade i kylen. Kokostortillas med koriander, salladslök, granatäpple, avokado och gurka. Med habanerosås, citron och chiliflakes. Skulle kunna leva på detta.

I tisdags gjorde jag tacos igen för man kan väl inte tröttna på det? Denna gång med stekta pimientos padrones + pico de gallo med grönkål i. Mycket enkelt mycket gott.

I onsdags började jag min kväll med crémant och tryffelpopcorn (!) på en bar i Gamla Stan.

Sedan gick jag hem och lagade tagliatelle med massor av purjolök och smör. Inte så snygg rätt kanske, men god.
Gjorde såhär: brynte smör i en kastrull tillsammans med stora skivor purjolök. Stekte vitlök, schalottenlök, chili och citronzest tillsammans med haricot verts. Sedan vände jag över tagliatellen plus det brynta smöret med purjolök i stekpannan tillsammans med parmesan och salt och peppar. Toppade med rostade solrosfrön.
Åts till Masterchef Australia, tack för tipset!

☆